LG Mitglied seit 09. 04. 2015 9. 609 Beiträge (ø3, 7/Tag) Hallo, ich nehme an, du hast den Teig entsorgt. Das war ja roher Hefeteig und die Packung war aufgebläht, weil die Hefe im Teig nunmal auch gekühlt weiterarbeitet - der Teig geht also auch im Kühlschrank und bildet dabei Kohlensäure. Diese Kohlensäure bewirkt das Aufblähen. Wenn der Teig 3 Tage über dem MHD war, war der gärige Geruch aufgrund der langen Gehzeit normal, was aber keineswegs bedeuten muss, dass der Teig schon verdorben war. Der war vermutlich einfach nur "überreif". Das ist wie bei überreifem Käse, der hat ja auch einen intensiveren Geruch, muss aber deshalb noch lange nicht verdorben sein. Es hätte genügt, den Teig nochmal durchzukneten und einige Male so richtig mit Schmackes auf die Tischplatte zu knallen, das hätte die darin enthaltenen Luftblasen zerplatzen und die überschüssige Kohlensäure entweichen lassen. Der Bäcker nennt das "abschlagen". Ich habe abgelaufenen pizzateig gegessen was soll ich tun? (Gesundheit und Medizin, Pizza, abgelaufen). Hobbybäckerin Mitglied seit 10. 01. 2015 10. 591 Beiträge (ø3, 94/Tag)
habe fertig-pizzateig mit soße. diese sind laut hersteller bis mindestens 27. april 2009 haltbar. kann ich es nun immer noch verwenden? 7 Antworten Nicht das ich für deinen frühzeitigen Tod durch abgleaufenen Pizzateig verantwortlich bin:X aber das MHD gibt lediglich an bis zu welchem Datum der Hersteller die Garantie übernimmt das das Produkt so ist wie es sein entscheidung;) dies ist immer das mindest Haltbarkeitsdatum. Das bedeutet, meist ist das Produkt noch über eine gewisse Zeit hinaus genießbar. Steinlechner Bootswerft, Ammersee – Boots- & Segelwerkstatt | Werft | Shop | SUP-Center. Ich denke, du kannst den Teig benutzen. Aber schaus dir genau an und vor allem, prüfe mit deiner Nase wenn es kühl gelagert wurde und noch alles gut riecht, kannst ist ja ein MHD... Riech mal dran und untersuche ihn auf Schimmelspuren! Sollte eigtl. gerade noch gehen! Wenn er eingefroren war ist das wohl garkein Problem! Wenn es ein mindest Haltbarkeit ist kannst du es selbstverständlich noch verwerten!! Nicht immer gleich alles weg werfen.
Liebes Forum, ich habe im Bioladen einen fertigen Pizzateig gekauft und im Kühlschrank gelagert. MHD ist der 20. 05. 2020. Als ich ihn gerade belegen und backen wollte, entdeckte ich, dass die Packung erheblich aufgebläht war. Beim Öffnen entströmte ein gäriger Geruch. Nun bin ich mir unsicher, ob ich ihn noch essen kann? Was meint ihr? Vielleicht liegt es nur an der Hefe, die weiter arbeitet und ich kann ihn noch essen? Im Netz habe ich zu aufgeblähten Packungen bei Fertigpizzateigen mit Hefe nichts gefunden. Ich freue mich auf eure Hilfe! Viele Grüße Anja Zitieren & Antworten Mitglied seit 09. Fertigpizzateig mit Hefe: Packung aufgebläht und geringer Geruch - noch essbar? | Sonstige Küchenthemen Forum | Chefkoch.de. 11. 2007 950 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hallo Anja, ich denke, dass alles Aufgeblähte nicht mehr in Ordnung ist. Der Pizzateig ist meiner Meinung nach nicht mehr genießbar. Willst du vielleicht mal eine kleine Ecke zur Probe backen? Bei den hohen Pizza Gradzahlen könnte man das ja mal ausprobieren. Wäre nur das MHD 3 Tage drüber bei einem unaufgeblähten Beutel, hätte ich keine Bedenken. Bin aber gespannt, ob jemand hier genaueres weiß!
