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Hier gärt er die nächsten sechs bis acht Wochen vor sich hin und entwickeln währenddessen seinen charakteristischen Geruch. Schuld daran ist übrigens der im Reifeprozesses entstehende Schwefelwasserstoff. Seine Fermentation stammt von einem Milchsäureenzym in der Wirbelsäule des Fisches. Anschließend wird der Surströmming für den Handel in Dosen abgefüllt – auch hier setzt sich der Fermentationsprozess weiter fort – und zur Surströmmingspremiär im August verkauft. Traditionell sind die meisten Surströmming-Produktionen an der Küste Nordschwedens zu finden. Wann genau ist die Surströmmingspremiär? Die Surströmmingspremiär findet jedes Jahr am dritten Donnerstag im August statt. Surströmming Stinkefisch aus der Dose - Rezept schweden-tipp.de. Bis zum Jahr 1998 musste die Surströmmingspremiär per Gesetz auf den dritten Mittwoch im August fallen. Der Grund hierfür war, dass die schwedischen Behörden überprüfen wollten, ob der Fisch vor dem Verkauf nicht zu stark fermentiert gewesen sein könnte. Heutzutage gibt es kein Gesetz mehr, das darüber entscheidet, wann die Surströmmingspremiär stattfinden soll.
Beim Probieren und Kosten des Fisches bitte nicht die ganze Dose auf einmal leeren, denn das könnte durchaus dann auch ein Grund für so manche anschließende Übelkeit sein. Und so entstand schließlich die inzwischen weitverbreitete Surströmming Challenge. Nach diesen Vorgaben wird die Dose nicht unter Wasser geöffnet, und es darf auch keine Nasenklammer genutzt werden! Ohne langes Zögern, einfach einen Bissen dieses Ostseeherings genießen. Und, sind Sie neugierig auf eine Dose Surströmming geworden? Addnfahrer Stinkefisch - YouTube. Wir bringen Ihnen auf unseren Skandinavienreisen einen Teil schwedische Tradition nahe und wollen Ihre Neugierde stillen, Fotospass inklusive. P. S. Sie sollten Ihre Nasenklammer nicht vergessen! Was wäre eine Skandinavienreise ohne Surströmming Wenn du mehr über unsere Skandinavien-Reisen erfahren möchtest, schau dich auf unserer Website um oder kontaktiere uns!
Ihr Kontakt zu SHT Salzburg Rottweg 93, 5020 Salzburg Mo-Do: 7:00-12:00 und 13:00-17:30, Fr: 7:00-12:30 Zweigniederlassung Salzburg Die Firma Istler wurde 1947 von Bruno Istler als Großhandel für Röhren und Sanitär gegründet und zählt zu den ältesten Großhandelsunternehmen der Sanitär-, Heizungs- und Installationstechnikbranche in Salzburg. 2007 wurde SHT Istler mit der neu erworbenen Firma Röhrich am Salzburger Standort zusammengelegt. Der Zusammenschluss und die daraus resultierende Bündelung von Kompetenzen an einem Standort bieten zahlreiche Vorteile für unsere Kunden. Durch die Hallenerweiterung sind die Artikel beider Häuser unter einem Dach gelagert und damit sofort verfügbar. Sht kundendienst deutschland www. Mithilfe des eigenen Fuhrparks wird die Lieferfrequenz auf eine tägliche Zustellung erhöht. Auch das Fachwissen des Hauses Röhrich im Bereich Heizungstechnik bringt zahlreiche Synergien mit sich, die direkt unseren Kunden zugute kommen. Enge Partnerschaften mit dem Installateurgewerbe einzugehen um bestmöglichen Kundenservice zu bieten, lautet die Devise von SHT SALZBURG.
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