Zutaten für 3 Portionen: 600 g Schweinefilet (oder Lende) 100 g Bacon 400 ml Schlagsahne (2 Becher) 300 g Tomaten 70 g Tomatenmark 2 St. Knoblauchzehen 1 EL Tomatenketchup 5 Zweige Thymian 2 Stengel Basilikum 1 Zweig Rosmarin 1 TL Paprikapulver (gestrichen) 1 TL Salz (gestrichen) 1/2 TL Pfeffer (schwarz, gemahlen) 1 Prise Cayennepfeffer 1 Prise Chilipulver 20 g Butter (für die Flöckchen) 2 EL Semmelbrösel (20g) Toskanischer Filettopf Rezept für einen toskanischen Filettopf. Zartes und saftiges Schweinefilet mit Speck an einer fruchtigen Tomaten Sahne Soße. Vorbereitung: Das Fleisch waschen, trocken tupfen, parieren (Sehnen und Fett entfernen) und in ca. 3 cm breite Scheiben (Medaillons) schneiden. Thymian, Basilikum und Rosmarin waschen und trocken tupfen. Die Basilikumblätter abzupfen und in Streifen schneiden. Alfredissimo toskanischer filettopf. Die Tomaten waschen, abtrocknen, Strunk entfernen und grob würfeln. Die Knoblauchzehen schälen und grob würfeln. Tomatenmark, Semmelbrösel, Ketchup und Butter abwiegen. Die Auflaufform einfetten (Butter oder Öl) Zubereitung: Jedes Medaillon mit einer Scheibe Bacon umwickeln und in eine eingefettete Auflaufform legen.
Sollte die Soße zu hell sein, noch etwas Tomatenmark dazugeben. Heiß über das Fleisch geben, Butterflöckchen und ein paar Semmelbrösel darauf verteilen und ca. 40 Minuten im Ofen backen. Für mich war das eher Filet-Suppe als Filet-Topf. Für meinen Geschmack war es wirklich zu viel Sahne. Toskanischer Filettopf von pingu41269 | Chefkoch. Und selbst der Hase, der der Soßen-Tunker vor dem Herrn ist, hat es nicht geschafft 600 ml Sahne zu killen. Beim nächsten mal reicht vermutlich 200-300ml für uns zwei. Geschmeckt hat es natürlich trotzdem, war aber gut mächtig!
So richtig populär... 16 April 2015 - 13:17:20 Low Carb-Diäten im Vergleich Diäten Atkins, Logi & Co. : Low Carb-Diäten gibt es viele – eins haben sie gemeinsam: eine reduzierte Kohlenhydrat-Zufuhr. Dennoch gibt es Unterschiede – der Vergleich. Woher kommt der... 20 April 2015 - 19:55:24
Wir nehmen sie unter die Lupe und verraten, welche Vor- und Nachteile hinter dem sonnigen Schlankheits-Versprechen stehen. Die... 26 März 2015 - 20:46:43 South-Beach-Diät Trend Diäten Der Erfinder: Der Kardiologe Dr. Arthur Agatston entwickelte diese modifizierte Atkins-Diät. Er praktiziert in der Nähe der Miami South Beach, daher der Name des Diätprogramms.. Das Konzept:... 02 April 2015 - 23:43:42 Montignac-Methode Diäten Der Erfinder: Politikwissenschaftler Michel Montignac zählt eher zu den Selfmade-Ernährungsexperten. Die eigene Dickleibigkeit trieb ihn angeblich zum Thema Diät. 1986 erschien sein erstes... 08 April 2015 - 21:11:10 Logi-Methode Diäten Der Erfinder: Dr. Toskanischer Filet-Topf - Happy-Mahlzeit | Rezepte aus TV & Radio. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler und Buchautor, entwickelte die Logi-Diät. Schon beim Logi-Vorläufer, der Steinzeit-Diät, setzte er auf reichlich Fett und Fleisch... 11 April 2015 - 20:32:53 Atkins-Diät Trend Diäten Der Erfinder: Der Kardiologe Dr. Robert Atkins (gestorben 2003). Die Atkins-Diät gilt als eine der ersten Low Carb Diäten und geht bereits auf die 70er Jahre zurück.
Das Rezept für diesen toskanischen Filettopf geistert momentan wieder durch die Medien, es soll eine Rezept-Kreation von TV-Moderator Jörg Pilawa sein, gekocht bereits im Jahr 2002 in der Sendung "Alfredissimo" bei Alfred Biolek. Aber egal, wer es erfunden hat, es schmeckt auf jeden Fall sehr lecker und man kann es auch gut für Gäste vorbereiten. Im Original-Rezept werden 500 g Schweinefilet genommen, das soll entweder für 2 Personen (bißchen üppig) oder laut anderen Angaben für 4 Personen (bißchen wenig? Alfredissimo | Das Kochbuch vom Hochzeits-Forum. ) reichen.
