"Uns geht es darum die Philosophie unserer Eltern fortzusetzen". So bindet die Firma Kofler Speck beim speziellen Familienrezept für die Speckherstellung, die unmittelbare Umwelt mit ein. Bei der Räucherung bedient sich die Familie Kofler dessen, was die Natur bietet. Die leichte Räucherung mit Buchenholz bekommt eine besondere Note durch den Zusatz von ausgewählten Wacholderzweigen und Beeren. Außer dem traditionellen Südtiroler Speck stellt die Familie Kofler auch den Südtiroler Bauernspeck her. Beim Bauernspeck wachsen die Schweine auf Südtiroler Bauernhöfen auf. Der Speck hat einen angemessenen Fettanteil, ist mürbe, aber trotzdem kernig. Die Bauern, welche die Schweine aufziehen, werden regelmäßig kontrolliert und müssen bei der Fütterung strenge Auflagen erfüllen. Kofler speck unsere liebe frau im walde man. Die verwendeten Futtermittel müssen gentechnikfrei sein. Es dürfen keine Speisereste verfüttert werden. Leider gibt es nur wenige Bauern, die diese besondere Art von Schweinezucht ausüben und daher ist das Angebot sehr knapp.
Die Kirche 5 St. Christoph mit Friedhof ist ein um 1500 errichteter, spätgotischer Bau. Unsere Liebe Frau St. Felix St. Christoph Aktivitäten [ Bearbeiten] Der 1 Felixer Weiher (Tretsee) lädt im Sommer zu einer kleinen Abkühlung ein. 2 Laugenalm, Vom Gampenpass (1518 m) auf dem Weg Nr. 133 im Wald auf die Alm (1853 m). : +39 340 258 2853. Die Alm ist leicht zu Fuß erreichbar, auch mit dem Kinderwagen. Etwa 330 Höhenmeter. 3, 5 km etwa 1, 5 Stunden. Weiter geht es zum Laugensee oder zur Laugenspitze. Geöffnet: von Mai bis Oktober. letzte Änderung: Mai 2017 (Angaben möglicherweise veraltet) Felixer Weiher Triassic Park. Kofler speck unsere liebe frau im walde 2. Der Saurierlehrpfad zeigt Nachbildungen von Dinosauriern und gibt weitergehende Erklärungen auf Schautafeln. Der Höhepunkt sind Fußabdrücke von prähistorischen Reptilien, die 1997 entdeckt wurden. Los geht es direkt gegenüber der Wallfahrtskirche Maria Himmelfahrt in Unsere liebe Frau im Walde. Die Familienwanderung ist 4, 3 km lang, mit 160 Höhenmetern. Man braucht etwa 1 h 30 min.
Unermüdlich und gewissenhaft hast du deinen Auftrag gelebt. Dankbar blicken wir auf die Spuren deiner Arbeit. Dein Mühen um den Frieden, soll uns ein Anliegen sein. Traurigen Herzens, jedoch voll Liebe und Dankbarkeit, nehmen wir Abschied von unserer lieben Schwester, Schwägerin, Tante, Cousine, Patin, Frau Waltraud Kofler Ehemalige Bürgermeisterin Trägerin des Verdienstkreuzes des Landes Tirol die im Alter von 66 Jahren nach schwerer Krankheit, im Kreise ihrer Lieben, friedlich im Herrn entschlafen ist. Wir begleiten unsere liebe Waltraud am Dienstag, den 06. 11. 2012 um 14. 00 Uhr vom Trauerhaus Dorfplatz St. Felix ausgehend zum Trauergottesdienst nach St. Christoph, mit anschließender Beerdigung im Ortsfriedhof. Den Rosenkranz beten wir am Sonntag um 20. 00 Uhr, am Montag um 12. 00 Uhr und um 20. 00 Uhr im Trauerhaus. St. Unsere Liebe Frau im Walde-St. Felix – Reiseführer auf Wikivoyage. Felix, Thüringerberg (Vorarlberg), Meran, am 2. November 2012 In christlicher Trauer: deine Geschwister Maria mit Oswald Oberhammer Luise mit Günther Groß, Michael, Christine, Thomas, Alexander, Johannes Agnes mit Luis Bergamo, Nicole Markus mit Marie Geiser, Kurt, Stefan, Sophie, Julia Gabriela mit Fulvio Bellina, Miriam, Daniel deine Patenkinder Marlene, Helga, Franziska, Nicole und Julia im Namen aller Verwandten und Bekannten.
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Persönliche Daten Ich benötige eine Rechnung (für Unternehmen). Hiermit bestätige ich, das gesetzlich vorgesehene Mindestalter für Artikel mit eingeschränktem Erwerbsalter erreicht zu haben. Ja, ich möchte den kostenlosen Newsletter über Neuigkeiten von Koflers Delikatessen abonnieren. Durch das Absenden der eingegebenen Daten willige ich der Datenverarbeitung zu Marketingzwecken ein und stimme zu, dass die von mir angegebene E-Mail Adresse zum Versand von Informationen per E-Mail gemäß Datenschutzerklärung verwendet wird. Ich kann mich jederzeit aus dem Newsletter heraus abmelden oder meine Einwilligung per E-Mail an widerrufen. Original Bauernspeck Seitenspeck Kofler Delikatessen. Die mit * gekennzeichneten Felder sind Pflichtfelder.
Koflers Delikatessen – Südtiroler Spezialitäten seit 1976 Koflers Delikatessen / Unternehmen / Über uns Die Familie Kofler ist mit Leib und Seele im Betrieb tätig – und das bereits in der dritten Generation. Begonnen hat alles mit Opa Augustin und seiner Leidenschaft für feinsten Speck und schmackhafte Wurstwaren. Opa Augustin entwickelte einzigartige Speck- und Wurstrezepte, die zunächst nur für die Familie bestimmt waren. Augustins Sohn Walter, der heutige Seniorchef, übernahm vor mittlerweile über 45 Jahren die Familienrezepte und die Leidenschaft für Wurstwaren. Kofler speck unsere liebe frau im walder. Er verfeinerte und erweiterte die Rezepte kontinuierlich. So sorgte er für den Fortbestand der Tradition und gab seinerseits die Rezepte an seine Kinder Klaus, Martina und Lukas weiter. Seit über vier Jahrzehnten werden von der Familie Kofler und ihrem Team Südtiroler Spezialitäten auf 1. 350 m Meereshöhe in naturbelassener Bergwelt produziert. Unterstützt wird die Familie dabei von ihren erfahrenen und bestens qualifizierten Mitarbeitern.
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