Vor kurzem hatte ich auf Facebook ein Foto mit Blumenkohl in einem Mantel aus Hackfleisch mit Kartoffeln gesehen. Ohne Rezept hab ich einfach mal versucht das nachzukochen. War super lecker. Eine echte Alternative zu den sonstigen Gulasch-Gerichten im Dutch Oven. 1 Blumenkohl, klein 1 Kilo Rinder-Gehacktes oder gemischtes Gehacktes 300 g Bacon in dünnen Scheiben Kartoffeln 2 Zwiebeln Salz und Pfeffer (1 Ei) (Paniermehl) (Senf) Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Kartoffeln halbieren oder vierteln und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Blumenkohlbombe im dutch oven manual. Das Gehacktes mit Salz und Pfeffer mischen. Wer will, kann noch ein Ei, Paniermehl und Senf dazumischen, dann wird das Gehacktes eher wie ein Hackbraten und zerbröselt nicht so. Ist aber beides lecker. Den Boden des Dutch Ovens mit zwei Drittel des Bacons bedecken. Den Blumenkohl in das Hackfleisch einarbeiten. Geht am besten, wenn man in einer Schüssel unten eine Lage Hackfleisch macht, den Blumenkohl reinlegt und darüber das restliche Hackfleisch verteilt.
Den Boden des Dutch Oven erst mit Baconscheiben auslegen und die Baconwürfel drauf verteilen. Damit es etwas würziger ist, habe ich den Blumenkohl von unten mit geriebenem Parmesan gefüllt und mit etwas Hackfleisch verschlossen. Nun den Blumenkohl in den Dutch setzen und das Hackfleisch um den Blumenkohl andrücken, so das er ganz vom Hackfleisch eingeschlossen ist. Die Hackfleisch-Blumenkohl-Kugel mit Baconscheiben umwickeln. Rund um die "Bombe" die geschälten und in große Würfel geschnittenen Kartoffeln verteilen. Den Rahm nach belieben mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. Ich nehm gerne Kümmel für so was, da ich den Geschmack sehr mag. Wer ihn nicht mag, einfach weglassen und nach seinem belieben den Rahm etwas würzen. Salz braucht man nicht so viel, wegen dem Bacon der im Dutch ist. Den Durtch Oven nun auf und unter die Kohlen. Ich habe von Petromax den FT6, da habe ich immer 8 Brikets drunter und 16 drauf verteilt. Blumenkohlbombe mit Kartoffelbeilage | Sauerlandgriller. Wenn man keinen Dutch Oven hat, kann man das natürlich auch im Backofen machen, oder die Blumenkohl-Bombe, ohne die Kartoffeln, auf dem Grill zu bereiten.
Zubereitungszeit 2 Stdn. Total 2 Stdn. 30 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Deutsch Keyword: Cordon bleu, Dutch Oven, Geflügel, Schichtfleisch 6 Personen Kalorien: 158 kcal Autor: Paul Falkenthal Equipment Dutch Oven (z. B. ft 4, 5 von Petromax) Zutaten 1, 2-1, 3 kg Hähnchenbrust 300 g Kochschinken 300 g Gouda in Scheiben ca. 150 ml BBQ Soße 3 Stück große Gemüsezwiebeln Gewürzmischung für Geflügel Zubereitung Zunächst werden die Hähnchenbrüste, falls nötig, in der Mitte geteilt, damit sie ungefähr eine durchgängig gleichmäßige dicke haben. Im Anschluss mit etwas Speiseöl einreiben und großzügig würzen. Pin auf Dutch Oven. Diesen Schritt am besten ein paar Stunden vor dem Garen durchführen. Den Boden und die Seiten des Dutch Oven mit Zwiebelringen auslegen, im Anschluss abwechselnd Fleisch, Kochschinken und Gouda schichten. Den Topf richtig voll machen, wenn nötig etwas mit Drücken nachhelfen. Es passt mehr rein, als man am Anfang denkt. Zum Schichten am besten den Topf leicht schräg stellen. Am Ende die BBQ Soße darüber verteilen.
