Dieser Johannisbeerkuchen ist ein Traum. Super schnell zusammengerührt, mit knusprigen Mürbeteigboden und cremiger Füllung. Backen muss generell überhaupt nicht aufwändig sein, finde ich! 13 Johannisbeerkuchen mit Schmand und Vanillepudding Rezepte - kochbar.de. Gerade dann, wenn einen der große Kuchenappetit eher so plötzlich trifft und keine Zeit mehr ist um großartig Rezepte zu studieren, Vorratsschränke zu überprüfen oder eine große Einkaufsrunde zu drehen. Man will ja JETZT Kuchen und nicht erst in 6 Stunden, oder? Ich hatte in diesem Fall, nach dem Check der vorhandenen Zutaten, folgende Möglichkeiten: Entweder einen Schmandkuchen nur mit Zimt und Zucker so ähnlich wie meinen Schwäbischen Rahmkuche n oder einen Träubles Kuchen wie von Oma mit Baiser und Mandeln – beides natürlich super lecker, aber irgendwie wollte ich Creme, Obst und Knusper….. also was jetzt: Genau – es gibt eine geniale Kombi aus allem und zwar einen Johannisbeerkuchen mit Schmand und Mürbeteig Ich liebe ja solche Spontan Rezepte – meistens superlecker, immer wandelbar – hier geht z.
Wenn ihr wie ich so etwas nicht besitzt, rollt einfach die Ränder des Kuchens etwas auf und formt mit den Händen kleine Außenwände (ca. 2 cm hoch). Für den Belag schlagt das Eiweiß steif. In einer weiteren Schüssel vermengt ihr den Rohr-Rohrzucker mit dem Quark sowie dem Öl und der halben Packung Vanillezucker. Hebt den Eischnee vorsichtig unter und verteilt die Masse auf der Teigschicht. Streicht die Masse glatt und verteilt die Johannisbeeren oben drauf. Für den Schmand-Guss verteilt alle Zutaten miteinander und verteilt ihn auf dem Kuchen. Lasst den Kuchen nun für ca. 20 Minuten ruhen. In dieser Zeit könnt ihr schon mal den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backt den Kuchen für ca. 40-50 Minuten. Hinweise * Wollt ihr gleich ein ganzes Blech machen, dann nehmt die 1 ½ fache Menge der angegebenen Zutaten. * Das Originalrezept stammt aus dem Buch Die Schätze aus Omas Backbuch. *(Amazon Affiliate Link) Die hier vorgestellte Variante ist etwas abgewandelt. SCHNELLER SCHMAND – JOHANNISBEERKUCHEN MIT NUSSSTREUSELN – Kochen & Backen leicht gemacht mit Schritt für Schritt Bildern von & mit Slava. Gute Kuchenrezepte kann man ja nie genug haben, daher habe ich hier noch ein paar leckere Rezeptvorschläge für euch.
Johannisbeer-Schmand-Kuchen Teig 100 g Butter 125 g Zucker 1 Ei 1 P. Vanillezucker 200 g Mehl 50 g gemahlenen Mandeln 1 P. Backpulver Füllung 250 g Rote Johannisbeeren 500 ml rote Schorle 2 P. Sahnepuddingpulver 600 g Schmand 250 g Magerquark 100 g Zucker Zubereitung Schmandkuchen mit Johannisbeeren Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen, trocken tupfen, von den Rispen trennen und etwas zuckern. 4oo ml rote Schorle in einem Kochtopf füllen und erwärmen. Restliche Schorle mit dem Puddingpulver verrühren. Wenn die Schorle zu Kochen anfängt, die restliche angedickte Schorle dazu geben und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Johannisbeerkuchen mit pudding und schmand der. Auskühlen lassen. Schmand, Quark, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Schneebesen cremig rühren. Schmandmasse nach und nach unter den ausgekühlten Pudding rühren. Johannisbeeren unter die Masse heben. Ei, Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl, Mandeln mit dem Backpulver vermischen und zu einem Teig verkneten. Teig in eine gefettete Springform Ø 26 cm füllen.
normal 4/5 (8) Schmand - Joghurt - Kuchen mit Rhabarberhaube. Sünde wert und mal was anderes zu den nomalen Käsekuchen Schottentorte Schokokuchen mit Johannisbeerfüllung 30 Min. normal 4, 48/5 (293) Johannisbeer - Rahm - Muffins auch mit anderen Beeren sehr lecker 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Johannisbeer - Schmand - Schnitten 40 Min. normal 4/5 (4) Creamy - Currant - Muffins Johannisbeermuffins nach amerikanischem Rezept, ergibt 12 Stück 10 Min. simpel 3, 75/5 (2) Reginas Erdbeerkuchen mit Vanillecreme Teig mit Eierlikör, Creme mit Paradiescreme, Guss mit Johannisbeergelee 35 Min. normal 3, 5/5 (2) Rote Beeren-Tarte à la Mäusle für Johannisbeer-Fans Trennkost-Backrezept Eiweiß - eifrei/glutenfrei 20 Min. normal 3/5 (1) Johannisbeertorte mit Schmandsahne perfekt für eine kleine Erfrischung im Sommer 60 Min. normal (0) Johannisbeer-Biskuitrolle fruchtig und lecker Schwarze Johannisbeer-Zitronen-Cupcakes für ca. Johannisbeer Kuchen Mit Schmand Rezepte | Chefkoch. 20 Stück 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Apfel - Mohn - Kuchen in Alufolie 2 - 3 Tage haltbar 50 Min.
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