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Das aromatisiert die eigentliche Brühe und ist in der Kombination mit der cremigen Kokosmilch wirklich sehr lecker. Und keine Sorge: Nach dem Kochen werden diese festen Bestandteile aus der Thai-Suppe entfernt – Du musst also keine Sorge haben, dass Du auf Limettenblättern und Zitronengras rumkauen musst … Außerdem darf auch Galgant nicht fehlen. Noch nie gehört geschweige denn gesehen? Kein Problem – ich kläre Dich mal eben auf. Die Galgantwurzel gehört zu den Ingwergewächsen und findet in vielen südostasiatischen Gerichten Verwendung. Du kannst die Galgantwurzel im Asia-Laden kaufen. Wenn Du aber mal keine Chance hast, Galgant zu finden, dann kannst Du auch frischen Ingwer verwenden. Allerdings heißt Deine Suppe dann Tom King Ghai. Kokosmilchsuppe mit Huhn Rezept - ichkoche.at. Kompliziert, oder?! 😄 Dennoch – der Galgant bringt ein anderes Aroma als Ingwer. Galgant schmeckt etwas säuerlicher und charakteristischer als Ingwer. Daher mein Tipp: Koche diese Suppe unbedingt mal mit Galgant statt mit Ingwer. Das Rezept für die Tom Kha Gai Suppe – einfach & schnell selber machen Hier kommt nun das Rezept für die thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch.
4. Sobald das Hühnerfleisch gekocht ist, fügt man die Kaffirlimettenblätter und die Tomaten hinzu. Dann gibt man die andere Hälfte der Kokosmilch hinzu und kocht es nochmal auf. 5. Wenn alles gut kocht, dann gibt man die Gewürze hinzu. Die Chili Paste Nam Prik Pao, den Zucker, Fischsauce und die Thai Chili. Danach nimmt man die Hitze zurück und gibt den Limettensaft dazu. Anschließend wird mit gehacktem Koriander garniert. INFO zum Würzen: Tom Kha Gai wird hauptsächlich mit Limettensaft und Fischsauce gewürzt. Zucker oder Palmzucker ist nicht unbedingt notwendig, da normalerweise die natürliche Süße der Kokosnuss ausreicht. Daher die Zuckerzugabe abschmecken. Suppe Mit Hühnerfleisch Und Kokosmilch Rezepte | Chefkoch. Zu süß darf Tom Kha Gai allerdings nicht sein. 1/2 TL Palmzucker / Zucker ist normalerweise perfekt. 6. Danach alles gut umrühren. Jetzt kann serviert werden. Die Kokossuppe Tom Kha Gai ist fertig. 7. Der milde Geschmack der thailändischen Kokossuppe mit Huhn wird jeden begeistern. 8. Tom Kha Gai Rezept original: Die thailändische Kokossuppe mit Huhn (Tom Kha Gai) | ต้มข่าไก่ nach original Thai Rezept ist fertig.
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