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Beim Kundenservice machen wir keine Kompromisse. Wir wissen, wie wichtig dieser für Ihre Mobilität ist. Aus diesem Grund investieren wir auch fortlaufend in modernste Technik und in die Ausstattung der Werkstätten an unseren verschiedenen Standorten. Ob Lackservice, Karosserieschaden oder Klimaservice, um schnelle Reparatur, Haupt- oder Abgasuntersuchung, Tuning oder Reifenservice: Bei Ebbinghaus haben Sie immer die Sicherheit, alle Leistungen aus einer Hand, von einem kompetenten und regelmäßig geschulten Personal zu erhalten. Fairplay, Transparenz und Zuverlässigkeit sind dabei immer garantiert. Wir wissen, was wir Ihnen schuldig sind und legen im Fall der Fälle gern eine Schippe oben drauf. Darauf können Sie sich verlassen – seit 1952! Mehr Leistung. Mehr Mobilität. Ebbinghaus Automobile GmbH Stratemann, Hamm - Kfz-Werkstatt auf autoplenum.de. Mehr Wert. Wenn es um Pflege, Wartung oder Reparatur Ihres Fahrzeugs geht, dann sind Sie bei Ebbinghaus in den besten Händen. Unsere Mitarbeiter bieten Ihnen vielfältigen Service unterstützt durch modernste Werkstatt-Technik mit topaktuellen Ausstattungen.
Was wir selber nicht am Lager haben, können wir Ihnen schnell über die Zentralläger unserer Lieferanten besorgen. Unser Sortiment umfasst Motorenöle von Aral, LM Liqui Moly bis Coparts Car1, Elektronik von Bosch, Beru, NGK, Hella, Fahrwerke von Bilstein, Fichtel & Sachs bis Eibach, Conti Keilriemen, Batterien von Exide Deta und Landport, Febi, Reifen von Hankook, Tyfoon und Conti, Mann & Hummel Filter, AZV von Bosal Oris und Westfalia, Xenon Brenner von Philips, Kugellager von SKF und SNR, Wischerblätter von Bosch & SWF, Stabilus Gasfedern, Bremsen von Textar, TRW, Febi, Kupplungen und DSG von Sachs, LUK INA und VALEO. Gibt es nicht – gibt es nicht! Grosse Auswahl an Autozubehör? Wittich! Wir führen auch ein breites Programm wie Fahrradträger, Uebler Fahrradheckträger, Zugvorrichtungen, Autopolituren von Sonax, Dr. Wack A1 und WD40. Ebbinghaus hamm werkstatt englisch. Werkstattausrüstung & Werkstattplanung Im Bereich Werkstattausrüstung bieten wir neben der Planung, Verkauf, Lieferung und Montage sowie Einweisung von Werkstattgeräten auch die Reparatur, Service & Wartung durch unsere eigenen Kundendiensttechniker an.
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Danach den Bräter mit geöffnetem Deckel für 15 Minuten in den Backofen stellen und zwischendurch mit dem Fond übergießen. Nach den 15 Minuten den Ofen auf 200°C herunter schalten und den Bräter für 2, 5 Stunden mit dem Deckel verschließen. Jedoch auch hier immer wieder den Braten mit dem Fond begießen. Eine Stunde bevor der Braten wieder aus dem Ofen kommt, den Rotkohl zubereiten. Hierfür welke Blätter entfernen, Kohl halbieren oder vierteln, den Strunk herausschneiden. Braten zu klößen tube. Den Kohl in feine Streifen schneiden und die zerkleinerten Blätter von einander trennen. Im Anschluss das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Den Rotkohl hinzufügen, mit 200ml Wasser auffüllen und mit 2 Pimentkörnern, Salz, Nelken und dem kleingeschnittenem Apfel für 60 Minuten dünsten. Mit Wasser nachfüllen, wenn die Flüssigkeit verdampft ist. Nach Geschmack mit 4 Tl Preiselbeermarmelade verfeinern. Zu guter Letzt die 8 Klöße nach Packungsinformationen zubereiten. Währenddessen den Braten aus dem Bräter nehmen und im ausgeschaltetem Ofen warmhalten.
Das Kaninchen in Einzelteile zerlegen und mit einem Gemisch aus Salz, Pfeffer und Paprika einreiben und in Fett in der Pfanne von allen Seiten anbraten. Hernach in einen Topf mit Wasser geben, dem man 1 Lorbeerblatt, 4-5 zerquetschte Wacholderbeeren und jede Menge Zwiebelschalen zugefügt hat. Speck und 2-3 große, in Würfel geschnittene Zwiebeln, glasig dünsten und anschließend mit in den Topf geben und alles 1 1/2 bis 2 Stunden vor sich her köcheln lassen. Fleischteile herausnehmen, den Sud in einem Sieb abtropfen lassen und aus ihm die Soße mit ein wenig Kartoffelmehl andicken. (Wer mag, kann noch ein wenig Sahne daran tun. Schweinebraten mit Klößen Rezept | EAT SMARTER. ) Durch die Zwiebelschalen (möglichst ein paar dunkle mit dazwischen), wird das Fleisch gleichmäßig ringsherum von allen Seiten herrlich braun. Auch die Soße schmeckt vorzüglich und bekommt eine kräftige Farbe. Dazu reicht man Kartoffelklöße und Rotkohl. Zu diesem festlichen Menü schmeckt Rot- sowie Weißwein! Ein Rezept von Anneliese Blacha Vielen Dank!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 5 - 1, 75 kg Schweine-Krusten-Braten Salz Pfeffer 3 mittelgroße Zwiebeln 1, 5 mehlig kochende Kartoffeln 1 (ca. 1 kg) Kopf Rotkohl EL Gänseschmalz Lorbeerblatt TL Wacholderbeeren 4 Gewürznelken 150 ml trockener Rotwein 100-150 Apfelsaft ca. 50 Weinessig säuerliche rotbackige Äpfel Zitronensaft 2-3 Stiel(e) Petersilie Ei (Größe M) Päckchen Knödelhilfe 375 g Mehl Zucker + 1 EL Speisestärke Zubereitung 150 Minuten leicht 1. Schweineschwarte mit einem scharfem Messer kreuzweise einschneiden und das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben. Fleisch in einen Bräter geben. Zwiebeln schälen und 1 Zwiebel grob in Stücke schneiden. 2. 1/4 Liter Wasser und Zwiebelstücke zum Fleisch geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) auf unterer Schiene zugedeckt ca. 1 Stunde garen. Schweinebraten mit Klößen und Rotkraut - Rezept - kochbar.de. Inzwischen Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca. 25 Minuten weich kochen, dann abgießen, abschrecken und pellen. 3. Kartoffeln etwas abkühlen lassen.
6. Das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Sauce und den Knödeln auf Teller angerichtet servieren. Nach Belieben mit Möhrenscheiben und gehackten Walnüssen bestreuen.