Bei mir war das heute >>> Gurkensalat mit Schmand-Zitronen-Dill-Dressing. Das Kartoffelgratin als Beilage zu Seelachs Tipp 1: Wenn Du magst, kannst Du ca. 20 min vor Backende noch etwas geriebenen Käse auf das Gratin streuen. Gurkensalat mit schmand und dill movie. Tipp 2: Übrigens, >>> hier findest Du noch ein anderes Kartoffelgratin in meinem Blog, von gekochten Kartoffeln, auch als Resteverwertung für übriggebliebene Pellkartoffeln. Beim Stichwort "Kartoffel" erinnerte ich mich an einen alten Kinderreim, der folgendermaßen geht: "Der Bauer gräbt Kartoffeln aus, die Mutter kocht sie fein zu Haus, sie gibt ein Stückchen Butter d'rauf und's Kindchen isst sie alle auf. " (Quelle unbekannt)
Wichtig ist dabei, dass die Eiermilch bis zum oberen Rand des Gemüses reicht, damit das rohe Gemüse gut garen kann. Solltest Du etwas zu wenig Flüssigkeit vorbereitet haben, füllst Du die Form einfach mit etwas Milch oder Sahne vollends auf. Die Royale verträgt schon gut Salz, da das Gemüse vor dem Einfüllen in die Form nicht gewürzt wurde. Selbstverständlich kannst Du aber auch auf dem Teller jederzeit noch nachträglich etwas salzen und pfeffern, falls Du das Ganze vorsichtiger angehen möchtest. Gurkensalat mit schmand und dell'hotel in tedesca. Backe das Gratin (je nach Dicke, meines war etwa 4, 5 cm hoch) nun für ca. 80 – 90 min bei 175 °C mit Umluft im nicht vorgeheizten Backrohr, bis es schön Farbe genommen hat und die Kartoffelscheiben in der Mitte der Form sich leicht durchstechen lassen. Außerdem ist nach dieser Zeit die übrige Flüssigkeit verdampft und das Gratin lässt sich gut portionieren. Bei einem flacheren Auflauf verringert sich natürlich die Backzeit. In der Zwischenzeit bereitest Du noch einen Salat Deiner Wahl als Beilage vor.
Hier hat jeder seinen Spaß. Ein liebevoll gestaltetes, buntes und originelles Kochbuch, das auch Kindern Lust und Freude am Kochen und Backen vermittelt. Bei den Rezepten sind entsprechende Thermomix-Schritte, Gesamtzeiten sowie Nährwerte angegeben. Ein Kochbuch der besonderen Art! Ganz viel Spaß und gute Laune wünscht Corinna Wild!
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