Rotkohl-Tarte Nov 25, 2021 Wolfram Behr Folge mir! Es muss nicht immer Apfel-Rotkohl als Beilage sein, denn diese Rotkohl-Tarte ist mal was ganz Besonderes. Du kannst…
Ihr Lieben, diesen klassischen Rotkohl selber machen ist mit Omas Rezept ganz einfach. Wir essen im Winter den Apfel-Rotkohl sehr gern als Beilage zu Braten, Ente, Gans und Rindergulasch. Damit du nicht tage mit roten Fingern rumläufst, solltest du unbedingt Gummihandschuhe bei der Zubereitung dem Hobeln und schneiden des Kohlkopf tragen! Hier in Westfalen sagt man Rotkohl in Süddeutschland nennt man es Blaukraut. Je nach Boden schauen die Kohlblätter mehr rötlich oder bläulich aus. Rotkohl selber machen mit Äpfeln nach Omas Rezept - Kochen aus Liebe. Der Rotkohl wird mit Äpfeln gekocht und ich würze am liebsten mit Nelke, Zimt, Piment und Lorbeer, später wird er dann mit Rotweingelee oder Preiselbeeren, Himbeeressig und Schmalz gekocht. Leckerer herzhafter Apfel Rotkohl Rotkohl mit Äpfeln Meine Oma hat den frischen Rotkohl immer so lecker zubereitet und im Winter gab es in oft als Beilage sonntags zum Braten. Wenn man den Rotkohl vegetarisch zubereiten möchte dann sollte man am besten das Schmalz durch Butterschmalz ersetzen. Dieser Rotkohl mit Äpfeln schmeckt super lecker zu Gans, Ente, Hirsch, Wildschwein oder Rinderrouladen.
Deshalb eignet er sich auch perfekt als Meal Prep- Idee. Außerdem hält er sich auch einige Tage lang im Topf. Einfach den Rotkohl im Kühlschrank aufbewahren und er hält sich bis zu fünf Tage. Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen. Wenn euch das Rezept gefallen hat, dann lasst mir doch gerne ein Kommentar da! Wenn dir dieses Rezept gefällt, dann würden ich mich freuen, wenn du es auf Pinterest teilst! Omas Apfelrotkohl Der Apfelrotkohl ist ein traditionelles Rezept meiner Oma. Perfekt als Beilage zum Weihnachtsessen. Rezept drucken Zubereitungszeit 10 Min. Kochzeit 40 Min. Gesamtzeit 50 Min. 1 Rotkohl 5-6 Äpfel 1 große Zwiebel 2 EL Apfelessig 5 TL Agavendicksaft Wasser ▢ Den Rotkohl waschen, den Strunk abschneiden und den Rotkohl zerkleinern. Den geschnitten Rotkohl in einen großen Kochtopf geben. Omas Rotkohl im Thermomix Thermomix® Rezepte - Danis treue Küchenfee. ▢ Die Äpfel zunächst schälen, dann entkernen und danach in grobe Stücke schneiden. Die Äpfel dann zum Rotkohl hinzufügen. ▢ Eine große Zwiebel schälen und fein hacken. Ebenfalls in den Kochtopf geben.
Weihnachten steht bald vor der Türe und Rotkohl ist der Klassiker unter den Beilagen. Also, here we go: Wer noch ein veganes Apfelrotkohl-Rezept für Weihnachten – oder auch einfach nur so – benötigt, jetzt einmal aufgepasst! Wie bereite ich den Apfelrotkohl zu? Zuerst kümmern wir uns um den Rotkohl: Diesen waschen, den Strunk abschneiden und den Rotkohl zerkleinern. Hier könnt ihr entscheiden, ob ihr es feiner schneidet oder lieber etwas grober haben wollte. Beides funktioniert! Den geschnitten Rotkohl in einen großen Kochtopf geben. Ich bin auch auf Instagram Dort poste ich regelmäßig gesunde Rezepte. Schau doch mal vorbei! Dann geht es an die Äpfel: Bestenfalls habt ihr säuerliche Äpfel. Außerdem braucht ihr mit Äpfeln keinesfalls zu sparen, so sagte es mir meine Oma. 5-6 Äpfel sollten auf jeden Fall rein. Omas rotkohl im thermomix.vorwerk. Diese habe ich zunächst geschält, dann entkernt und danach in grobe Stücke geschnitten. Die Äpfel dann zum Rotkohl hinzufügen. Eine große Zwiebel schälen und fein hacken. Ebenfalls in den Kochtopf geben.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad einfach Arbeitszeit 20 Min Gesamtzeit 1 Std. 10 Min Portionen 4 Portionen 200 g Äpfel (z. B. Boskop), in Stücken 500 g Rotkohl, in Stücken 1 Zwiebel (60 g), halbiert 40 g Schmalz oder g Butter Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch 30 g Rotweinessig g Zucker ½ TL Salz Prise Piment 150 g Wasser geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht Würfel Gemüsebrühe (für 0, 5 l) 100 g Rotwein 2 Wacholderbeeren 50 g rotes Johannisbeergelee Nährwerte pro 1 Portion Brennwert 981 kJ / 235 kcal Eiweiß 3 g Kohlenhydrate 28 g Fett 11 g Ballaststoffe 4. Omas rotkohl im thermomix tm31. 4 g
21, 902 Views Apfel-Rotkraut ist das ganze Jahr über eine Beliebte Beilage. Vor allem in den Wintermonaten und der Weihnachtszeit darf es oft nicht fehlen. Dieses Rezept ist wirklich sehr einfach und mega lecker. Die perfekte Beilage fürs Weihnachtsessen. Reinigungsbürste 3er Pack – Spülbürste für... 3er Spülbürsten Set ideal geeignet zur gründlichen Reinigung von Mixbehälter und Messer von Küchenmaschinen,... Effektive Reinigung der Zwischenräume von Schneide-Messern bei Küchenmaschinen. Spülbürste zur Messer Reinigung mit... Bürste mit 360° Bürstenkopf sorgt für saubere Reinigung von Mixbehälter und Messer Azafran BIO Nelken ganz Gewürznelken 250g BIO-Nelken (handselektiert) aus Sri Lanka oder Madagaskar in Premiumqualität (250 Gramm) Die Gewürznelken stammen aus Sri Lanka und gehören zu den ältesten Gewürzen der Welt. Die Nelken zeichnen sich durch einen aromatisch süßen Geruch und durch einen starken brennenden Geschmack aus und... Apfel - Rotkohl (Blaukraut) Vorbereitung 10 mins Zubereitung 1 hr Gesamt 1 hr 10 mins Course Beilagen, Weihnachten 1 Zwiebel halbiert 500 g Rotkohl ohne Strunk, in Stücken 200 g Äpfel in Stücken 40 g Schmalz oder Öl 30 g Essig z.
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