Und diese Mischung kam dann in die Paprikas. Im Küchenschrank habe ich zwei kleine Auflaufformen aus Metall gefunden. Perfekt! In die habe ich eine Dose gehackte Tomaten gefüllt und mit Salz, Pfeffer und Oregano gewürzt. Die Paprika kamen dann in die Auflaufförmchen. Die Paprika mit Füllung, noch ohne Deckel. Am Ende kommt noch der "Deckel" auf die Paprika. Den Ofen hatte ich schon auf 180 Grad vorgeheizt und die Förmchen mit den Paprika für rund eine halbe Stunde reingeschoben. Gefüllte paprika vegetarisches hack 1. Je nach Bauart und Größe des Ofens kann es sein, dass die Stile des Paprikadeckeln irgendwo hängenbleiben. Bei meinem kleinen Elekro-Ofen war das so. Hier heißt es aufpassen. Dass sie schwarz werden, wäre nicht schlimm, nur wirklich anbrennen sollte natürlich nichts. Die fertigen gefüllten Paprika. Die gefüllten Paprika habe ich direkt aus den Förmchen gegessen, was zu Beginn etwas schwierig war, da ich kaum Platz zum Schneiden fand. Aber dann ging es und es schmeckte einfach köstlich. 🙂 Ein schönes und leckeres Gericht, dann förmlich nach Variationen schreit.
Aus LECKER 9/2017 Während die Paprika im Ofen gart wird das Hack angebraten - das spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für tolle Röstaromen. Unkompliziert und so lecker! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot) 1 Dose(n) (à 425 ml) Kichererbsen 2 Knoblauchzehen Zwiebeln 3 EL Olivenöl 500 g Rinderhack 1/2 Bund Petersilie stückige Tomaten Harissa (arabische Gewürzpaste; Tube) Salz, Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel Zubereitung 25 Minuten ganz einfach 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Paprika halbieren, entkernen, waschen und auf ein Backblech legen. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. 2. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, fein hacken. Gefüllte paprika vegetarisches hack minecraft. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten. Petersilie waschen, trocken schütteln, hacken. Mit Kichererbsen, Tomaten und Harissa unters Hack mischen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
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