3, 64/5 (12) Spargelcremesuppe mit selbst gemachtem Spargelsud, ohne Brühe oder Fond 30 Min. normal 3, 67/5 (4) Low Carb Spargelcremesuppe vegetarisch, ohne Mehl oder Bindemittel 10 Min. normal 2, 67/5 (1) Spargelsuppe mit Schinken ohne Sahne 10 Min. simpel (0) Spargelsuppe vegan ohne "Ersatzprodukte", ohne Milch, Sahne usw. 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargelsuppe Spezial à la Didi ohne Mehl, Stärkemehl oder Saucenbinder 20 Min. normal (0) Spargel-Schaumsüppchen auf Basis von Spargelschalensud, vegetarisch, ohne Ei, perfekt für den 2. Tag 15 Min. normal (0) Bunte Gartengemüsesuppe mit Käse und Würstchen ohne Würstchen ist sie vegetarisch 20 Min. simpel (0) Hühnerfrikassee-Suppe mit Blätterteigblüten ohne Spargel 20 Min. normal 3, 6/5 (3) DDR Spargelsuppe ohne Ei 30 Min. simpel 3, 14/5 (5) WW-tauglich 20 Min. Spargelcremesuppe aus grünem Spargel von sa-nne. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. simpel 3, 5/5 (2) Spargel-Spinat-Cremesuppe einfach und vegetarisch 15 Min. normal 3, 75/5 (2) Grünes Frühlingssüppchen grüner Spargel trifft Erbsen, kann vegetarisch zubereitet werden 20 Min.
Rezept für eine leichte Spargelsuppe ohne Sahne. Der Geschmack ist ausgesprochen intensiv und die Suppe liegt nicht schwer im Magen. Zubereitung: Den Spargel schälen und die Enden abschneiden. Die Spargelschale nicht wegschmeißen, sondern gründlich waschen. Die Stangen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Schalen und Spargelenden in einen Topf geben und mit 750 ml Wasser bedecken. Für ca. 30-40 Minuten kochen. Durch ein Sieb abgießen und das Spargelwasser auffangen. Grüne Spargelsuppe Rezept | Aline Made. Spargelstücke mit 750 ml Wasser in einen Topf geben und mit etwas Salz und Zucker würzen. Für ungefähr 7 Minuten kochen, dann die Spargelköpfe zufügen und für weitere 5-8 Minuten kochen, bis der Spargel gar ist. Abgießen, das Wasser auffangen und den Spargel beiseite stellen. Das Spargelwasser zusammen in einen Topf gießen und ohne Deckel köcheln lassen, bis noch 1 Liter Flüssigkeit übrig ist. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl zugeben. Bei niedriger Hitze für ca. 3 Minuten rühren.
Schließen Spargelsuppe-Rezepte sind ein wahrer Hochgenuss, ob mit grünem oder weißem Stangengemüse. Kochen Sie den Klassiker mit Sahne oder leckere Variationen mit Wein, Fond und vielfältigen Gewürzen. 80 g Schalotte Salz 200 ml Weißwein, trocken 2 Bund Spargel, grün 600 Gemüsefond 100 Sahne Cayennepfeffer Tomate einige Blätter Kerbel EL Pflanzenöl weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Spargel wie unten beschrieben schälen und Spargelköpfe in einer Länge von 4 cm abschneiden und beiseite legen. Den restlichen Spargel klein schneiden, die Schalotten schälen und fein hacken. In einem Topf das Öl erhitzen, den klein geschnittenen Spargel und die Schalotten darin kurz anschwitzen, salzen. Weißwein und Gemüsefond angießen und zugedeckt bei kleiner Hitze ca. Spargelsuppe Spargelsuppe ohne Sahne - Rezept mit Bild - kochbar.de. 12-15 Minuten köcheln lassen. Zwischenzeitlich die Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser etwa 5-8 Minuten garen, herausnehmen und gut abtropfen lassen.
