Flaumig zarter Zitronenkuchen, gefüllt mit fruchtigem Lemon Curd und getoppt mit einem fluffigen Baiserhäubchen. Wie klingt das meine Lieben? Das ist so fein, da höre ich es doch schon im Besteckkasten klimpern weil ihr die Kuchengabeln auf den Kaffeetisch packen wollt, oder etwa nicht? Jetzt bloß keine Müdigkeit vortäuschen, denn diese köstlichen Cupcakes sind wirklich ganz schnell gemacht. Sie sind so erfrischend fruchtig und trotz des Baisers nicht so süß, wie ein kleiner Urlaub im Süden. Wer schon mal an der italienischen Amalfi Küste war, weiß was ich meine. Denn von da kommen die besten Zitronen die man sich nur denken kann. Holt euch also eine kleine Auszeit auf eure Kuchenteller und backt zusammen mit mir wieder einmal ein paar Cupcakes. Was meint ihr, habt ihr Lust dazu? Dann holt die Papierförmchen raus, dann sind sie bald fertig und ein paar Tipps für einen unfassbar zarten Zitronenteig gibt es im Rezept mit dazu. Wachauer marillenkuchen mit baiserhaube. Zutaten für ca. 12 Cupcakes: - Ich habe hier relativ hohe, große Papierförmchen benutzt, bei kleineren Muffinförmchen können es ein paar mehr werden - 200g weiche Butter 150g Zucker 1 TL Vanillepaste Abrieb von 1 - 2 Bio Zitronen je nach Größe 4 Eier Gr.
Schön, dass du da bist! Lebensweisheiten für deine Morgenroutine. Marlene – das Fräulein hinter dem Blog. Kuchenbäckerin | Kuchenesserin | Brotbäckerin | Rezeptesammlerin | Fotomacherin | Gemüsegärtnerin | Frühstücksmögerin | Bücherleserin | Messy-Bun-Liebhaberin | Eisesserin | Eyelinerträgerin | Herbstliebhaberin | Schürzenverweigerin | Teetrinkerin | Liedermitsingerin | Schaukelstuhlsitzerin | Kleiderliebhaberin | Reiselustige | Queen of Christmas Herzlich Willkommen in meiner süßen Ecke der Welt – schau dich um und fühl dich wie zuhause! ICH BIN DABEI Instagram Ich würd ja mal behaupten, dass die Rhabarber-Erdbeer-Spargel-Saison meine allerliebste ist - und sie ist immer viel zu kurz 😅 Deshalb werden die 3 Freunde dann wochenlang rauf und runter gegessen 😎 Heute gibt's Erdbeeren und Rhabarberkompott zum Frühstück und Ofenspargel zu Mittag - einen Erdbeerkuchen kriegen wir sicher auch noch unter 🙃 Seit Jahren ist das euer liebster Rhabarberkuchen am Blog: kann ich verstehen, wenn er in Kombi mit Mascarpone, Kakao und Streuseln daherkommt 😜♥️💚♥️💚 Fix 🙌🏻😜 Kugeln bei euch noch Schokoostereier oder Schokohasen herum?
Am besten ist, sich in der Saison schöne, gut gereifte Marillen bzw. Aprikosen, wie unser Lieblingsnachbar zu sagen pflegt, zu kaufen, sie halbieren, entsteinen und einfrieren. Jetzt hat man dann die Möglichkeit, im Winter einen leckeren Marillenkuchen zu backen. ca. 14 Stück a 140 g ZUTATEN 600 g Marillen 200 g Backzucker 250 g Fastenjoghurt 0, 1% 1 Becher 500 g glattes Mehl W700 225 g Halbfettbutter Lätta mit Butter 4 g Eier 16 g Bourbon-Vanillezucker 1 Pkg. 16 g Backpulver 1 Pkg. etwas g Zitronenabrieb etwas g Staubzucker zum Bestreuen ANLEITUNG Die Eier vom Dotter trennen und das Eiklar mit einer Prise Salz zu einem Schnee schlagen. Dotter, Joghurt, Zucker, Zitronenabrieb und Vanillezucker cremig rühren, Butter langsam einrühren. Jetzt langsam das Mehl und Backpulver (vorher mischen), unterrühren und zum Schluss den Schnee unterheben. Heidelbeerkuchen mit Baiserhaube, Der beste kuchen überhaupt – Rezepedia.com. In das Backblech, das vorher mit Butter ausgefettet wurde, die Masse aufstreichen und mit den gewaschenen, halbierten und entsteinten Marillen belegen.
Bei 180 °C Heißluft ca. 40-45 Minuten backen. Test: Mit einem Holzstäbchen hinein stechen, wenn nichts kleben bleibt ist der Kuchen fertig. Den Kuchen auskühlen lassen und mit etwas Staubzucker bestreuen und genießen. REZEPTHINWEISE Nährwehrttabelle für ca. 14 Stück: Kcal: 4033, 7 Fett: 127, 2 g Gesättigte Fettsäuren: 49, 1L g Kohlenhydrate: 654, 4 g Zucker: 278, 6 g Eiweiß: 109, 6 g Salz: 9, 6 g Ballaststoffe: 32, 0 g 100 g Marillenkuchen = 192, 1 Kcal Weitere Artikel ansehen Die Seite wurde 131 mal besucht!
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