Für diesen Apfelkuchen könnt ihr getrost Eure Lieblingsapfelsorte verwenden. Am besten finde ich persönlich für Kuchen leicht säuerliche Sorten, da der Boden und Belag ja meist süß ist. Meine liebsten sind dabei die Boskop Äpfel. Sie schmecken herblich-säuerlich und die von Oma haben eine braune Schale. Äußerlich würden sie im Supermarkt wahrscheinlich keinen Preis gewinnen, aber ich habe sie tief in mein Herz geschlossen. Für Apfelkuchens. Habt ihr auch Lieblingsäpfel? Rezept für Apfelkuchen mit Quarkguss. Rezept Bewerten 113 Bewertungen Gesamtzeit: 1 Stunde, 20 Minuten Weil Klassiker nie aus der Mode kommen, gibt es heute diesen Apfelkuchen mit Quarkguss. Der in Omas Küche oder mit Erinnerungen an Oma noch lauwarm am besten schmeckt. Saftiger Apfelkuchen mit Quark und Rührteig. Zutaten Für den Mürbeteig 270 g Mehl 150 g kalte Butter + etwas für die Form 125 g Zucker 1 Ei (Größe M) 1/2 TL Backpulver 1 Pk. Vanillezucker 1 Prise Salz 1 EL Sahne Für die Füllung 500 g Äpfel (z. B. Boskop) 2 Eigelbe 250 g Magerquark 75 g Zucker 20 g Speisestärke 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 2 Eiweiß Zubereitung Für den Apfelkuchen zuerst eine Springform (ca.
Maultaschen-Flammkuchen Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Bacon-Twister Veganer Maultaschenburger Würziger Kichererbseneintopf Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Omas Apfelkuchen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1072 kJ 256 kcal 653 156 Fett 6. 53 g 3. 98 Kohlenhydrate 41. 77 25. 47 Eiweiß 6. 51 3. 97 g
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