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Wenn es heiß ist, will man keinen Kuchen backen. Da kommt dieses Cheesecake-Rezept aus dem Kühlschrank doch wie gerufen! Das perfekte Rezept für alle, die Erdnussbutter oder Schokolade lieben: ein Erdnussbutter-Käsekuchen. Der vereint knusprigen Keksboden mit cremiger Schoko-Käsekuchenfüllung und obendrauf gibt es noch eine Erdnussbutter-Schicht! Ein Fest für Naschkatzen. Und das Beste: Dieses Kuchen-Rezept * zaubern Sie ganz ohne Backen. Der Ofen bleibt hier aus, stattdessen kommt der Kühlschrank zum Einsatz, denn die einzelnen Schichten müssen immer wieder kaltgestellt werden. Die Zubereitung geht also ratzfatz – nur für das finale Durchkühlen des Kühlschrankkuchens brauchen Sie etwas Geduld: zwei bis vier Stunden, um genau zu sein. No Bake Erdnussbutter Frischkäse Kuchen -glutenfrei möglich. Aber das Warten lohnt sich! Dieser kühle Erdnussbutter-Käsekuchentraum schmeckt vor allem an warmen Tagen. Probieren Sie es unbedingt aus. Auch lecker: Vegane Brownies backen: Mit diesen Zutaten klappt es. Rezept für Erdnussbutter-Käsekuchen ohne Backen: Die Zutaten Portionen: für 8 Stücke Zubereitungszeit: 20 Minuten Kühlzeit: 2-4 Stunden 10 Vollkorn-Butterkekse 7 EL geschmolzene Butter 680 g Frischkäse 190 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 360 g geschmolzene Schokolade 500 g Erdnussbutter 125 g Puderzucker Erdnussbutter oder Erdnussmus?
Tipp: Solltest du gar nicht genug von leckeren Low Carb Rezepten mit Erdnussbutter bekommen, dann probier auch unbedingt einmal diese schnell gemachten Low Carb Erdnussbutter Pralinen und diese super leckeren Erdnussbutter Cookies ohne Zucker aus. Die Zutaten Erdnussmus Zum Backen von diesem Low Carb Erdnussbutter Kuchen kannst du entweder Erdnussmus oder Erdnussbutter nehmen. Im Rezept verwende ich Erdnussmus. Da es, im Gegensatz zu Erdnussbutter, nicht gesüßt ist, muss natürlich auch der Anteil der verwendeten Süße ein wenig erhöht werden. Hast du gesüßte Erdnussbutter ohne Zucker zu Hause und möchtest diese zum Backen von dem Erdnussbutter Kuchen nehmen, dann kannst du im Rezept die Menge des Erythrits auf ca. 180 Gramm reduzieren. Solltest du anstelle von Erdnussmus lieber ein anderes Nussmus nehmen wollen, dann kannst du das hier auch machen. Erdnussbutter käsekuchen ohne backen mit. Mit Mandelmus oder Haselnussmus ist dieser Kuchen zum Beispiel auch ein echter Knaller. Gemahlene Mandeln Anstelle von Mehl nehme ich für diesen Kuchen gemahlene Mandeln*.
Zubereitungszeit 10 Min. Backzeit 50 Min. Gesamtzeit 1 Std. Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Eier zusammen mit dem Erdnussmus verrühren. Gemahlene Mandeln, Erythrit, Backpulver sowie Agar-Agar hinzugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Eine Kastenform (ca. 24 x 11 cm) mit Backpapier auslegen, die nicht mit Backpapier bedeckten Ränder ein wenig einfetten und den Teig gleichmäßig in der Form verteilen. Erdnussbutterkuchen im vorgeheizten Backofen für 50 bis 55 Minuten backen. Nach ca. 30 Minuten sollte der Kuchen abgedeckt werden, damit er von oben nicht zu braun wird. Nach dem Backen, den Erdnussbutterkuchen in der Form ein wenig abkühlen lassen, anschließend aus der Form heben und genießen. Bitte beachte auch die Tipps und Hinweise zum Nachmachen von dem Low Carb Erdnussbutter Kuchen ohne Zucker oben im Blogbeitrag. Erdnussbutter Cheesecake ohne Backen - Vanillig. Serving: 100 g | Kalorien: 343 kcal | Kohlenhydrate: 3. 5 g | Proteine: 14. 2 g | Fett: 28. 7 g Die Informationen zu den Nährwerten sind ungefähre Angaben und werden automatisch berechnet.... und abonniere gern kostenlos meinen Newsletter mit wöchentlich neuen Rezepten.
1. Die Butterkekse fein zerbröseln und mit dem Zucker und der zerlassenen Butter gut vermischen. Die Masse in eine kleine Tarteform geben und gut am Boden und am Rand festdrücken. Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 2. Cremiger Low Carb Erdnussbutter-Käsekuchen ohne backen - Rezept ohne Zucker. Die Erdnussbutter, den Frischkäse, die geschlagene Sahne und den Puderzucker in eine Rührschüssel geben und cremig aufschlagen. 3. Den Keksboden aus dem Kühlschrank nehmen und die Erdnussbuttercreme darauf verteilen und glatt streichen. Die fertige Tarte erneut für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Creme schnittfest ist. Mit Schlagsahne servieren.
Mische die Kekskrümel in einer Schüssel mit der geschmolzenen Butter. Die Textur sollte an leicht nassen Sand erinnern. Drücke diese Masse in einer gleichmäßigen Schicht auf den Boden einer Springform (23 cm). Kalt stellen. In einer großen Schüssel den weichen Frischkäse glatt rühren. Füge den Puderzucker hinzu und mische weiter, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Vanille und geschmolzene Schokolade dazugeben und mischen. Gieße die Füllung auf den Keksboden in der Springform. Glätte die Oberseite mit einem Spatel oder Löffel. In einer großen Schüssel geschmolzene Erdnussbutter und Puderzucker vermischen. Die Masse über den Käsekuchen in der Springform gießen. Verwende ein Messer oder einen Spatel, um die Oberfläche gleichmäßig zu verteilen und zu glätten. Stelle den Erdnussbutter-Käsekuchen für 2-4 Stunden kalt. Dann servieren und genießen! Die genauen Zubereitungsschritte siehst du auch oben im Video. Guten Appetit mit diesem herrlich frischen und süßen Käsekuchen aus dem Kühlschrank – ideal für warme Tage.