811 Ergebnisse 3, 46/5 (11) Schwarzwälder Schnitten 70 Min. pfiffig (0) Schwarzwälder Schnitten mit Sauerkirschen 60 Min. normal (0) Schwarzwälder Schnitten von Sarah 50 Min. normal (0) Schwarzwälder Streuselschnitten ergibt ca. 24 Stück 75 Min. normal (0) Franks Bauernschnitte deftig, aber lecker 15 Min. simpel 4, 56/5 (37) Labamba-Schnitten 45 Min. normal 4, 41/5 (1562) Donauwelle - super easy hier kann eigentlich gar nichts mehr schief gehen... 60 Min. simpel 4, 73/5 (789) Schnitte Altbaerli Apfelpudding-Biskuitmasse 30 Min. Schwarzwälder kirsch schnitten blech. normal 4, 7/5 (146) Linzer Schnitten sehr feine Schnitten aus Rührteig 25 Min. normal 4, 63/5 (71) Biskuit - Schnitten Butterbiskuit mit Lebkuchengewürz und Amarettini, schnell zubereitet 40 Min. normal 4, 61/5 (86) Himbeerschnitten 20 Min. normal 4, 59/5 (264) Haselnuss-Schnitten 25 Min. normal 4, 58/5 (29) Altbaerlis Cremeschnitte sehr flaumig und cremig 30 Min. normal 4, 55/5 (73) Frankfurter Kranz Schnitten mit einem Boden aus Ölteig 45 Min.
Zutaten Für den Biskuit Eier mit Zucker mindestens 4 Minuten cremig schlagen bis die Masse dickflüssiger wird. Mehl mit Speisestärke, Kakaopulver und Backpulver vermischen. Nach und nach zur Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Ofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Blech ( 39 x 26 x 4 cm) einfetten. Teig einfüllen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen. Dann mit Kirschwasser tränken. Schwarzwälder Kirsch. Währenddessen Schattenmorellen in ein Sieb gießen, Saft davon auffangen. Saft in einen Topf geben. 4 EL davon mit Speisestärke vermischen und zurück zum Topf geben. Flüssigkeit unter Rühren zum Kochen bringen. Masse köcheln lassen, bis sie langsam andickt. Immer wieder gut durchrühren. 24 Schattenmorellen zur Deko beiseite legen, den Rest zur angedickten Flüssigkeit geben und mit einem Teigspatel kurz vermengen. Kirschmasse auf den Boden geben und glatt streichen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.
Mit Schokoraspeln bestreuen und übrige Kirschen gleichmäßig für die Schnitten aufsetzen.
Da bei meinen Schnitten auch Kinder mitgegessen haben, habe ich den Alkohol allerdings weggelassen. Mir persönlich hat der gar nicht gefehlt! Generell ist es aber immer schön, wenn man beim Backen einen gewissen Spielraum hat und, gerade bei Zutaten wie Alkohol, die Option hat, sie auch einfach wegzulassen! Meine Schwarzwälder-Kirsch-Schnitten: so werden sie gemacht! Um die leckeren Schnitten zu zaubern braucht ihr drei Komponenten: einen Biskuit mit Kakao, ein Kirschkompott und geschlagene Sahne. Der Biskuit bildet die Grundlage des Ganzen und sollte schön fluffig sein. Damit das auch so funktioniert, habe ich erst die Eiweiße mit Zucker aufgeschlagen, dann die Eigelbe hinzugefügt und am Schluss Mehl und Kakao untergehoben. Den Biskuit habe ich dann in meine eckige 24er-Springform gefüllt. Schwarzwälder kirsch schnitten mit qimiq. Ich würde euch auch empfehlen, eine Springform zu nutzen, da ihr so problemlos den Rand lösen könnt und sowohl Kirschkompott, als auch Sahne direkt in der Form schichten könnt. Alternativ wäre es auch möglich, den Boden in einem eckigen Backrahmen zu backen.
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