"Es handelt sich dabei um die bestuntersuchten löslichen Ballaststoffe", erklärt der Münchener Diplom-Ökotrophologe Professor Nicolai Worm im Gespräch mit FITBOOK. Er empfiehlt sie nicht zuletzt Menschen mit Abnehmwunsch. Eine der vielen positiven Eigenschaften sei, dass diese löslichen Ballaststoffe Giftstoffe binden, die dadurch einfach wieder ausgeschieden werden, noch bevor sie eine gesundheitsgefährdende Wirkung hätten entfalten können. So gesund ist Haferkleie: Wirkung, Nährstoffe und Rezepte. Zudem dienen sie den Bakterien im Darm als Nahrung, was eine gesunde Darmflora unterstützt. Sie verbinden sich mit der cholesterinreichen Galle und bewirken somit eine vermehrte Ausscheidung von Cholesterin aus dem Körper. Den guten Einfluss auf den Cholesterinspiegel bestätigt auch die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Abnehmen mit Beta-Glucanen Die löslichen Ballaststoffe saugen sich im Magen-Darm-Trakt mit Wasser voll, wodurch sich das Volumen des Magenbreis um ein Vielfaches vergrößert. Das bewirkt ein stärkeres Sättigungsgefühl, was bereits beim Abnehmen helfen kann.
Wir empfehlen dir, Haferkleie (genauso wie andere Hafer-Produkte) aus ökologischer Landwirtschaft zu kaufen. So verhinderst du, dass sich Rückständen von Pestiziden in deinem Frühstücksmüsli finden. In konventionellen Haferflocken wurden beispielsweise Glyphosat-Rückstände nachgewiesen. Mit Bio-Haferkleie unterstützt du eine Landwirtschaft, die Rücksicht auf die Natur nimmt. Hafer ist eine der Getreidesorten, die wir direkt aus regionalem Anbau beziehen können. Haferkleie Porridge Rezepte | Chefkoch. Achte bei deinem Einkauf also darauf, woher der Hafer kommt. Regionale Produkte haben eine bessere Klimabilanz, weil sie nicht erst lange Transportwege zurücklegen mussten. Wenn du das Klebereiweiß Gluten nicht verträgst – aufgrund von Zöliakie – solltest du nur glutenfreie Haferkleie kaufen. An sich ist Hafer ein glutenfreies Getreide, doch häufig wird es in Produktionsstätten verarbeitet, in denen auch Weizen und Dinkel verarbeitet werden. Dadurch werden die Haferprodukte leicht mit Spuren von Gluten kontaminiert. Weiterlesen auf Haferkekse-Rezept: So backst du die gesunden und leckeren Kekse – Ballaststoffe in der Ernährung: Was sind die besten Lieferanten?
Zudem verhindert Haferkleie als Bestandteil von Mahlzeiten ein überdimensionales Ansteigen des Blutzuckerspiegels. Deswegen profitieren besonders Diabetiker vom regelmäßigen Verzehr. Drittens wird durch die Erhöhung des Stuhlvolumens die Gesundheit des gesamten Verdauungstraktes gefördert. Das sollte man beim Kauf beachten Haferkleie ist ein gesundes Lebensmittel und dazu auch in Bioqualität sehr günstig im Einkauf. Als regionales Produkt ermöglicht sie eine Verbesserung der eigenen Klimabilanz, weil lange Transportwege vermieden werden können. Es empfiehlt sich, darauf zu achten, dass die Haferkleie von Unternehmen bezogen wird, welche sich den ökologischen Anbau auf die Fahne geschrieben haben. Wurden in herkömmlichen Haferflocken doch schon öfter Rückstände von Pestiziden wie Glyphosat nachgewiesen. Haferbrei Haferkleie Rezepte | Chefkoch. Letztlich ist Haferkleie ein glutenfreies Lebensmittel.
Kölln Haferkleie Flocken sind zarte, leicht lösliche Flocken, die hauptsächlich aus den äußeren Teilen des Haferkorns mit Randschichten und Keim bestehen. Sie sind reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß, Vitamin B1 und Magnesium und enthalten von Natur aus Beta-Glucan, Eisen und Zink. Beta-Glucan ist ein hafertypischer löslicher Ballaststoff, der nachweislich den Cholesteringehalt im Blut reduziert. Diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucan ein (=2 Portionen Kölln Haferkleie Flocken à 20 g). Verzehre täglich 2 Portionen unserer Haferkleie Flocken im Rahmen einer fettbewussten und abwechslungsreichen Ernährung. Regelmäßige körperliche Aktivität, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse sowie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr sind ebenfalls wichtig. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren für die koronare Herzerkrankung. Die koronare Herzerkrankung ist durch eine Reihe von Faktoren bedingt. Wird einer von diesen verändert, kann sich eine positive oder neutrale Wirkung einstellen.
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