Dieses Rezept grüne Spargelsuppe ist in der Zubereitung einfach und schnell, da man grünen Spargel nicht zu schälen braucht. Hier bei diesem Rezeptvorschlag habe ich versucht, mit weniger Fett als sonst bei Spargelsuppen üblich, auszukommen. Die Suppe schmeckt dennoch sehr cremig und der grüne Spargelgeschmack sticht sehr gut heraus. Das I-Tüpfelchen beim Genießen ist meiner Meinung nach, wenn man die Suppe kurz vor dem Servieren mit reichlich frischem Kerbelgrün bestreut, was einen sehr feinen und frühlingsfrischen Geschmack zusammen mit dem grünen Spargel ergibt. Spargelsuppe grüner spargel ohne saone rhône. Zutaten: für 4 Suppentassen 500 g grüner Spargel 1 TL Butter (8 g) 1 Schalotte 1 EL Mehl (20 g) 500 ml Brühe 200 ml Milch (1, 5% Fett) 2 EL Creme Fraiche (50 g) oder 50 ml Schlagsahne (30% Fett) Salz und Pfeffer Frischen Kerbel, Schnittlauch oder Petersilie Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Grüne Spargelsuppe zuerst den Spargel waschen, die unteren Enden großzügig abschneiden. Die Spargelköpfe ebenfalls abschneiden und zur Seite legen.
Hierfür unbedingt die Bärlauch-Zeit nutzen. Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 20 Minuten Zubereitung: 25 Minuten Zeit gesamt: 45 Minuten Portionen: 4 Personen Zutaten ▢ 500 g grüner Spargel ▢ 1 Kartoffel (ca. 100 g) - in kleine Würfel geschnitten ▢ 600 ml Gemüsebrühe ▢ 200 ml Sahne ▢ 30 g kalte Butterwürfel ▢ Salz, Pfeffer, Muskat (frisch gerieben) ▢ ein paar Spritzer Zitronensaft ▢ ca. 15 junge Bärlauchblätter Anleitung Schäle die Kartoffel und schneide sie in kleine Würfel. In leicht gesalzenem Wasser lässt du sie ca. 10 Min. weich kochen. Abgießen und beiseite stellen. Während dessen kannst du schon mal den Spargel vorbereiten. Zuerst wird er gewaschen und die holzigen Enden (ca. 1-2 cm) werden abgeschnitten. Jetzt schälst du ihn nur im unteren Drittel. Die Schalen bitte nicht wegwerfen, die brauchen wir noch. Lass die Gemüsebrühe aufkochen und gib jetzt die Spargelschalen hinzu. Lass alles ca. Spargelsuppe grüner spargel ohne saone.com. 20 Min. leise köcheln, dann gießt du den Spargelsud durch ein Sieb in einen anderen Topf.
Gesund und kalorienarm sind beide Spargel-Sorten, sie stecken voller Vitamine und haben kaum Kalorien. Aber die aromatischen grünen Stangen haben sogar deutlich mehr Vitamin C und Beta-Carotin als der Bleichspargel. Für volles Aroma werden die Schalen in der Brühe mitgekocht Für unsere grüne Spargelsuppe benötigen wir neben Spargel auch noch eine kleine Handvoll Bärlauch. Der schmeckt leicht nach Knoblauch, ist ein super gesundes Wildkraut und wird deshalb sogar in der Naturheilkunde verwendet. Auf den Organismus wirkt Bärlauch ähnlich cholesterinsenkend wie Knoblauch. Spargelsuppe grüner spargel ohne saône vallée. Falls du Bärlauch gerne magst – hier ist ein ganz einfaches, Rezept für Bärlauch-Pesto mit Rucola, das ohne Käse auskommt und deshalb vegan ist. Beim Bärlauch-Sammeln aufpassen: Es droht Verwechslung! Wenn du Bärlauch selbst sammeln möchtest, musst du gut aufpassen, dass du ihn nicht mit den giftigen Maiglöckchen oder den noch gefährlicheren Herbstzeitlosen verwechselst. Es gibt jedoch ein paar Merkmale, woran du ihn sicher erkennen kannst.
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