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Die Linsen kurz waschen und ebenfalls kochen und abtropfen lassen. In einer Schale die gehackte Schalotte, Senf, Salz, Pfeffer, Rohrzucker, Essig, Wein, Gurkenwasser und die warme Gemüsebrühe miteinander vermengen. Nun die noch warmen Pellkartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und zusammen mit den Linsen zu der Soße geben. Alles mehrfach durchmischen. Nun den gewaschenen Schnittlauch und das Öl dazugeben und nochmals abschmecken. Tipps 1: Berglinsen sind kleinere, feine Linsen. 2: geeignete Kartoffeln sind z. B. Angeliter Tannenzapfen oder Bamberger Hörnle. 3: Gurkenwasser entspricht der Flüssigkeit aus einem Cornichonsglas. 4: verarbeitet die Kartoffeln warm. 5: gebt das Öl erst zum Schluss dazu. 6: wenn ihr Zwiebeln nehmt könnt ihr diese auch vorher anrösten. Kartoffelsalat mit Senf Rezept 3* | Thomas Sixt Foodblog. Wir freuen uns über dein Feedback! Hat euch das Rezept geschmeckt? Dann hinterlasst uns doch gerne einen Kommentar und eine Bewertung am Ende des Blogbeitrages, darüber würden wir uns riesig freuen! Eure Kathrin & euer Ramin Eine sehr wohlschmeckende Art des allseits beliebten diesem Rezept wartet der Salat nebst Kartoffeln zusätzlich mit feinen Linsen auf.
9-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebeln weich und karamellisiert sind. Mischen Sie den Senf, Zucker, Essig und Olivenöl in einer kleinen Schüssel. Nach Geschmack würzen. Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen. Kartoffelsalat mit senfdressing 2019. Schwenken Sie die Kartoffeln in einer großen Schüssel mit dem Senfdressing, Zwiebeln, gehackten Kräutern und Sellerie. Servieren Sie sie sofort, solange sie noch heiß sind.
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