Je nach Größe der Fische sind sie in 20 – 25 Minuten gar. Zum Servieren öffnen Sie die Alufolie und legen die Fische auf einzelne Teller. Tipps: wenn Sie gefrostete Wolfsbarsche kaufen, müssen Sie sie vorher auftauen, ansonsten kommen Sie mit der genannten Garzeit nicht aus die Wolfsbarsche können Sie natürlich auch anders würzen und füllen. Ich persönlich ziehe bei einem mediterranen Fisch auch meditarrane Würzung vor, etwas Lorbeer würde noch passen, Majoran oder Oregano als Füllung würde sich auch frischer Knoblauch eignen, sowie feingewürfelte Zwiebeln oder Schalotten anstelle des Weines können Sie auch einen Spritzer Zitronensaft oder Limettensaft nehmen. Wolfsbarsch im ofen alufolie 10. Bleiben Sie beim Wein, nehmen Sie einen trockenen und säurebetonten Wein als Beilagen eignen sich am besten Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln oder ein Happen frisches Baguette. auf eine Sauce verzichte ich bei diesem Gericht. Der Wolfsbarsch kocht ein wenig Flüssigkeit aus, ausserdem haben wir noch den Weißwein und die Butter in der Alufolie, gießen Sie diesen Sud einfach über den Fisch.
Dieses Rezept für Mediterraner Wolfsbarsch aus dem Backofen ist eine gesunde kulinarische Köstlichkeit, die man unbedingt einmal ausprobieren muss. Foto User Katerchen Bewertung: Ø 3, 0 ( 1 Stimme) Benötigte Küchenutensilien Backform Zeit 40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Als Erstes den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun die Schale der Bio-Zitrone zur Hälfte abreiben. Den Fenchelsamen, Rosmarin und Thymian mit dem Messer grob zerkleinern und dann im Mörser gut zermahlen. Jetzt Zitronenabrieb und das Zitronensalz darunter mischen. Die Gewürzmischung in den ausgenommenen und gut gesäuberten Fisch geben. Danach den Fisch in eine backofenfeste Schale mit dem Olivenöl legen und bei 180°C etwa 20 - 25 Minuten braten. Vor dem Servieren noch mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tipps zum Rezept Alternativ kann der Fisch auch auf dem Grill zubereitet werden, dann kein Öl verwenden. Wolfsbarsch im ofen alufolie video. Dazu passt französisches Weißbrot. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FISCH AUS DEM OFEN Fisch aus dem Ofen ist die passende Speise für den Sommer.
Reicht Ihnen das nicht aus, reichen Sie etwas zerlassene Butter dazu als Getränk empfiehlt sich ein spritziger Weißwein. Ich nehme meinen bevorzugten Wein: einen halbtrockenen Riesling aus dem Rheingau Guten Appetit
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