Dann herrscht die Qual der Wahl, denn diese Spirituose wird in vielen Ländern hergestellt. Der Scotch Whisky aus Schottland ist mit am bekanntesten, aber oft fällt die Wahl auch auf den Bourbon Whiskey aus den USA. Welche Spirituose bietet was, und was für Parallelen und Differenzen gibt es? Bourbon und Scotch: ein Überblick Eines fällt auf Anhieb auf: Man schreibt den Bourbon Whiskey aus Amerika mit e (ebenso wie den Irish Whiskey aus Irland) und den Scotch Whisky aus Schottland ohne e. Diese Schreibweise ist zwar kein vorgeschriebenes Muss, macht die Unterscheidung aber einfacher und hebt hervor, dass sich die zwei Whiskyarten sehr wohl voneinander unterscheiden. Unterschied bourbon und scotch. Whisky aus Schottland und Whiskey aus den Vereinigten Staaten heben sich nicht nur in der Schreibweise voneinander ab. So gibt es einige Details bei der Herstellung, die für andere Ergebnisse sorgen und es daher wert sind, ein bisschen unter die Lupe genommen zu werden. 1. Unterschied: der Rohstoff Für die Produktion von Scotch ist die Verwendung von Gerstenmalz charakteristisch.
Trivia So etwas wie Champagner ist kein Champagner, es sei denn, er wird in Champagner, Frankreich, hergestellt. Bourbon ist nicht wirklich "Bourbon", wenn er außerhalb der USA hergestellt wird, obwohl andere Whiskys möglicherweise den gleichen Rezept- und Destillationsrichtlinien entsprechen. Tennessee Whiskey Die gesetzlichen Anforderungen für Whisky, Tennessee Whisky genannt zu werden, sind, dass der Whisky sein sollte: in Tennessee destilliert Hergestellt aus mindestens 51% Mais gefiltert durch Ahornholzkohle und in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift. Dies ist der Prozess, nach dem Jack Daniel's hergestellt wird. Unterschied scotch und bourbon street. Das Unternehmen ist der größte Whiskyproduzent in Tennessee und übt einen übergroßen Einfluss auf die Alkoholgesetze des Staates aus. Sie forderten den Landtag auf, derart strenge Anforderungen für die Kennzeichnung von Tennessee Whisky zu schaffen. Andere Whiskyhersteller im Bundesstaat, darunter Diageo aus Großbritannien, der Tennessees zweitgrößten Whiskybrenner George Dickel gehört, wenden sich gegen diese Kriterien und setzen sich dafür ein, dass sie gelockert werden.
Bourbons zwischen 2 und 4 Jahren, denen kein Alkohol, Aroma oder Farbstoff zugesetzt wurde, werden als "Straight Bourbons" bezeichnet, und ihre Alterung muss eindeutig gekennzeichnet werden, wenn sie in den USA verkauft werden. Exportierte Straight Bourbons müssen lediglich angeben, dass es sich um Bourbon handelt. Für den Alterungsprozess werden Eichenfässer verwendet, deren Innenseiten als Filter und Färbemittel verkohlt sind. Unterschied zwischen Scotch und Bourbon Unterschied zwischen 2022. Nahezu alle Bourbon-Brennereien in den USA verwenden amerikanische Fässer aus weißer Eiche, da das Holz robust genug ist, um bis zu 12 Jahre zu altern, aber porös genug, um den Spiritus zu filtern und zu altern, um die Qualität sicherzustellen. Bourbon wird mit höchstens 160 Proof (80 Vol. -% Alkohol) destilliert, und während des Destillationsprozesses kann nichts hinzugefügt werden (zum Aromatisieren oder Färben). In dem Video unten erläutert Rebecca Dunphy von Sniff and Spit, wie man zwischen Scotch-, Irish- und Bourbon-Whiskys unterscheiden kann, indem man sie einfach schnüffelt.
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