Ich hab eine Rolle Pizza Fertigteig im Kühlschrank gefunden, die schon 1 Monat abgelaufen ist. Der Teig riecht durch die Konservierungsstoffe immernoch stark alkoholisch, wie man es von "frischem" Fertigteig kennt. Kann man den im gebackenen Zustand trotzdem noch essen? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema backen es kann sein das die Hefe nicht mehr wirkt, das merkst du dann beim backen wenn er nicht mehr aufgeht! Ich würde bei sowas immer vorsichtig sein. Ein Monat ist schon einiges, wenn ich du wäre würde ich den Teig lieber wegschmeißen. Aber das musst du selbst wissen, wie hoch dabei deine Toleranzgrenze ist. PS: Ansonsten wenn du Hunger hast auf Pizza, dann bestelle dir doch eine;D LG Flabby im Thema kochen Du kannst ihn probieren, wenn er kaputt ist schmeckst du das auf jeden ihn dann immer noch weg werfen. L. G.
Hey Leute, hab heute eine fertige Pizza gemacht Bzw. Nur den fertigteig und Tomatensauce den Rest frisch belegt. Dachte mir schon beim ausrollen des Teigs man ist der geschwitzt. Aber weil es so warm draußen ist hab ich mir nichts bei gedacht. Jetzt haben wir die gegessen und beim aufräumen schau ich drauf und erkenne zwei Tage abgelaufen! Nun ist in diesem Fertigteg auch Ei und so? Kann ich jetzt eine samonellenvergiftung haben. Oh mein Gott ich hab so Angst. Hilfe! Community-Experte Gesundheit und Medizin Das Industriezeug mit Konservierungsmitteln kannst du in der Regel auch in 4 Wochen noch essen. Das Mindest(! )haltbarkeitsdatum stellt nur die Garantie des Herstellers dar und ist sehr konservativ angesetzt. Produkte über dem MHD dürfen daher auch im Restaurant weiterhin verwendet werden (auch wenn das auf den unbedarften Gast einen schlechten Eindruck macht). Woher ich das weiß: Beruf – Arzt, Internist hi, Es ist nur das MHD das heisst nicht das, dass Produkt genau nach dem Datum schlecht ist, man kann viele sachen auch noch danach essen.
Reise mit dem Nachtzug nach Berlin. Buche preiswerte Zugtickets ab 29, 90 EUR. Zugverbindungen über Nacht nach Berlin gibt es ab Freiburg, Karlsruhe, Mannheim, Wien, Budapest, Zürich, Stockholm, Kopenhagen und Moskau. Ankunft: nach Berlin mit dem Nachtzug NJ456 an ab Wien Hbf 22:10 Breclav 23:07 23:50 Ostrava hl. n. 01:31 01:33 Bohumin 01:40 02:15 Chalupki 02:21 02:22 Opole Glowne 04:24 04:26 Wroclaw Glowny 05:06 05:31 Glogow 06:49 06:50 Zielona Gora Gl. 07:28 07:30 Rzepin 08:13 08:23 Frankfurt(Oder) 08:44 Berlin Ostbahnhof 09:36 Berlin Hbf 09:50 NJ470 an ab Zürich HB 19:59 Basel SBB 21:13 Basel Bad Bf 21:22 Freiburg (Breisgau) Hbf 21:58 Offenburg 22:31 Karlsruhe Hbf 23:06 Mannheim Hbf 23:42 Frankfurt Main Hbf 00:52 Göttingen 03:14 Braunschweig Hbf 04:57 Magdeburg Hbf 05:55 Brandenburg Hbf 06:38 Berlin Hbf 07:38 Abfahrt: ab Berlin mit dem Nachtzug NJ457 an ab Berlin Hbf 18:43 Berlin Ostbahnhof 18:53 Frankfurt(Oder) 19:45 Rzepin 20:04 20:06 Zielona Gora Gl. Nachtzug berlin moskau preis. 20:50 20:52 Glogow 21:26 21:27 Wroclaw Glowny 22:46 23:11 Opole Glowne 23:50 23:52 Chalupki 01:28 01:34 Bohumin 01:40 02:20 Ostrava hl.
Es gibt keine Großraum-Schlafwagen, jedoch die 4-Bett Abteile der 2. Klasse, sowie die 2-Bett Luxus-Abteile der 1. Klasse. Neben den üblichen Toiletten- und Wasch-Einrichtungen gibt es eine Dusche am Ende des Waggons. Ich beziehe ein Abteil in der 2. Klasse, welches ich mir unter anderem mit einem älteren russischen Ehepaar teile, das sich nach dem Besuch ihrer Tochter auf dem Heimweg nach Moskau befindet, Vanja und Ivan. Die beiden werden zu Beginn der Fahrt von dem Vierten im Bunde unterhalten. Ein junger Mann, der offenbar einiges an politischen Inhalten zu teilen hat, was ich trotz der Sprachbarriere anhand häufig auftauchender Namen aus der großen Weltpolitik zu identifizieren glaube. Von Andijon nach Sindelfingen mit dem Zug | railcc. Ein Monolog. Ivan jedoch zeigt auch Interesse an mir und trainiert sein Deutsch, welches im Laufe der Fahrt immer flüssiger wird. Er neigt zu zünftigen Scherzen. Sowas bleibt beim Erlernen von Fremdsprachen immer hängen. Ich bekomme zudem interessante Tipps zu meiner geplanten Reise. Neben Hinweisen, was ich besser hätte planen können, eben auch konstruktive und generelle Vorschläge zu meinem Aufenthalt in Moskau und Russland.
