Erdbeeren und Rhabarber kommen hier bei uns meistens während der selben Reife- und Erntezeit auf den Markt. Besonders frische Erdbeeren werden nach den winterlichen Monaten oft und gerne mit viel Genuss pur, als Kuchenbelag, Desserts wie auch Rhabarber als saftiger Obstkuchenbelag oder Kompott genossen. Hier bei diesem Rezept für einen Erdbeer-Rhabarberkuchen werden beide Fruchtsorten gleichzeitig als Kuchenbelag verwendet, was zusammen mit dem luftigen Rührteig aus Öl hergestellt, einen köstlichen Kuchen mit viel saftigem Obstbelag ergibt, bei dem ein großzügiger Tupfen Schlagsahne nicht fehlen sollte. Zutaten: für 12 Stück Kuchen 7 leicht gehäufte EL Mehl (ca. Kuchen rezepte mit puddingpulver. 125 g) 1 Prise Salz ½ Päckchen Backpulver (8g) 5 leicht gehäufte EL Zucker (ca. 100g) 6 EL Pflanzenöl (60 g) 5 EL Milch (60 g) 2 Eier Gr. M Eine Springform 26 cm Durchmesser 1 TL Öl und etwas Semmelbrösel oder Mehl Für die Rhabarberfüllung: 450 g Rhabarber geschält gewogen 100 ml kaltes Wasser 100 g Zucker (6 EL) 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack (37g) 150 g Erdbeeren in kleine Stücke geschnitten Außerdem für den Belag: Ca.
593 Ergebnisse 3, 5/5 (2) Schokoladen-Soufflè als Kuchen gebacken 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Käsekuchen ohne Backen 30 Min. simpel 3, 64/5 (9) Rote Grütze Kuchen ohne Backen für 8 Stücke 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Bananenkuchen ohne Backen 10 Min. simpel 1, 67/5 (1) 30 Min. normal 4, 32/5 (23) Butterkeks - Karamell Cremeschnitten 3Bit Kuchen, ohne backen 30 Min. normal (0) Vanillecremetorte mit Eierlikör Kühlschrankkuchen ohne Backen, für 12 Stücke 40 Min. normal (0) Muttertags-Fruchttorte 45 Min. normal (0) Müsli-Pfirsich-Torte Apfeltarte Creme fraiche-Torte mit Fruchtcocktail Tutti-Frutti Käsekuchen, abends backen und über Nacht im Ofen auskühlen lassen 35 Min. normal 4, 72/5 (640) Russischer Zupfkuchen vom Blech für den Kindergeburtstag 40 Min. normal 4, 21/5 (22) Mephistokuchen gefüllter Streuselkuchen für einem Backblech 30 Min. Joghurt Kuchen Mit Puddingpulver Rezepte | Chefkoch. simpel 4, 17/5 (46) Käsekuchen mit Amarettini Kuchen im Glas gebacken 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Multivitamin - Torte mit Mandarinen frischer Obstkuchen ohne Mehl gebacken 35 Min.
Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Apfelkuchen mit Vanillepudding zuerst das Puddingpulver mit Speisestärke und Zucker mit 8 EL von der abgemessenen Milch in einer kleinen Schüssel klumpenfrei anrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen, das aufgelöste Puddingpulver unter Rühren hinzu geben, einmal kurz aufkochen lassen. Anschließend den dickflüssigen Pudding in eine Porzellanschüssel umfüllen und mit einem passenden Stück Frischhaltefolie abdecken, dabei die Frischhaltefolie ziemlich nahe am heißen Pudding am Rand der Schüssel festdrücken. Dadurch bekommt der Vanillepudding während dem Abkühlen keine unschöne Haut. Andererseits kann man sich das ständige Umrühren des Puddings dadurch ersparen. Die so vor bereitete Puddingmasse ganz auskühlen lassen. Für den Quarkölteig: Quark in eine Schüssel geben, mit Milch Öl Zucker Vanillezucker und Salz verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen. Etwa 2/3 vom Mehl unter den Quark rühren, den Rest mit den Händen zu einem geschmeidigem Teig verkneten.
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