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Nutella-Muffins mit flüssigem Kern so einfach | Simply Yummy Startseite Backen Muffins & Cupcakes Einfache Nutella-Muffins mit flüssigem Kern Kleine Muffins, ganz großer Auftritt. Ganz sicher. Sie sehen zwar etwas unscheinbar aus, aber in ihrer Mitte halten die Minis eine schokoladige Überraschung für dich bereit. Welche das ist? Ein flüssiger Kern aus Nutella. Und mein Herz tanzt. Deins bestimmt bald auch, wenn du die Nutella-Muffins erst einmal probiert hast. Keine Sorge, das mit dem flüssigen Kern ist gelingsicher und keine "Minutensache" wie bei einem Lava Cake. Dafür den Teig zusammenrühren und die Hälfte davon auf die Muffinförmchen verteilen. Jeweils einen gehäuften Teelöffel Nutella drauf und mit dem restlichen Teig bedecken – fertig. Schokomuffin mit flüssigem kern meaning. Das ist schon das ganze Geheimnis hinter dem flüssigen Schokoherz. So ähnlich gehe ich übrigens auch vor, wenn ich meine Nutella Cookies mit flüssigem Schokokern backe. Auch gut: Teig und Nutella mit einer Gabel vermischen, sodass Nutella-Muffins mit einer Marmorierung entstehen.
Schoko-Muffins mit flüssigem Kern sind ein Muss für jeden Schokoladen-Fan. Mit diesem Rezept gelingt köstliches Gebäck mit einem Herz aus heißer Lava. Foto KaarinaSP / Depositphotos Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 529 Stimmen) Zutaten für 12 Portionen 160 g Butter Zucker 2 Stk Eier 200 Mehl, glatt 1. 5 EL Backpulver 4 Kakaopulver Schokolade, Zartbitter Rezept Zubereitung Für die Schoko-Muffins mit flüssigem Kern zunächst den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder mit etwas Butter einfetten. Dann die Butter, den Zucker und das Ei in einer Rührschüssel schaumig rühren. Nun das Mehl, das Back- und das Kakaopulver separat vermengen und schließlich zu der Zucker-Masse geben. Alles kräftig verrühren, so dass ein homogener Teig entsteht. Schokomuffins mit weichem Kern - Rezept | GuteKueche.at. Jetzt die Schokolade in 12 Stücke teilen. Die Hälfte der Förmchen mit dem Teig befüllen, ein Stück Schokolade daraufgeben und mit dem Rest des Teiges abdecken. Die Muffins danach im heißen Backofen für ca.
In die Förmchen verteilt ihr gleichmäßig den Teig und lasst ca. 9 EL (oder 9 gehäufte TL) Teig übrig. Damit müssen wir gleich den Nutella-Kern bedecken. Nun nehmt ihr pro Muffin 1 TL Nutella und lasst dieses in die Mitte jedes Muffins fallen. Anschließend nochmal über jeden Muffin 1 EL Teig geben, sodass der/die/das Nutella bedeckt ist 😉 Schritt 4 Die Muffins kommen dann bei 150° C Umluft für ca. 20 Minuten in den Backofen. Da jeder Backofen anders ist, schaut am besten ab 15 Minuten nach, dass die Muffins nicht anbrennen. Die Stäbchenprobe lässt sich bei diesen Muffins leider nicht machen, da sie ja in der Mitte den flüssigen Kern haben 😉 Schritt 5 Nach dem Backen ca. 5 Minuten abkühlen lassen und dann nach Belieben z. mit Nutella bepinseln. Ich habe noch etwas Kuvertüre in dünne Streifen geschnitten und auf den Muffins platziert. Die Kuvertüre schmilzt dann noch etwas an und hält sich sehr gut auf den Muffins. Wie gelingen dir die perfekten Muffins? Schoko-Muffins mit flüssigem Kern - Rezept | GuteKueche.de. Hier sind meine Top 3 Tipps für perfekte Muffins – mal ganz unabhängig vom Rezept.