In den russichen Zügen werde ich einige weitere derartige Erfahrungen machen. Die russichen Mitreisenden versuchen stets, mir meinen jeweiligen Streckenabschnitt maximal angenehm zu gestalten. Im Innereren des Paris-Moskau Expresses geht es relativ stilvoll zu. Da liest sich die Reiselektüre in aller Entspannung. Breitspurig nach Russland Aus Sicht d es Reisenerds ist das Highlight dieser Fahrt der Aufenthalt in Brest (Брест), der weißrussischen Grenzstadt, welche wir am frühen Abend erreichen. Im Vergleich zu später auf mich zukommenden Grenzerfahrungen geht das Prozedere hier relativ rasch vonstatten. Insgesamt verbingen wir zwei spannende Stunden in Brest. Per Nachtzug von Berlin nach Moskau - EastRails. Zunächst gibt es zwei Schübe an Grenzkontrollen, und eine Grenzbeamtin muss mir grobe Fehler in meiner Migrationskarte ( Migration Card) der Russisch-Weißrussischen Union ( alias Unionsstaat) korrigieren. Ein nicht unerhebliches Detail, denn diese Karte habe ich nebst Pass und Visum für die gesamte Dauer des Aufenthalts in Russland mitzuführen, vorzuzeigen und bei der Ausreise wieder unversehrt abzugeben.
Mich würden auf der Reise ruhige Nächte erwarten. Eine meditative Gesamterfahrung, untermalt von vorbeiziehenden Birkenlandschaften und dem seichten Rattern des Rad-Schienen-Systems. Ich genieße die ersten Eindrücke des vorbeiziehenden Westen Russlands. Dörfer von Holzhäusern, umgeben von Nadelgehölzen. Es ist Anfang April, und das Wetter rückt die Landschaft noch nicht in das allerschönste Licht. Es wirkt karg und monoton, und dennoch aufregend. Ich bin in Russland angekommen. Ivan teilt mir mit, dass wir bereits in einer Stunde Moskau erreichen und meine Hose zu tief sitze. Nun gut, ich korrigiere letzeres, packe meine Sachen und beobachte die Vorposten der Metropole. Massive Platten-Romantik prägt die Moskauer Vororte. Die hölzernen Bahnsteige der Bahnhöfe zeichnen mir mein sibirisches Abenteuer vor. Wir erreichen den weißrusschen Bahnhof in Moskau (Белорусский вокзал). Nachtzug nach Berlin: Fahrplan und Zugverbindungen. Der Abschied von Vanja und Ivan ist kurz und schmerzlos. До свида́ния!
Talgo-Nachtzug Moskau – Berlin gestartet Der neue russische Nachtzug EN 441 Berlin - Moskau mit Talgo-Wagen und der Zuglok 5 370 010 der PKP Intercity kurz vor der Abfahrt im Berliner Ostbahnhof.. Alle Fotos: Erik Körschenhausen Seit dem 17. Dezember 2016 verkehrt das internationale Zugpaar Nr. 13/14 zwischen dem Kursk-Bahnhof in Moskau und Berlin. Der Start wurde am "Tag des Hochgeschwindigkeitsvekehrs" begonnen, der an die Eröffnung des Sapsan-Verkehrs erinnern soll. Detailaufnahme der Verbindung zwischen der russischen automatischen SA 3-Kupplung (ähnlich wie die amerikanische Mittelpufferkupplung ("Wilson-Kupplung")) mit der westeuropäischen Schraubenkupplung. Bremsschläuche etc. werden wie üblich manuell verbunden. Hierzu Oleg Belozerow, Präsident der Russischen Eisenbahnen: "Seit Jahrzehnten haben wir das Problem gehabt, schnell von der russischen Spurweite von 1520 mm auf das europäische Maß von 1435 mm zu wechseln. Waren früher mehrere Stunden nötig, einen kompletten Zug umzuspuren, ist dieses mit den neuen Talgo—Zügen innerhalb von 20 Minuten möglich.