ein schlechteres Image haben als ihre trockenen Kollegen. Womit aber eher erreicht werden dürfte, den Verbraucher noch etwas mehr zu verwirren, den er muss eine weitere Bezeichnung auf dem Etikett interpretieren, die ihm wenig weiterhilft! [textbox title="Infotipp:"]Wirklich hilfreiche Informationen über einen Wein bietet dem Verbraucher das Geschmacksprofil, das bei "Deutschen Güteband Weinen" auf dem Rückenetikett zu finden ist. Unterschied feinherb halbtrocken. [mehr…][/textbox]
Der Restzuckergehalt dieser Weine kann durchaus weit über 100 Gramm pro Liter liegen. Die Frage die hierbei zu klären gilt lautet: Woher kommt diese Restsüße und warum werden diese Weine als "edelsüß" bezeichnet? Die Bezeichnung Edelsüß kommt von der Edelfäule. Edelfäule hat aber nichts schlechtes zu heißen, was der Begriff ja erst einmal vermuten lässt. Bei genau dieser Art von Weinen ist es nämlich gewünscht, dass ein ganz bestimmter Pilz namens Botrytis die sehr reifen Trauben "befällt". Bevorzugt, wenn es im Herbst feucht und noch relativ warm ist. Durch den Befall des Botrytis wird die Beerenschale porös und es kann das Wasser in der Traube verdunsten, sodass der zurückbleibende Beerensaft hochkonzentriert ist. Feinherb: Weinbegriff mit Interpretationsspielraum | Wine in Black. Die eingetrockneten Trauben erinnern vom Aussehen an Rosinen. Der Zuckergehalt in der Traube ist so hoch konzentriert, dass die Hefen es meist gar nicht schaffen den kompletten Zucker zu Alkohol zu vergären. Das führt dazu, dass natürlich zum einen die Weine einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und somit auch eine sehr hohe Restsüße haben und zum anderen die Viskosität des Rebsaftes durch die hohe Zuckerkonzentration fast schon ölig ist.
Feinherb ist als Begrifflichkeit hier also angelehnt, hat aber nichts mit den bei Schaumweinen vorgeschriebenen Gesamtzuckerwerten zu tun. Uff. Wie aber nun definiert man feinherb? Da gibt es tatsächlich kein einheitliches Vorgehen. Von 9 Gramm Restzucker pro Liter bis hin zu 45 Gramm hat schon so ziemlich alles seinen Weg in die Weinflasche gefunden. Im Laufe der Zeit hat sich feinherb bei vielen deutschen Winzern aber tatsächlich als Synonym für halbtrocken eingebürgert. Sodass man als Weinliebhaber davon ausgehen kann, dass der Restzucker irgendwo zwischen 9 und 18 Gramm pro Liter liegt. Bei feinherben Weinen ist die Restzucker-Spanne recht groß. Wie der Begriff feinherb entstand Was uns zur nächsten Frage bringt. Nämlich wer überhaupt den Begriff feinherb erfunden hat. Dafür müssen wir eine kleine Zeitreise zurück in die 1990er-Jahre machen. Damals bildete sich ein Trend heraus. Nämlich die Vorliebe für trockene Weine. Ein halbtrockener oder gar lieblicher deutscher Riesling mag damals im Ausland noch hip gewesen sein.
Trägers Preisbombe: Kontaktinformationen, Karte, Bewertungen, Arbeitszeit, Fotos Kontaktinformationen Einrichtung Turnerweg 2, Lichtenstein/Sachsen, Sachsen 09350 Änderungen vorschlagen Bewertungen Sehr gutes preisgünstiges Angebot an Haushaltsartikeln, Werkzeugen, Eisenwaren, Gartenbedarf. Allerdings muss man wie überall den Preis vergleichen. Kostenloser Parkplatz und zum Teil rollstuhlgerechter Eingang. Bewertungen zu Trägers Preisbombe Günter Träger e.K. in 09350, Lichtenstein/Sa.. Sehr freundliches Personal. Bewertung hinzufügen Arbeitszeit Montag — Dienstag — Mittwoch — Donnerstag — Freitag — Samstag — Sonntag —
Die Firma Günter Träger mit Hauptsitz im sächsischen Lichtenstein betreibt unter dem Namen "Trägers Preisbombe" 16 Filialen in Sachsen und Brandenburg. Das Angebot ist breit gefächert, setzt sich aber in der Hauptsache aus typischen Baumarktartikeln wie Werkzeug, Baumaterial, Farben, Installationsmaterial aber auch Haushaltwaren, Gartenbedarf und Textilien zusammen. Trägers Preisbombe, , Turnerweg 2 - ambestenbewertet.de. War in der Anfangszeit des Unternehmens, die mindestens 15 Jahre zurückliegt, noch viel Ramsch in den Regalen, findet man... weiterlesen
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