Kohlsuppe Mit Wirsing, Grünkohl, Rosenkohl, Weißkohl oder gar Rotkohl - welche Kohlsuppe darf's für Sie sein? Kohlsuppe können Sie mit vielen verschiedenen Kohlsorten zubereiten, als deftigen Eintopf oder cremige Suppe. Ganz zu unrecht hat Kohlsuppe das Image eines faden Diätgerichts, denn mit weiteren köstlichen Zutaten wie Parmesan, Chorizo, Lachs, Kasseler oder Speck verwandeln Sie die Kohlsuppe jeden Tag in eine neue, schmackhafte Hauptspeise. Und falls Sie doch mal ein paar Kalorien sparen möchten, haben wir natürlich auch leichte Rezepte für Kohlsuppe dabei. Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Kohlsuppe? Kohlsuppe - die besten Rezepte von deftig bis leicht | LECKER. Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei auf Facebook. Immer auf dem Laufenden sein: Abonnieren Sie hier den kostenlosen Newsletter von >> Kategorie & Tags
30 Minuten ruhen lassen 4. Inzwischen Wirsing putzen, waschen und in kurze Streifen schneiden. Möhren schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 2 EL Butter in einem weiten Topf erhitzen. Möhren und Lauchzwiebeln ca. 3 Minuten darin andünsten. Wirsing zugeben und unter Rühren kurz mit andünsten. Mit Bouillon ablöschen und mit Senf, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen 5. Inzwischen Kloßteig nochmals kurz durchkneten. Mit angefeuchteten Händen 12 kleine Knödel formen. Knödel in reichlich kochendes Salzwasser geben und bei geringer Hitze 10–15 Minuten gar ziehen lassen. Knödel herausheben, abtropfen lassen und zum Wirsing-Eintopf geben. Evtl. mit Lauchzwiebelstreifen garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. Kohlsuppe mit Wirsing Rezepte - kochbar.de. : 430 kcal 1800 kJ 15 g Eiweiß 27 g Fett 33 g Kohlenhydrate Foto: Bonanni, Florian
Zwiebel fein hacken und in Öl glasig dünsten. Den kleingeschnittenen Kohl dazugeben und zusammenfallen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Die kleingeschnittenen Kartoffel dazugeben und alles mit heißem Wasser aufgießen. Etwas Suppenwürze einrühren sowie den Kümmel, Salz und Chili dazugeben. Die Suppe einmal aufkochen lassen. Dann die roten Bohnen dazugeben. Die Suppe solange kochen lassen bis das Gemüse, speziell die Kartoffeln, gar sind. Kohlsuppe mit wirsing den. Dann den Knoblauch in die Suppe pressen. Nochmals für circa 5 Minuten köcheln lassen und die Suppe heiß servieren. Für die nicht vegetarische Version eignet sich besonders gut eine scharfe Wurst, wie zum Beispiel die spanische Chorizo, die du in kleinen Stücken zur Suppe dazugeben kannst. Mahlzeit & guten Appetit 12. Januar 2019 / 570 800 Sieglinde Sieglinde 2019-01-12 21:10:45 2019-05-10 14:05:18 Kohlsuppe – mit Pep
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Die große Auswahl an heimischem Gemüse macht das Zubereiten der Kohlsuppe einfach und facettenreich. Plant man eine Kohlsuppen Diät über einen längeren Zeitraum zu machen, kann man die Gemüsesorten laufend variieren. Das bringt Abwechslung auf den Tisch und der Diätfrust ist nicht ganz so schlimm. Für eine klassische Kohlsuppe, die man zu Diätzwecken machen möchte, sollte man dennoch folgende bestimmte Grundzutaten einkaufen: Frühlingszwiebeln Dosentomaten oder wahlweise auch frische Tomaten Weißkohl Paprikaschoten Staudensellerie (ist wegen seines süßlichen Aromas eher Geschmackssache und kein Muss) Petersilie Suppenwürfel oder Gemüseextrakt Man kann die Kohl- bzw. Krautsuppe aber auch ganz nach persönlichem Gusto verändern. Kohlrabi und Karotten eignen sich zum Beispiel genauso gut in einer Kohlsuppe, wie auch Fenchel. Kohlsuppe mit wirsing online. Wer möchte kann Suppenwürfel auch durch eine Zwiebelsuppe ersetzen. Natürlich benötigt man dann keine Frühlingszwiebel mehr, denn das wäre dann etwas zu viel an Zwiebelgeschmack.
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