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Ohne die Trockenzeit der Schokolade mitgerechnet, sind unsere klassischen Kokosmakronen in circa 15 Minuten fertig. Das ist in Sachen Weihnachtsgebäck kaum zu toppen und gilt übrigens für viele andere Makronen-Rezepte genauso! Damit die Kokosmakronen schön saftig werden, dürfen sie nicht zu lange in den Backofen. Lieber eine Minute früher rausnehmen und nachkühlen lassen. Auch eine zu hohe Backtemperatur kann den Teig austrocknen. Am besten ausprobieren und nach Belieben anpassen. Zum Aufbewahren der Kokosmakronen eignen sich verschließbare Blechdosen. Dort bleibt das Gebäck mindestens zwei bis drei Wochen lang frisch. Rezept für Kokosmakronen: klassisches Adventsgebäck, einfach gebacken. Der Name "Makrone" stammt übrigens aus dem Französischen, von "macaron", dem traditionellen Baisergebäck aus Frankreich. Die Makrone unterscheidet sich jedoch von den Macarons, denn diese werden mit Mandelmehl und Puderzucker zubereitet. Auch Kokosmakronen bestehen aus Teig ohne Weizenmehl und können problemlos ohne Oblaten gebacken werden. Somit können Sie unsere klassischen Kokosmakronen auch glutenfrei genießen.
Kokosmakronen bestehen nur aus Eiweiß, Kokosraspeln und Zucker. Eine Prise Zimt sorgt für das weihnachtliche Aroma. Nicht nur Kinder mögen die exotisch süßen Kokosmakronen – von dem Plätzchenteller sind sie meistens als erste verschwunden. Redaktions-Tipp: Hier gibt es unsere gr0ße Übersicht mit vielen Weihnachtsplätzchen Rezepten. Zutaten für Kokosmakronen (für ca. 60 Stück): 200 g Kokosraspeln 200 g Zucker 4 Eiweiß 1 Prise Zimt 1 Packung kleine Oblaten Zubereitung der Kokosmakronen: 1. Backofen auf 140 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen und Oblaten gleichmäßig darauf verteilen. Zwischen den einzelnen Oblaten ca 1 cm Abstand lassen. 2. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Während dem Schlagen Zucker und Zimt langsam hinein rieseln lassen. Kokosraspeln unter den Eischnee heben. 3. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln jeweils eine walnussgroße Nocke der Kokosmasse auf die Oblaten setzen. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen saftige. Kokosmakronen 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren oder in einer Blechdose verpacken.
Das Eiweiß sehr steif schlagen. Den Zucker nach und nach zufügen, dann den Zitronensaft unterrühren. Die Kokosraspel unter den Teig ziehen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Einen Teigschaber und die Fingerspitzen mit Wasser befeuchten und jedes Teighäufchen damit zur Pyramide formen. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen rezepte. Die Makronen im vorgeheizten Ofen bei 150°C ca. 20 Minuten backen. Sie sollen nur leicht bräunen, eventuell rechtzeitig mit Backpapier abdecken. Heraus nehmen und abkühlen lassen.
Zubereitung: Zuerst das Eiweiß steif schlagen. Als Nächstes wird der Zucker untergerührt und die Kokosflocken anschließend untergehoben. Die Oblaten auf ein Blech legen (Backpapier nicht vergessen) und die Masse mit Zuhilfenahme von zwei Löffeln darauf platzieren. Darauf achten, dass die Oblaten nicht ganz vom Teig bedeckt werden. Die Makronen für 15 bis 20 Minuten bei 150 bis 160 Grad backen. Kokosmakronen - Süßes Weihnachtsgebäck aus dem Backofen. Nach dem Auskühlen sodann mit Schokolade (diese einfach einschmelzen) verzieren. Auch interessant: Leckere Glühwein-Rezepte für die Adventszeit. Von Anja Auer Anja Auer ist Chefredakteurin des BBQ & Food-Magazins "Die Frau am Grill". Nebenbei betreibt sie den größten YouTube-Kanal zum Thema "Grillen" der im deutschsprachigen Raum von einer Frau produziert wird. Die meisten der Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill sondern auch auf dem Herd und im Ofen. Weitere Rezepte finden Sie auf und dem YouTube-Kanal.
