Denn neben dem Torten-Rezept habe ich von meiner Freundin, für uns alle, auch noch das Biskuitboden-Rezept ihrer Tante Mimi abgestaubt 😉. Einfacher geht Biskuit Tortenboden nicht Das allerwichtigste beim Biskuitboden ist die Verwendung zimmerwarmer Eier. Sonst bekommt die Eier/Zuckermasse kein ordentliches Volumen. Außerdem sollte das Mehl nur mit einem Kochlöffel untergehoben werden, nicht wild mit dem Handmixer rühren sonst geht die Fluffigkeit wieder flöten. Die Eier also mindestens 30 Minuten vor dem Start aus dem Kühlschrank holen bis sie zimmerwarm sind. Die Menge von Tante Mimis Rezept habe ich etwas reduziert, da mir der Boden für die im Fall der Windbeuteltorte ideale 25er-Form zu hoch war. Windbeutel Sahnedessert mit roter Grütze - emmikochteinfach. Wenn Du aber einen richtig dicken Biskuitboden (wird bei einer 25 cm Form ca. 3, 5 cm hoch) möchtest oder mal eine größer Springform verwendest, nimmst Du einfach 3 Eier, 150 g Zucker und 150 Mehl. Die Kühlung ist ganz wichtig bei der Windbeuteltorte Die Torte aus Windbeutel muss ordentlich gekühlt werden.
Erfrischendes Dessert mit Kirschgrütze und Quarkcreme. „Windbeutel Torte mit Kirschgrütze!" - HANDMADE Kultur. Mit Spekulatius und Windbeuteln schmeckt der Nachtisch himmlisch lecker. Das Schichtdessert kann man auch mit Beeren oder Mandarinen vorbereiten. Natrium: 218 mg Kalzium: 92 mg Vitamin C: 7 mg Vitamin A: 928 IU Zucker: 30 g Ballaststoffe: 3 g Kalium: 295 mg Cholesterin: 85 mg Kalorien: 482 kcal Gesättigte Fettsäuren: 15 g Fett: 28 g Eiweiß: 13 g Kohlenhydrate: 47 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
Mir ging es da nicht anders, die Windbeutel mit der Kirschgrütze und dieser leckeren Creme, da muss man einfach zuschlagen. Deswegen 5 Sterne und Fotos sind unterwegs. lg Jacky 26. 2012 20:05 Hallo liebe Jacky, das ist ein wirklich schönes feedback zu meinem Rezept…. Windbeutel Torte mit Kirschgrütze - Lisbeths. ich sag vielen lieben Dank und ich freue mich, dass dir dieses feine Dessert so gut geschmeckt hat - gesehen habe ich es ja schon in meiner Gruppe -herrlich! herzlichen Dank auch für die vielen Sternchen *kiss* 13. 2012 22:38
Vorbereitungen: Backofen auf 170 Grad (Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform (26er) am Boden mit Backpapier auslegen und den Rand mit etwas Butter gut einfetten. Biskuitboden: Eier, Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen (ca. 3 Minuten). Mehl und Backpulver miteinander vermischen und anschließend über die Masse sieben. Vorsichtig unterheben und gleichmäßig in der gefetteten Springform verteilen. Nun ca. 18-20 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe machen) und auf einem Kuchengitter o. ä. auskühlen lassen. Creme: Sahne mit dem Päckchen Sahnesteif fest aufschlagen. In einer separaten Schüssel den Schmand mit dem Gelierzucker verrühren. Danach die Sahne vorsichtig unterheben. So entsteht eine Torte... Den Biskuitboden (in der Springform lassen oder einen Tortering nutzen) mit ca. einem Drittel der Creme bestreichen. Dann engmaschig die Windbeutel daraufsetzen (von außen nach innen). Dann die restliche Creme sorgfältig und gleichmäßig darüber verteilen. Abschließend die Springform 2 x kräftig auf der Küchenplatte aufsetzen, so füllen sich noch evtl.
Die Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb und Wasser verrühren. Zucker und Vanillezucker dazugeben und hell-cremig aufschlagen. Geschlagenes Eiweiß zu der Eigelbmasse geben. Mehl und Speisestärke vermischen und über die Creme sieben. Mit einem Schneebesen alles vorsichtig unterheben. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen und für ca. 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Für die Füllung: Die Sahne mit dem San Apart steif schlagen. Schmand mit der geschlagenen Sahne verrühren und in den Kühlschrank stellen. Den Biskuit aus der Form lösen und auskühlen lassen. Den Deckel vorsichtig abtrennen und den Biskuit halbieren. Die Springform reinigen und erneut mit Backpapier auslegen. Einen Biskuitboden auf den Boden der Springform legen und leicht andrücken. Etwas von der Sahnecreme auf den Biskuit streichen. Die gefrorenen Mini Windbeutel auf der Sahne verteilen. Etwas von der Sahnecreme für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahren um den Rand der Torte einzustreichen.
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#16
Zitat:Ja! Denn wenn Du über die Waffenbörse läufst findest Du eine ganz andere Stimmung (und Klientel). Muffiges Militaria-Gerödel, "Lieder, die die Lanzer sangen", abgeklebte Nazi-Embleme und Frisuren, bei denen ich wie ein Hippi wirke... Ich denke, eine "saubere" Messe für Sportschützen und Sammler hätte ein anderes Standing gehabt. Mit undabendsrochmannachMottenkugeln Gruß Sven #17 @ Sven: Stimme zu! Waffenbörse dortmund 2016 data. Genau dieses Militariagerödel ist der Grund. Das eine solche Veranstaltung in diesen sensibilisierten Zeiten der Obrigkeit auf den Magen schlägt ist nicht verwunderlich. Zahlreiche Händler waren schon recht dubios. Naziembleme und Schußwaffen sind keine gute Kombination für eine Messe. Das es dabei auch vernünftige Büchsenmacher und Händler gab, fällt dann nicht mehr ins Gewicht. Ich habe übrigens selber 2 Waffen ( beim Büchsenmacher) in Dortmund gekauft.
Original erstellt von bullpup: immer noch der Meinug es hätte der Militariakram den Ausschlag gegeben?