Beschreibung Porridge ist ja schon lange im Trend und macht Haferbrei-Fans auf der ganzen Welt glücklich und munter … ganz ehrlich: Wenn Präsidentin Porridge das kann, kann das Herzog Haferflockenbrot erst recht! Im Leben eines jeden Frühstückers gibt es diese Tage, an denen man sich einfach nicht entscheiden kann: "Esse ich heute etwas Süßes oder doch lieber etwas Herzhaftes? " Diese Entscheidung am Morgen stellt einige Leute vor große Herausforderungen. Deshalb habe ich das Haferflockenbrot aka Fitnessbrot ins Leben gerufen. Mit nur wenigen Zutaten kreierst du ein gesundes Brot, das sich ganz einfach abwandeln lässt. Du willst noch mehr Proteine zum Frühstück? Dann nimm Magerquark oder Skyr anstatt Joghurt. Du isst lieber Dinkel? Dann tausch die Haferflocken gegen Dinkelflocken aus. Du isst gerne Chia- und Leinsamen? Sauerteig-Vollkornbrot mit Joghurt - Küchenmomente. Misch sie dem Brotteig unter. Unser Tipp Deine Gusseisen Kastenform für unendliche Backfreuden Knuspriges Mehrkornbrot, fluffiges Hefegebäck oder saftige Obstkuchen – mit unserer Gusseisen Kastenform inklusive passendem Deckel schaffst du den perfekten Backraum für sie alle!
(Werbung/Verlinkungen zu anderen Blogs) Sauerteig-Vollkornbrot mit Joghurt Da ich ja nach wie vor nur am Wochenende frühstücke, tue ich dieses dann aber mit Freude sehr ausgiebig und ganz in Ruhe. Da dürfen dann frische Brötchen oder noch lieber frisches Brot (natürlich selber gebacken) nicht fehlen. Ein echter Frühstücksfan dagegen ist meine liebe Bloggerkollegin Conny von Mein wunderbares Chaos, die auch in diesem Jahr im Januar ihr Blog-Event Mein wunderbares Frühstück veranstaltet. Bereits im letzten Jahr durfte ich als Gastbloggerin mit Müsli-Scones mit Beeren mit dabei sein. Perfekt zum Frühstück – das Sauerteig-Vollkornbrot mit Joghurt Dieses Mal steuere ich mal eins meiner aktuellen Lieblingsbrot-Rezepte zu diesem Event bei. Ein Vollkornbrot mit Sauerteig und Joghurt. Schnelles Grillbrot mit Joghurt - so geht's | LECKER. Es schmeckt herrlich zum Frühstück mit Rührei, Kräuterfrischkäse oder Marmelade., ebenso wie mit Schinken, Salami und Käse. UND natürlich mit Schokonuss-Creme! Wir alle lieben frisches Vollkornbrot mit diesem Aufstrich – und das zu jeder Tageszeit!
Diese einfache, aber unheimlich leckere Variante mit Sauerteig und Hefe gelingt auch Anfängern. Als ich es zum ersten Ma gebacken hatte, haben wir uns quasi tagelang nur von dem Dinkel-Joghurt-Vollkornbrot ernährt. Mit ein bisschen Butter natürlich. Und Käse. Jetzt, wo die (vorerst) letzte Scheibe verdaut ist, komme ich endlich auch dazu, euch das Rezepts fürs einfache Vollkornbrot mit Joghurt zu verraten. Drin stecken neben Roggenschrot, Dinkelschrot und Vollkornsauerteig u. a. – klar – Joghurt und Sonnenblumenkerne. Mhhhhh! Der Schrot sorgt für einen leicht kernigen Biss, der Joghurt für eine saftigen Krume. Für das Joghurt-Vollkornbrot mit Sauerteig und Hefe habe ich unterschiedlichste Mehle und Backzutaten getestet. Pfannenbrot mit joghurt mit. Die Variante, in der sowohl Dinkel als auch Roggen stecken, war die Beste. Tipps für das einfache Joghurt-Vollkornbrot Das folgende Rezept für Vollkorn-Joghurt-Brot ist für eine große längliche Kastenform oder Brotform ausgelegt; man kann daraus aber auch gut Mini-Brote backen.
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