Spargel schälen und die Enden abschneiden. Spargel schräg in 1 cm dicke Stücke schneiden. Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und mit dem Spinat mischen. Spargel und Spinat abgedeckt beiseitestellen. Für die Krustel Erdnüsse grob hacken. 60 g Reis, Eier und etwas Salz mit dem Schneidstab pürieren, mit restlichem Reis und den Erdnüssen mischen. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Putenspieße auf Spinat-Reis Rezept | EAT SMARTER. Reismasse darin bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten braten. Reis mit dem Pfannenwender zerteilen, wenden und 3-4 Minuten goldbraun braten. Krustel warm stellen. Für den Salat 1 El Öl in derselben Pfanne erhitzen. Die Hälfte des Spargels darin bei starker Hitze 3-4 Minuten braten, dabei mit Salz würzen. Spargel mit der Hälfte der Marinade in einer flachen Schale mischen. Restlichen Spargel ebenso braten und in die Schale geben. Tomaten halbieren. Restliches Öl in derselben Pfanne erhitzen. Tomaten darin auf der Schnittfläche 2-3 Minuten braten, wenden, leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
zurück zum Kochbuch Schnell und einfach mit Mandeln und Rosinen Durchschnitt: 4 ( 5 Bewertungen) (5 Bewertungen) Rezept bewerten Putenspieße auf Spinat-Reis - Hingucker mit hinreißendem Aroma – da bekommen auch Gäste Appetit! Der Reis bringt mit Spinat, Rosinen und Mandeln eine geballte Ladung "gute" Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine auf den Tisch. Ähnlichkeiten mit arabisch-orientalischen Genüssen sind keineswegs zufällig: Er ist dem klassischen "Pilav" nachempfunden. Wenn das Wetter mitspielt, können Sie die Putenspieße auch gut auf dem Holzkohlegrill garen – dann vorher mit dem Öl bestreichen. Spinat mit reise. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 675 kcal (32%) mehr Protein 47 g (48%) mehr Fett 26 g (22%) mehr Kohlenhydrate 59 g (39%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 14, 5 g (48%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 2, 4 mg (300%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 13, 7 mg (114%) Vitamin K 1. 150, 5 μg (1. 918%) Vitamin B₁ 0, 3 mg (30%) Vitamin B₂ 0, 8 mg (73%) Niacin 26 mg (217%) Vitamin B₆ 1, 2 mg (86%) Folsäure 182 μg (61%) mehr Pantothensäure 1, 8 mg (30%) Biotin 34 μg (76%) mehr Vitamin B₁₂ 0, 6 μg (20%) mehr Vitamin C 81 mg (85%) Kalium 1.
Zutaten Für 2 Portionen Hähnchenbrust Hähnchenbrustfilets (ohne Haut; à ca. 200 g) 1 Mozzarella (à 125 g) 20 Blatt Blätter Basilikum 500 g Blattspinat (junger) 3 Frühlingszwiebeln Knoblauchzehe 0. 5 Muskatblüte (ca. 1/2 teelöffelgroß) Salz El Olivenöl Zucchini-Tomaten-Reis 450 Zucchini Schalotte Öl Tomatenmark geh. Tl Oregano (getrocknet) Außerdem: ofenfeste Form Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Hähnchenbrust die Hähnchenbrüste jeweils 4-5-mal quer einschneiden. Mozzarella trocken tupfen, halbieren und je in 4-5 Scheiben schneiden. Jeweils 1 Mozzarellascheibe und 2 Basilikumblätter in einen Einschnitt stecken. Beiseitestellen. Spinat verlesen, waschen und trocken schleudern. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, das Weiße und Hellgrüne schräg in 5 mm dicke Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Spinatreis (Spanakoriso) – Griechische Küche. Muskatblüte und etwas Salz im Mörser fein zerkleinern. Öl in einem großen Topf erhitzen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch darin bei mittlerer Hitze 2 Minuten andünsten. Spinat und Muskatsalz zugeben.
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