Das weitere Gemüse auch klein geschnitten unterrühren: Paprika, Karotten, Sellerie, Staudensellerie und Lauch. Anschließend kommen Gewürze und Kräuter dazu: Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Liebstöckel (klein geschnitten). 19 Gulascheintopf Rezepte - kochbar.de. Mit Wasser und Rotwein aufgießen und zwei Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Jetzt mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. Die geviertelten Kartoffeln beigeben und nochmals eine Stunde kochen lassen. Die Produktion dieses Beitrags wurde durch die Firma Häussler Backdorf unterstützt.
Eine rote Zwiebel eignet sich für dieses Gericht nicht so gut. Die rote Zwiebel würde die Suppe verfärben. Olivenöl: Du kannst auch ein anderes Öl verwenden und zum Beispiel Distelöl, Sonnenblumenöl oder Rapsöl nehmen. Tomatenmark: Durch das Tomatenmark wird die Suppe zu einem Gulasch, sonst wäre es eine Kartoffelsuppe 😉 Brühe: Am besten eignet sich eine kräftige Rinderbrühe, um das Kartoffelgulasch zu kochen. Falls du keine Rinderbrühe da hast, kannst du auch eine Geflügelbrühe oder eine Gemüsebrühe verwenden. Majoran: Darf bei Kartoffelgerichten, und vor allem bei Suppen und Eintöpfen mit Kartoffeln, auf keinen Fall fehlen. Majoran ergänzt den Geschmack der Kartoffel und lässt sie noch besser schmecken. Ein paar Gewürze: Das Kartoffelgulasch kommt mit wenigen Gewürzen aus. Neben dem Majoran kommt noch Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver mit in den Topf. Kartoffel gulasch eintopf. Sahne: Rundet den Geschmack des Kartoffelgulaschs wunderbar ab. Ich empfehle dir ca. 100 ml Sahne für dieses Rezept zu verwenden.
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