« Wein-Tasting aus Gießen: Angebot auch nach Corona Der Profit stehe dabei nicht an erster Stelle, sagt Adis, zumal er bei solch einem Konzept nur sehr schwer zu beziffern sei. Vielmehr sei es von Anfang an darum gegangen, die Gäste und Kunden auf dem Laufenden zu halten. »Wir wollen sie mit Wein bespaßen, gerade jetzt in der Isolation. « Wenn der Name Drossel und Specht dadurch in den Köpfen bleibt und mitunter dazu führt, dass neue Kunden den Laden betreten, sei das natürlich ein positiver Nebeneffekt. Neu: Wein-Tasting aus Gießen im World Wide Web. Das Konzept von Drossel und Specht unterscheidet sich ein wenig von Biscardis. Während sich der Gianoli-Chef mit einem Winzer unterhält und die Community Fragen stellen kann, sind bei Drossel-Specht zwölf Gesprächspartner per Video miteinander verbunden. Was die beiden Angebote eint: Sie sollen auch nach Corona aufrecht erhalten werden. Wein-Tasting aus Gießen: Nächstes Projekt schon in der Pipeline Biscardi denkt sogar schon weiter: Mit dem »Weintribunal«, an dem auch Drunken-Monday-Macher Nico Medenbach teilnehmen wird, ist schon das nächste Online-Projekt in der Pipeline.
Umnutzung Gewölbekeller zum Weinkeller Frankfurter Straße 13, Gießen Der bestehende Gewölbekeller sollte als Weinkeller einer neuen Nutzung zugeführt werden. Neben dem eigentlichen Gastraum waren auch die notwendigen Nebenräume wie Küche und WC´s in die bestehenden Raumstrukturen einzuplanen. Um den Charakter der prägenden Raumhülle wieder herauszuarbeiten, wurde das Gewölbe vollständig freigelegt, gereinigt und neu verfugt. Trockene Keller Gießen - Über uns. Notwendige bauliche Ergänzungen sind als solche, der modernen Architektur verpflichtet, erkennbar. Sie stehen im Dialog zum Bestand und machen dadurch Baugeschichte erlebbar. Der Bodenbelag für alle Bereiche wurde als geschliffener Gussasphalt ausgeführt. Bauherr: Jürgen Wagenbach Büroteam: Heiner Schmees
Der Clou: Monat für Monat lädt Biscardi dazu einen anderen Koch ein, der die Gäste mit einem Vier-Gänge-Menü verwöhnt. Was auf den Teller kommt, bleibt bis zuletzt eine Überraschung. Einen der etwa 35 Plätze gibt es nur nach Voranmeldung im »Gianoli« und gegen Vorkasse. »Die Idee ist, dass wir damit zweimal im Monat versuchen, kulinarische Grenzen zu versetzen. Die Köche dürfen sich völlig frei ausleben«, sagt Biscardi, der selbst für die passende Weinbegleitung sorgen wird. Ein ständiges Restaurant auf dem angestrebten Niveau zu führen, sei in einer Stadt wie Gießen unmöglich, glaubt Biscardi, aber für zwei »außergewöhnliche Tage« im Monat sei das Potenzial da. Gießen: Neue Köche in »La Cantina« kennenlernen Zum Auftakt der Reihe wird Biscardis Neffe, Gianluca Pirillo, seine italienischen Wurzeln kulinarisch neu interpretieren (21. /22. Credner keller gießen mail. November). Der Lollarer hat bereits in mehreren Sterne-Restaurants gearbeitet. Er stand in der Küche des renommierten Hotels Traube Tonbach, im Restaurant Pfefferschiff in Salzburg und im Kesselhaus in Karlsruhe.
Zudem bestehe in dem Gebiet ein großes Interesse an dem Angebot. Ferner habe sich die Zahl der Gewerbegebiete seit Auflage des B'plans verdreifacht, wodurch der Bereich eher als Misch- oder Kerngebiet einzustufen sei. Von daher sei zu fragen, ob die Festsetzungen des Bebauungsplans überhaupt haltbar seien. Und: Die notwendige Zahl der Stellflächen könne sein Mandant durch Stellplatzgutscheine aus anderen Bauvorhaben nachweisen. Gießener Allgemeine Zeitung | Verwaltungsgericht macht Weg frei für Vinothek. Die Kammer unter Vorsitz von Richter Gerhard Hornmann hatte schnell erkennen lassen, dass sie sich eher den Argumenten der Klägerseite anschließen werde. Sie konnte zwar die Befürchtungen der Beigeladenen nachvollziehen, dass sich die Vinothek möglicherweise »schleichend« zu einer Gaststätte entwickeln könne. Dieses Problem sei jedoch durch die städtische Bauaufsichtsbehörde zu regeln. Deshalb gab die Kammer dem Begehren der Klägerseite auf Erteilung eines Bauvorbescheids Recht. Mit der Vermutung, dass der B'Plan durch die Entwicklung seit seiner Aufstellung funktionslos bzw. sogar rechtswidrig sei, brauchte sich das Gericht nicht zu beschäftigen.
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