Stadtentwicklung Von Wiesbadenaktuell Ein langanhaltender Personalengpass bei der Stadt Wiesbaden verhindert eine zeitnahe Sanierung des maroden, schwimmenden Bootshauses im Schiersteiner Hafen. Obwohl die Sanierung bereits seit 2017 diskutiert wird, hat sich dort nichts getan. Nun wurde das Bootshaus wegen einer "Sicherheitsüberprüfung" gesperrt. 14. Schiersteiner hafen haute couture. 12. 2021 12:30 Bereits seit 2017 ist die Renovierung des schwimmenden Bootshauses im Schiersteiner Hafen Gegenstand verschiedener Diskussionen. Das Bootshaus wird von drei Schulen und der Rudergesellschaft Wiesbaden Biebrich genutzt und befindet sich seit langer Zeit in einem maroden Zustand. Dazu Rainer Pfeifer, der sportpolitische Sprecher der CDU-Rathausfraktion: "Bereits mit dem Haushalt 2020/2021 wurden Planungsmittel bereitgestellt, um endlich einen Fortgang zu erzielen. Auch liegen der Verwaltung zwischenzeitlich umsetzbare Pläne eines Bootsbauers aus Holland vor". Offenbar hat der verstorbenen CDU-Mann Hans-Martin Kessler, von 2016 bis Januar 2021 zuständiger Dezernent für Stadtentwicklung, der Angelegenheit keine ausreichende Bedeutung beigemessen und nicht schnell genug gehandelt.
Der Rhein ist bei Wiesbaden kurz vorm Überschwappen. Ein Wasserstand von bis zu 6, 40 Metern wird am für Wiesbaden relevanten Pegel Mainz erwartet. Eine Entspannung der Situation ist noch nicht in Sicht. In Absprache mit dem für Hochwasserlagen zuständigen Umweltamt der Landeshauptstadt Wiesbaden laufen Maßnahmen zum Hochwasserschutz durch Einsatzkräfte der Feuerwehr Wiesbaden. Auch Anlieger wie Vereine sind in Sachen Schutzmaßnahmen aktiv. Am Pegel Mainz wurde in der Nacht zum heutigen Sonntag die hessische Meldestufe I (500 cm) überschritten, im Verlaufe des heutigen Tages ist mit Überschreiten der Meldestufe II (580 cm) zu rechnen. Verschönerungsverein Wiesbaden-Schierstein e.V.. Der Wellenscheitel wird dort am Montag bei etwa 640 cm erwartet. Reklame Reklame Am Samstagnachmittag wurden in Schierstein und Kostheim mobile Hochwasserschutzwände errichtet. Hierzu wurden die Freiwilligen Feuerwehren dieser Ortsteile eingesetzt und durch Sonderfahrzeuge der Berufsfeuerwehr unterstützt. Das Sperrwerk des Lindenbaches am Zulauf in den Schiersteiner Hafen wurde geschlossen, um einen Rückstau des Baches zu verhindern.
Im zweiten Weltkrieg wurde aus der Burg eine Ruine. Seit 1979 wird die Burg ehrenamtlich betreut. Der Bauzustand ist so schlecht das Besucher nicht zugelassen sind (Wikipedia) Unter Friedrich Ludwig von Sckell, einer der bekanntesten Landschaftsgärtner seiner Zeit, enstand ab 1817 der Park mit abwechslungsreicher Bepflanzung (Info-Tafel) Auch der Mosburg Weiher war Teil des Landschaftsgartens. … Brücke über den Mosbach auf dem Weg zum Schloss Es sind schon einige Gassi-geher, Jogger und Spaziergänger im Park unterwegs. Schiersteiner Hafenfest - Rheingau. Man kann sich leicht vorstellen wie man im 18. Jahrhundert durch den Park flanierte. Das Biebricher Schloss erscheint vor mir. Von 1707 bis 1721 wandelte Fürst Georg August von Nassau-Idstein eine Sommerresidenz in ein barockes Lustschloss. Später, von 1734 bis 1744 erweiterte Fürst Karl von Nassau-Usingen das Schloss und liess eine dreiflügelige Schlossanlage mit Rotunde errichten (Info-Tafel) Heute wird das Schloss von der Verwaltung der staatlichen Schlösser und Gärten Hessen gepflegt.
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Schiersteins Fischer erlebten durch den Hafenbau eine neue Blütezeit. Rund um den Hafen eröffneten Fischrestaurants, die Salm und Backfisch servierten. Leider existiert in der Hafenstraße von ihnen nur noch die "Rheinhalle". Mit der Fertigstellung des Hafens begann eine Hoch-Zeit der Flößer in Schierstein. Schierstein wurde zu ihrer Heimatstation, da die schmalen Holzflöße aus dem Main und dem Neckar im Schutz dieses neuen Hafens zu größeren Gebilden zusammengefügt werden konnten, dazu kamen noch die Holzstämme aus dem Taunus. Schiersteiner hafen heute deutschland. Von hier aus reisten sie Richtung Norden bis nach Holland. Jedes Mal, wenn die rauhen und trinkfesten Flößer heimkehrten, wurde in Schierstein gefeiert. Aus dieser Zeit stammt der Spruch am Dachbalken im Gasthaus "Grüner Baum": "Wann mer auch arme Leit'sinn, mer lewe doch. " Durch den Fortschritt im Schiffsbau verschwanden die Flößer nach und nach. Ab 1958 war der Hafen Standort des Pionierbatallion 706 der Flusskompanie der Bundeswehr. Zuvor hatte dort die US Navy Rhine River Patrol dreizehn Jahre lang ihren Stützpunkt.
Ein Vater übernachten zusammen mit seiner Tochter auf ihrem Freizeitboot. Am frühen Morgen bricht plötzlich ein Feuer aus. Der Vater kann sich retten, für seine Tochter kommt die Hilfe zu spät. > Weiter lesen
Dort wartet schon der Zug und ich trete die Heimreise an.