03. 2003 1. 217 Beiträge (ø0, 17/Tag) Hallo! Der Titel lautet ja: Was kann ich außer Milch noch aufschäumen? Wenn Du so einen Milchaufschäumer hast, wo man die Milch heißmachen muss und dann mit so einer Art Minirührbesen die Milch aufschlägt, kann ich nur sagen, dass man damit super kleine Mengen Sahne schlagen kann. Eine Tasse 1/4 mit Sahen füllen, dann aufschlagen bis man die Konsistenz hat, die man haben will und dann weiterverarbeiten... Beispiel für White Russian oder Irish Coffee oder einfach Sahnehaube für Kakao. LG Pilger möchte ich hier auch nochmal recht herzlich für die Rezepte bedanken. Sind wirklich tolle Sachen dabei. Viele Grüße, hirlitschka Mitglied seit 28. 04. Rezepte mit Eierlikör - [ESSEN UND TRINKEN]. 739 Beiträge (ø0, 68/Tag) Ohhh... ich hoffe, es ist noch nicht zu spät... Liebe Barbie, dürfte ich Deine Latte-Whip-Rezepte auch noch haben?? Hab auch nur so nen Billig-Schäumer... Das wäre superlieb *ganzliebguck* Vielen Dank und viele liebe Grüsse Jerry Hallo Jerry, gib mir bitte Deine Addy perr KM, dann bekommst Du die Rezepte im Wordformat zugeschickt.
Solltet Ihr zu denjenigen gehören, die hier immer mal wieder oder vielleicht schon seit einigen Jahren hier vorbeischauen und mitlesen, dann wisst Ihr: Ich mag lieeeebe Eierlikör. Super gerne ein oder zwei oder drei Schlückchen pur, aber auch im Kuchen oder kombiniert mit einer leckeren Mascarpone-Creme als Dessert genieße ich dieses Getränk. In der Regel kaufe ich Eierlikör im Supermarkt, aber die Krönung aller Eierlikörchen ist dieser selbst gemachte Likör – einfach der Beste Eierlikör. Das Rezept habe ich meiner Freundin abgeluchst. Bei ihr durfte ich dieses köstliche Likörchen schon oft kosten und genießen und deswegen bat sich sie neulich um das Rezept. Zu Weihnachten: Eierlikör selber machen | HelloFresh Blog. Er ist der Beste! Selbst gemachter Eierlikör hat ja leider manchmal die Angewohnheit, dass er zu dickflüssig ist und einfach nicht aus der Flasche ins Glas flutschen will. Das passiert bei diesem hier nicht. Werbung ohne Auftrag Ausserdem kommt in fast alle Rezepte einfacher Korn oder Schnappes – hier nicht. Dieser Eierlikör wird mit Likör 43 gekocht, der ihm einen super leckeren Geschmack verleiht.
Während dem Aufkochen ständig umrühren. Anschließend abkühlen lassen. ▢ Die Dotter über Wasserdampf mit dem Feinkristallzucker schaumig schlagen. ▢ Die abgekühlte Milch-Schlagobers-Zucker-Mischung langsam in die schaumig geschlagenen Dotter eingießen und umrühren. (nicht mehr mixen! ) ▢ Apfelbrand und Weingeist langsam hinzugeben, vorsichtig verrühren. ▢ In vorbereitete, sterilisierte Flaschen füllen und kühl lagern. Sämtliche Nutzungsrechte gehören ausschließlich Sweets & Lifestyle® und müssen schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots, etc) sind VERBOTEN, da sie eine Urheberrechtsverletzung darstellen. Ersatz Vanillezucker Wer mag, kann eine ganze Vanilleschote aufschneiden, deren Mark herauskratzen und gemeinsam mit der Schote mit dem Schlagobers und der Milch aufkochen. Nach dem Auskühlen die Schote entfernen. Haltbarkeit Der Eierlikör hält sich kühl und dunkel gelagert ca. 10 Eigelb übrig - was kann man damit machen? (kochen, backen). 12 Wochen. Eierlikör mit Wodka: Wer den Eierlikör mit Wodka machen möchte, verwendet insgesamt 500 ml Wodka anstatt dem Apfelbrand und dem Weingeist.
