Am 06. 02. 2017 führten die Schüler der Klasse 10b mit den Lehrern Frau Pieper, Herrn Gleixner und Herrn Nass im Rahmen des Chemieunterrichts eine Exkursion zur nahe gelegenen Brauerei Carl Wittmann durch. Hier wurden die Schüler vom Braumeister selbst, Herrn Pikal, in der Reihenfolge durch die Räumlichkeiten und Anlagen geführt, wie sie auch die Rohstoffe eines Bieres nacheinander passieren. Die Führung begann mit der Anlieferung der Gerste und endete in der modernen Abfüllanlage, mit der das fertige Bier, je nach Kundenwunsch, in Fässer oder Flaschen abgefüllt werden kann. So konnten die Schüler umfassende Einblicke, sowohl über die betrieblichen Abläufe der Brauerei, als auch über die biochemischen Prozesse der alkoholischen Gärung gewinnen. Wittmann bier gewinnspiel und. Die Brauerei Wittmann besteht seit 1616 und produziert pro Tag mehr Bier, als während der gesamten Landshuter Dult getrunken wird. Bei Wittmann möchte man ein regionales Produkt herstellen und setzt deswegen auf die Verwendung regionaler Rohstoffe: Gerste und Hopfen stammen nur aus bayrischem Anbau.
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Das verwendete Brauwasser stammt aus dem eigenen Mineralwasserbrunnen, die Hefe wird selbst gezüchtet und zum Teil auch an andere Brauereien verkauft. Eine Besonderheit der Brauerei Wittmann ist, dass sie die Haltbarkeit des Bieres durch Einhaltung niedriger Temperaturen erreicht, sodass sich Mikroorganismen nicht massenhaft vermehren können. Großbrauereien, so Pikal, erhitzen das Bier stark, um Mikroorganismen abzutöten. Zwei Brauereien liefern das Kirta-Festbier - Dingolfing. Dabei werden allerdings auch viele wertvolle Vitamine und andere Inhaltsstoffe zerstört, was man bei der Brauerei Wittmann schlicht nicht wolle. Da die Temperaturen sehr niedrig gehalten werden müssen dauere zwar der Brauprozess insgesamt länger, da auch die Hefe langsamer arbeitet, aber man wolle ein qualitativ hochwertiges Produkt herstellen. Die Brauerei Wittmann bietet neben verschiedenen alkoholhaltigen Biersorten und alkoholfreien Erfrischungsgetränken auch alkoholfreies Bier an. Bei alkoholfreiem Bier wird mittels einer Vakuumdestillationsanlage bei niedrigen Temperaturen der Alkohol abdestilliert.
Doch mit der zweiten Corona bedingten Komplettschließung scheint es, dass sich durchaus eine gewisse Perspektivlosigkeit unter den Gastronomen ausbreitet. Barbara Kell hofft, dass der Zusammenhalt der Landshuter diesen Winter anhält. Wittmann bier gewinnspiel cafe. Denn die Akzeptanz und Nutzung der Liefer- und Cateringangebote ist für manche nun der letzte Strohhalm. Wer sich auf das heimische Angebot zurück besinnt, stützt seine Heimat nicht nur finanziell, sondern auch psychologisch. Vielleicht bekommt das Weihnachtsessen so eine ganz neue Symbolik: Wer zuhause den Braten aus dem Lieblingsrestaurant zusammen mit dem süffigen Wittmannbier genießt, kann am Fest der Liebe seine Wertschätzung gegenüber den Landshuter Betrieben Ausdruck verleihen. Hier kommen Sie zur Website von Brauerei Wittmann >> zurück zum Adventskalender
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Das zeigt sich auch deutlich im Geschmack unserer Biersorten. Helles, Weißbier und Pils zeichnen sich durch ihre natürliche Note aus. Das Unternehmen wird heute von der Inhaberin Eva Wittmann-Ott geleitet. Sie führt das Familienunternehmen bereits in der 6. Generation und ist die erste Frau an der Spitze des Unternehmens. In Zusammenarbeit mit unseren kompetenten und erfahrenen Braumeistern und Brauern stellt das Unternehmen mittlerweile mehrere Biersorten her. Biershop Bayern Geschenkideen. Dazu zählen nicht nur unser Pils, unser Helles sowie das berühmte bayrische Weißbier, das nicht nur zur Weißwurst gut passt, sondern auch ein dunkles Bier, unser Spezialbier oder die alkoholfreie Variante des kühlen Blonden. Unsere traditionellen Rezepte sind bereits über 300 Jahre alt. Die heutige Brauerei Nordbräu befindet sich auf einem ehemaligen Klostergelände des Jesuitenordens in Oberhaunstadt. Schon vor Jahrhunderten hat sich hier eine Brauerei befunden. Die Geschichte von Nordbräu selbst begann im Jahr 1822. Damals pachtete Simon Wittman das Gelände der Jesuiten und führte die Brauerei selbstständig.
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