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Rezept für Haselnuss Tagliatelle —————————————— Die Wälder färben sich orange-rot, die Blätter fallen - der Herbst ist da! Manche wollen es noch nicht wahr haben, aber es gibt so viele schönen Dinge, die dir diese Jahreszeit bietet: es riecht nach Regen, die Kürbiszeit beginnt, die Sammelzeit der Maronis startet. An solchen verregneten und kalten Herbsttagen, haben wir das Non-Plus-Ultra für dich: schlemm dir den Herbst schön mit unserem nussigen, cremigen Rezept für sensationelle Haselnuss-Tagliatelle. Und hier kommt das Rezept: Zutaten: 250g Kräuterseitlinge, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 100g supernutural Haselnusscreme, 50g Butter oder Olivenöl, Weißwein zum Ablöschen, Frische Petersilie, Pfeffer, 250g Tagliatelle, 1TL Salz Zubereitung: 1. Schalotten und Knoblauchzehe in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne Butter oder Olivenöl erhitzen und zunächst die Schalotten glasig dünsten, dann die Knoblauchzehe hinzugeben. Frische petersilie edeka angebote. 2. Das Ganze mit etwas Weißwein ablöschen. 3. Parallel dazu die Kräuterseitlinge in dünne Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und einkochen lassen.
Hier wird die Pflanze sogar als Basis raffinierter Gerichte, z. B. frischer Petersiliensalate, genutzt. Entdecken Sie diese Seite des sonst sparsam verwendeten Krauts mit unserem Rezept für italienische Gremolata oder persischen Kräutersalat! In unserer großen Sammlung leckerer Petersilien-Rezepte finden Sie aber noch viele weitere spannende Ideen.
Tipp: Der Anbau von Petersilie klappt auch sehr gut in Töpfen auf dem Balkon. Die ausgewachsene Pflanze mit den tiefgrünen Blättern macht auch optisch etwas her. Einkaufs- und Küchentipps für Petersilie Achten Sie beim Einkauf im Supermarkt auf tiefgrüne Blätter. Um das Kraut einige Tage frisch zu halten, wickeln Sie es in ein feuchtes Küchentuch und lagern es dann in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank. Übrigens: Es empfiehlt sich, die Blätter nicht zu hacken, sondern zu schneiden. So verlieren sie beim Zerkleinern weniger aromatische ätherische Öle. Frische petersilie edeka wissensportal. In der Küche wird Petersilie hierzulande vorwiegend als Universalgewürz und Dekoration genutzt. In dieser Form findet sie sich in zahllosen salzigen Speisen, darunter Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte. Sie verleiht aber auch Suppen, Soßen und Beilagen, etwa der bekannten Frankfurter Grünen Soße oder Petersilienkartoffeln, Farbe und Geschmack. In anderen Ländern ist Petersilie aber weit mehr als nur ein Gewürz. So hat sie in der arabischen Küche einen wichtigen Stellenwert.
Die frischen krausen Blätter gehören zu den traditionsreichsten Kräutern der deutschen Küchen. Petersilie ist zudem ausgesprochen gesund. Sie enthält beachtliche Mengen der Vitamine A, B1, B2, C und E und der Spurenelemente Kupfer, Zink und Fluor. Durch ihren hohen Gehalt an Kalium wirkt Petersilie entwässernd. Frische petersilie edeka prospekt. Verwenden Sie sie also ruhig nicht nur blatt-, sondern bundweise. Wussten Sie schon? Frische Küchenkräuter gibt es in großer Vielfalt bei Ihrem EDEKA Markt. Es gibt sie als Schnittkräuter bundweise oder im Topf zu kaufen. Kräuter geben Salaten das gewisse Etwas. Mit einem Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer, Senf und Zucker sowie heimischen oder mediterranen Kräutern können Sie Ihren Salat raffiniert verfeinern.
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