Dort könnt Ihr das leckere Eierlikör Frosting für Euch darauf machen und für die Kinder gibt es ein Orangen Frosting. Mit den Möhren sind die Cupcakes natürlich auch super passend zu Ostern. Schließlich möchte der Osterhase auch was haben. Leckerer Möhren-Nusskuchen – ganz ohne Mehl backen Auch diesen tollen Möhrenkuchen wird der Osterhase lieben, und solltet Ihr kein Mehl vertragen oder einfach gerade nicht bekommen, dann ist dies der perfekte Kuchen. (Tipp: da würde natürlich auch das Eierlikör Frosting zu passen;-)) Oster-Pavlova – Mini-Baiser Törtchen mit selbst gemachten Lemon Curd OMG!!! Die sind einfach sooo gut und dazu auch noch richtig hübsch. Diese tollen Törtchen sind auf jedem Osterbuffet ein super schmeckender Hingucker. Etwas aufwändiger, aber den Lemon Curd könnt Ihr gleich in großen Mengen herstellen und vielseitig verwenden. Poschweck – das zuckersüße Aachener Osterbrot Wenn Eure Kinder schon lesen können, haltet Ihr ihnen am besten erstmal die Augen zu. Denn dieses Osterbrot aus Aachen macht ganze Zuckerwürfel in den Teig.
Soooo beliebt! Eierlikör Foto: BILD der FRAU/Pako Cardenas Quijada Hübsch verpackt ist Eierlikör übrigens eine schöne Geschenk-Idee. Eierlikör ist nicht nur zu Ostern oder Weihnachten besonders beliebt, sondern einfach immer genießbar. Ob im Kuchen, auf der Torte oder selbstgemacht: Wir haben für jeden Geschmack das passende dabei! Eierlikör ist ein alkoholisches Getränk aus der Gruppe der Liköre, welcher die Hauptzutaten Eigelb, Alkohol und Zucker beinhaltet. Durch die einfache Zubereitung ist er ganz schnell fertig und immer ein tolles Mitbringsel. Und er lässt sich nicht nur pur genießen, sondern ist auch eine beliebte Zutat für Cocktails oder Desserts. Ob im Kuchen oder einfach nur so: Eierlikör passt immer! Eine Webseite der FUNKE Mediengruppe
Der Osterhase wird sich auf jeden Fall über den Eierlikör (Eggnog) Crumb Cake freuen – lecker und saftig! Da bleibt jeder Karottenkuchen links liegen;) Für dieses Rezept gibt es sogar ein Video – ihr könnt mir also beim Backen zuschauen, wenn ihr wollt;) Eggnog Crumb Cake | Bake to the roots 6. Zimtschneckenbrot mit Eierlikör Neben Eierlikör gehört natürlich auch irgendwas mit Hefe zu Ostern dazu – in der Regel ist das ein Hefezopf bei den meisten Leuten. Damit nicht jedes Jahr das Gleiche auf dem Tisch steht, gab es einmal dieses Zimtschneckenbrot mit Eierlikör verfeinert. Ist wirklich verdammt gut angekommen. Lag wohl an der Zimt-Eierlikör-Kombination. Passt einfach prima zusammen! Cinnamon Roll Bread | Bake to the roots 7. Eierlikör Hi-Hat Cupcakes Diese Eierlikör Hi-Hat Cupcakes sind wohl das Highlight auf jeder Ostertafel – wenn man sich die Mühe macht;) Leider sind die kleinen Dinger etwas aufwendig, aber alleine schon der Anblick, wie die Eierlikör-Pudding-Füllung beim Anschneiden rausläuft, rechtfertigt den Aufwand.
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