Außerdem sieht der Salat doch auch wirklich hübsch aus, oder? Zumindest nach mehr Arbeitsaufwand als eigentlich benötigt. ;) Italienischer Fenchelsalat in unter 10 Minuten Und das Beste daran: Der Salat ist quasi idiotensicher einfach und absolut feierabendtauglich! Die Orangen werden filetiert, gepresst und in Scheiben geschnitten. Der Fenchel wird gehobelt und mit den Orangenfilets, dem gepressten Saft und den restlichen Dressing-Zutaten vermischt. FENCHEL - ORANGEN - SALAT alla Siciliana - Hebstlicher und knackig. Abschmecken und ab auf zwei Teller damit, mit etwas Dill nach Wunsch garnieren und schon ist das Gericht ready zum genießen! Klingt ganz einfach, oder? Der Salat eignet sich sowohl als feine Vorspeise als auch als Hauptgericht, wenn Du den Salat z. B. mit einem Lachssteak oder Garnelen kombinierst. Außerdem passt auch mein glutenfreies Walnussbaguette sehr gut dazu. Lass bei den Beilagen und Kombinationen deiner Lust und Laune freien Lauf, ich bin mir sicher: mit diesem Salat als Grundrezept kann nichts schiefgehen! Drucken Kurzbeschreibung Ein italienischer Fenchelsalat mit Orange: kombiniert mit rosa Pfeffer wird daraus eine tolle Vorspeise.
Beim Fenchel-Orangen-Salat spielt die rote Zwiebel den süß-scharfen Part im Orchester der Aromen. Fenchel - Orangen - Salat alla Siciliana Ob als Vorspeise, als Beilage zu Fisch oder als gesunder Happen zwischendurch – ein sizilianischer Fenchel – Orangen - Salat passt immer. Frische Minze, Ingwer und rote Zwiebel sorgen für Würze mit Pep. 3. 86 from all votes. Click on stars to vote. Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 1 Min. 2 Italienischer Fenchelsalat Rezepte - kochbar.de. Arbeitszeit 11 Min. Gericht Beilage Land & Region Sizilien Portionen 4 Portionen Kalorien 106 kcal 2 Fenchelknollen, "männlich" 2 Orangen 1 Zwiebel, rot 6 Walnüsse 6 Oliven 1 kleines Stück Ingwer, frisch Einige Blätter Minze, frisch Salz Olivenöl, extra vergine Essig Vom Fenchel die harten äußeren Blätter sowie Stängel entfernen. Fenchel und, falls vorhanden, das Fenchelgrün in eine mit frischem Wasser und 1 TL Natron gefüllte Schüssel geben und 5 Minuten ruhen lassen. Eine Orange halbieren und auspressen, Saft beiseite stellen. Die zweite Orange filetieren: Dazu mit einem scharfen Messer die Schale mitsamt weißer Innenhaut entfernen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Kürbiskerne darüber verteilen und ggf. Weißbrot dazu reichen. Guten Appetit! Eure Lari
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