So behalten sie zusätzlich ihre Form. Kokosmakronen: Wie lange backen? Backen Sie Kokosmakronen je nach Rezept bei 150 bis 170 Grad etwa 15 Minuten auf der zweituntersten Schiene bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kokosmakronen vollständig abkühlen. So trocknen sie und bekommen die richtige Konsistenz. Sind die Makronen zu hart, waren sie wahrscheinlich zu lange im Ofen. Kokosmakronen mit Schokolade Verleihen Sie Ihren Kokosmakronen einen kleinen Schokoladenkranz. Das sieht toll aus und die Aromen von Kokosflocken und Schokolade harmonieren ganz wunderbar miteinander. Lassen Sie für die Schokoladengarnitur Halbbitterkuvertüre und dunkle Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Weihnachtsgebäck rezepte kokosmakronen ohne oblaten. Tauchen Sie die untere Seite der Kokosmakronen in die Kuvertüre und lassen Sie die Makronen anschließend auf einem Rost abkühlen. Kokosmakronen mit Marzipan Bei dieser Variante verfeinern Sie die Kokosmakronen mit Marzipan. Dafür Marzipanrohmasse zerkleinern oder reiben und neben Kokos mit zur Masse geben. Mit dem Handrührgerät unterrühren, so verteilt sich das Marzipan gleichmäßig im Teig.
Kokosmakronen ohne Zucker Sie hätten es gerne Low Carb, weil Sie auch während der Weihnachtszeit auf Ihre Figur achten möchten? Dann ersetzen Sie den Zucker einfach durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosblütenzucker oder durch Ersatzstoffe wie Xylit. Üblicherweise können solche Stoffe in einem Verhältnis von 1:1 den Zucker ersetzen. Dennoch empfiehlt es sich, die Konsistenz im Auge zu behalten, denn sie könnte schnell zu flüssig werden. In diesem Fall gleichen Sie mit mehr Kokosflocken aus. Kokosmakronen Rezept ohne Ei Das Eiweiß können Sie durch vegane Varianten ersetzen. Zum Beispiel das Abtropfwasser von Kichererbsen wird ein gutes Bindemittel und Eiweiß-Ersatz, wenn Sie es mit Agar-Agar kombinieren. Bei einem Kokosmakronen Rezept für 40 Stück vermengen Sie 120 ml Abtropfwasser mit ¼ TL Agar-Agar oder einem anderen Bindemittel. Makronen ohne Oblaten Kokosmakronen ohne Oblaten sind glutenfrei und Sie benötigen dafür auch kein spezielles Kokosmakronen Rezept. Wenn Sie also Lust auf solche Makronen haben, können Sie sie einfach weglassen und die Masse auf das Backpapier geben.
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Wir lieben Jumpsuits! Sie auch? Und Sie sind demnächst auf eine Hochzeit eingeladen? Dann empfehlen wir Ihnen diesen Jumpsuit von Comma Die beste Alternative zu Kleidern sind im Sommer lässige Jumpsuits. Vor allem, wenn man sich nicht so recht zwischen Kleid und Hose entscheiden kann. Die Einteiler sehen einfach immer cool aus, sind super bequem und machen, insofern der Schnitt passt, eine richtig tolle Figur! Und dass Jumpsuits auch richtig elegant aussehen können, beweist dieses Modell von Comma. Der hübsche Einteiler ist weder zu eng, noch zu weit geschnitten und wird mit offenen Sandalen zum perfekten Hochzeitsgast-Outfit. Brillen - Produktwissen - Bächli-Bergsport. Diesen Jumpsuit tragen wir als Gast auf der nächsten Sommerhochzeit Der Comma-Jumpsuit gefällt uns so gut, weil er einen hübschen sommerlichen Gute-Laune-Allover-Print hat. Das Muster wirkt aber trotzdem elegant und so kann dieser Einteiler nicht nur im Alltag, sondern auch prima bei diversen Festivitäten (wie zum Beispiel einer Hochzeit, einer Taufe oder dem runden Geburtstag der Oma) getragen werden.