Diese fruchtig säuerliche Beerenmarmelade aus schwarzen Johannisbeeren und Stachelbeeren ist super lecker. Die Johannisbeermarmelade kann aufs Frühstücksbrot oder für Streuselkuchen verwendet werden. 4. 9 Sterne von 16 Stimmen 100 g Stachelbeeren 400 g schwarze Johannisbeeren 500 g Gelierzucker, 1:1 1 TL Zitronenschale, abgerieben Die Stachelbeeren und die Johannisbeeren gut waschen und von den Stielen lösen. Die Beeren in einen Topf geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. Geriebene Zitronenschale und Gelierzucker dazu geben. Rezept marmelade mit schwarzen johannisbeeren kirschen. Alles zum Kochen bringen und ca. 5-8 Minuten köcheln lassen. Die Beerenmarmelade in die vorbereiteten Marmeladengläser füllen. Die Gläser gut verschließen und die Marmelade abkühlen lassen. Topf Reibe Rührlöffel Marmeladengläser Das könnte auch interessant sein tags: marmelade, marmelade kochen, brotaufstrich, johannisbeer marmelade, beeren marmelade, beerenmarmelade, johannisbeeren marmelade, schwarze johannisbeeren marmelade, schwarze johannisbeere marmelade, johannisbeer marmelade ohne gelierzucker, stachelbeer marmelade, stachelbeermarmelade, stachelbeeren marmelade, stachelbeeren rezepte marmelade, rote johannisbeeren marmelade, johannisbeeren konfitüre, stachelbeermarmelade mit johannisbeeren
Die schwarze Johannisbeere-Kirschmarmelade ist als geschmackliche Mischung wohl eine der beliebtesten Kombinationen für Marmeladen Rezepte. Schwarze Johannisbeere-Kirschmarmelade selber machen Wie immer müsst ihr die Kirschen und schwarzen Johannisbeeren von Dreck, Schmutz und anderen Bestandteilen befreien. Dazu wascht ihr die Kirschen bzw. Schwarzen Johannisbeeren vorsichtig mit lauwarmen Wasser und trocknet diese dann sanft mit einem Geschirrhandtuch oder Küchenpapier ab. Anschließend werden die Kirschen entstielt und entkernt. Dies könnt ihr mit einem Entkerner machen, der etwa 5 EUR kostet und in jedem gut sortierten Haushaltswarenladen zu finden ist. Achtet darauf, dass ihr den Kirschsaft auffangt. Am besten ihr entkernt dazu über einem Topf oder einer Schüssel. Solltet ihr lieber eine Marmelade haben wollen, die weniger Fruchtstücke enthält, dann könnt ihr alles oder euch nur einen Teil vor dem Kochen pürieren. Schwarze Johannisbeermarmelade - ohne Kerne selber machen | Einfach Backen. Gebt alle Zutaten (Kirschen, Saft, Schwarzen Johannisbeeren, Vanillearoma und Gelierzucker) in einen Topf und lasst alles unter ständigem Rühren aufkochen.
Marmelade mit schwarzen Johannisbeeren Eine aromatisch leckere Johannisbeermarmelade aus schwarzen Johannisbeeren schmeckt fruchtig und ist perfekt für ein Frühstück. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 15 mins Zubereitung 10 mins Gesamt 25 mins Portionen 8 Personen Kalorien 202 kcal Die Johannisbeeren abspülen und von den Rispen lösen. In einem Topf Wasser und Zucker mischen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Die Beeren in den kochenden Sirup geben und 5 Minuten kochen lassen, dabei immer umrühren. Heiße Marmelade in saubere Schraubgläser füllen und mit dem Deckel schließen. Die Johannisbeermarmelade nach dem Abkühlen an einem kühlen Ort lagern. Rezept marmelade mit schwarzen johannisbeeren und stachelbeeren. Natrium: 3 mg Kalzium: 29 mg Vitamin C: 79 mg Vitamin A: 101 IU Zucker: 43 g Kalium: 154 mg Kalorien: 202 kcal Gesättigte Fettsäuren: 1 g Fett: 1 g Eiweiß: 1 g Kohlenhydrate: 50 g Iron: 1 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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