1 Blumenkohl (klein bis mittelgroß) Scheibenkäse 1 kg Gehacktes (fertig gewürzt oder selbst nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen) Bacon-Scheiben 1 Becher Creme-Fraiche mit Kräutern 200 ml Schlagsahne Kartoffeln Dutch-Oven Den Blumenkohl putzen und komplett für ca. 10 Minuten in ungesalzenem Wasser kochen und wieder abkühlen lassen. Den Dutch-Oven mit Bacon-Scheiben auslegen (das verhindert das Anbacken), den Blumenkohl in den Dutch-Oven legen und mit Käsescheiben "einpacken", dann das Gehackte (für Nicht-Thüringer: "Hackfleisch") um den Blumenkohl schichten und zum Schluss mit einer Schicht Bacon bedecken. (Auf den Fotos sieht man, wie es gemeint ist. ) Jetzt ein paar Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden und um die Blumenkohl-Bombe verteilen. Creme-Fraiche und Schlagsahne vermischen und über die Kartoffeln geben. Den Dutch-Oven schließen und in den kalten Grill stellen. Mit zwei Brennern auf ca. 180°C Garraum-Temperatur erhitzen und für ca. 45 Minuten backen. FERTIG! Blumenkohlbombe im dutch oven cooking. LECKER!
Blumenkohlbombe 1 Blumenkohl - 10 min. in Salzwasser blanchiert 1 kg Hack - nach belieben gewrzt 2 Packungen Schinken 1Packung Butterkse Kruterbutter fr die Kohloberflche glasiert mit Spareribs Marinade 10 Min. vor Ende Grillzeit ca. 75 min bei ca. 180 Grad.
Zum Ernten schneiden Sie den Strunk direkt mit dem Blütenstand ab. Im Kühlschrank können Sie den selbst geernteten Blumenkohl dann einige Tage lagern.
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Mit öffentlichen Verkehrsmitteln Besser geht es kaum: Mit den öffentlichen Verkehrsmitteln kommt Ihr fast vor unsere Tür. Entweder mit der U3 oder mit dem 5er Bus ( Haltestelle 'Hoheluftbrücke'). An- oder Durchreise mit dem Auto In der näheren Umgebung gibt es zwar viele Parkplätze, aber die sind sehr begehrt. Vor allem an den Tagen des Isemarkts (Dienstag & Freitag). Seit dem 15. 03. 2022 wurde das Gebiet zu einer kostenpflichtigen Parkzone. Aktuell 3, 00 EUR/ Stunde sind zu zahlen. Sonninstraße 1 5 hamburg pa. Maximal 3 Stunden. Regelmäßige Kontrollen. Unser Ladengeschäft ist für Besucher mit eingeschränkter Mobilität (Rollifahrer) nur bedingt geeignet, denn es gibt einige Treppenstufen nach unten. Gerne helfen beim Runterkommen &/oder machen einen Outdoorservice. Hunde sind bei uns herzlich willkommen & dürfen gerne mit ins Geschäft kommen. Unsere Seifenhündin freut sich über Besuch von angenehmen Artgenossen & zeigt diesen gerne ihr Revier. Hamburger Seifenkontor Oberstraße 2 (Untergeschoss) 20144 Hamburg 040 5544 7500 +49 40 5544 7500 Di-Fr 11:00 - 18:00 Uhr Sa 11:00 - 16:00 Uhr Montag ist Ruhetag!
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Bislang ist der Hamburger Stadtteil Hammerbrook vor allem durch Verwaltungs- und Industriebauten geprägt. Das soll sich aufgrund der zentralen, anziehenden Lage zwischen diversen Kanälen und des Strukturwandels ändern. Auf dem ehemaligen Areal eines Elektronikkonzerns entsteht ein Karree mit insgesamt 750 Mietwohnungen. An drei Seiten ist der Sonninpark von Straßen gesäumt, die südliche Schmalseite mündet am Mittelkanal. Der bis zu achtgeschossige Wohnkomplex umschließt eine begrünte Hofanlage, wovon ein Großteil als öffentlicher Park und Spielplatz konzipiert ist. 24 Häuser bilden die gesamte Blockrandbebauung, die Hälfte davon planen die ortsansässigen KBNK Architekten. Diese zwölf Gebäude beherbergen 340 Wohnungen mit einer Bruttogeschossfläche von 30. Sonninstraße 1 5 hamburg. 100 Quadratmeter. Sieben der von dem Hamburger Architekturbüro geplanten Neubauten sind am Nagelsweg im Osten gereiht, fünf entlang der Sonninstraße im Westen. Mittig in der westlichen Reihe markiert eine häuserbreite Lücke den Eingang zum öffentlichen Hof.
Die Wohnung ist in einem renovierten Zustand, Sie verfügt über ein Wohnzimmer, ein Schlafzimmer, ein Kinder- oder Arbeitszimmer sowie Küche, Diele, Vollbad, Flur, Abstell... seit letzter Woche bei