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1. Den Rollbraten (im Netz) abspühlen und dann trockentupfen mit Küchenkrepp. Mit dem Salz und dem Zitronenpfeffer ringsum einreiben und in der Pfanne im erhitzten Olivenöl und der Butter ringsum anbraten, so daß alles schön kräftig braun ist. 2. Die Zwiebeln, den Porree, die Karotten, den Sellerie und den Knoblauch putzen und in Stücke schneiden. (Knoblauch evtl. nur zerdrücken mit dem Fleischmesser). 3. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in einen Schnellkochtopf legen. 200 ml Rinderbrühe und 100 ml. Rotwein dazugeben und langsam erhitzen. 4. Alles Gemüse in die Pfanne mit dem Bratenfett geben und ordentlich anschmoren. Danach das Gemüse mit dem Rest der Flüssigkeiten (200 ml. Rinderbrühe und 260 ml. Rotwein) ablöschen, gut durchrühren und dann zum Fleisch in den Schnellkochtopf geben. 5. Jetzt noch die getrockneten Pilze, die Wacholderbeeren, die Lorbeerblätter und den Speck in den Topf, Deckel drauf und zum Kochen bringen. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. 6. Wenn der Deckel verriegelt hat rechne ich auf dem Elektroherd 20 Min.
normal 4, 47/5 (136) Rindergulasch butterzart und schnell gemacht im Schnellkochtopf 10 Min. normal 4, 27/5 (42) Rouladen natur á la Mama Ingrid aus Franken (im Schnellkochtopf) 25 Min. normal 4, 25/5 (10) Ente/Gans zu Weihnachten, aus dem Schnellkochtopf und Backofen ohne die Küche zu verwüsten und mit wenig Zeitaufwand 60 Min. normal 3, 6/5 (3) Sauerbraten auf westfälische Art im Schnellkochtopf 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Geschnetzeltes aus dem elektrischen Schnellkochtopf für First Austria Multikocher oder Intstant Pot 10 Min. normal 3, 33/5 (1) Truthahn - Rollbraten mit Zimt und Sellerie im Schnellkochtopf gegart Panierte Rinderzunge aus dem Schnellkochtopf 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Schweinebraten mit Thymian-Senfkruste an Champignon-Sherry-Sauce 15 Min. pfiffig 3, 17/5 (4) Schweinscurry Schnellkochtopfrezept 30 Min. simpel 3, 8/5 (3) Alpengulasch à la Wilderswil aus dem Schnellkochtopf 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Gulaschsuppe aus dem Schnellkochtopf 15 Min.
Danach nehmen Sie das Fleisch aus dem Topf und schneiden es in Scheiben auf. Die Soße geben Sie durch ein Sieb, verfeinern Sie mit der Sahne, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und binden Sie mit etwas Soßenbinder ab. Legen Sie die Rehbratenscheiben auf eine Platte und geben etwas von der Soße darüber. Die restliche Soße reichen Sie in einer Soßenschüssel. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
normal 3/5 (1) Schweinerücken aus dem Schnellkochtopf mit Ofenkartoffeln und Speckbohnen 60 Min. normal 3/5 (3) Birgits Rouladen-Schichtbraten im Schnellkochtopf gehts fix 20 Min. normal 3/5 (2) Gulasch Szegediner Art aus dem Schnellkochtopf 20 Min. simpel 2, 75/5 (2) Geschmortes Rinderfilet aus dem Schnellkochtopf Gulasch im Schnellkochtopf 20 Min. simpel (0) Kaninchen in Preiselbeersauce aus dem Schnellkochtopf ganz zart und kindergeeignet, da ohne Wein Gulasch vom Rind und Schwein gemischt, mit Bratwurst, im Schnellkochtopf gegart 35 Min. normal (0) Mediterraner Thunfisch-Kartoffel-Eintopf aus dem elektrischen Schnellkochtopf z. B. für First Austria Multikocher oder Instant Pot Schweinebraten in Champignon-Biersoße auf Spätzle Schnellkochtopf 60 Min. normal 3, 25/5 (2) Wildschwein - Sauerbraten 45 Min. normal 3/5 (1) Gemischtes Gulasch im Schnellkochtopf mit fruchtiger Note Sauerbraten von der Uroma aus dem Sudetenland Zubereitung im Schnellkochtopf oder im Bräter im Backofen 30 Min.
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