4 Zutaten 130 g Emmentaler, oder Gouda in Stücken 500 g Wasser 1 Würfel Fleischbrühe 600 g Kartoffeln, gewürfelt 600 g Rosenkohl 100 g Möhren, in Scheiben 400 g Kassler, gewürfelt Guss: 1 Zwiebel 25 g Rapsöl 100 g Sahne 40 g Mehl 1/2 TL Pfeffer 1/4 TL Muskat 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek. /Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Wasser und Brühwürfel in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Rosenkohl, Möhren und Kassler im Varoma verteilen, aufsetzen und 30 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Kartoffeln und Varomainhalt in eine gefettete Auflaufform schichten, "Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen. Guss: Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. /Stufe5 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min. Rosenkohl-Kassler-Auflauf von Blondelady. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. /100Grad/Stufe1 andünsten. 400g Garflüssigkeit-evtl. mit Wasser auffüllen-Sahne, Mehl und Gewürze zugeben und ca. 5Min. /100Grad/Stufe 4 garen. Guss über den Auflauf geben, mit Käse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen überbacken (Backzeit 200 Grad, 20 Minuten) 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.
Abmeldung jederzeit möglich. Die Einwilligung umfasst die Hinweise zu Widerruf, Versanddienstleister und Statistik gemäß unserer Datenschutzerklärung. Zubereitung In nur 5 Schritten zum fertigen Gericht! Als erstes entfernst du den mittig liegenden Strunk vom Rosenkohl mithilfe eines Messers und halbierst diesen daraufhin. Anschließend schälst du die Kartoffeln und schneidest diese mithilfe einer Mandoline in feine Scheiben. Rosenkohl auflauf mit kassler und. Diese gibst du danach in kochendes, gesalzenes Wasser, um sie darin für 4 Minuten zu garen. Daraufhin kannst du sie direkt in die Auflaufform geben. Nun schälst du die Zwiebel und würfelst diese anschließend fein. Danach würfelst du ebenfalls den Kassler und brätst diesen danach scharf in einer Pfanne ( ohne Öl oder Fett) an. Sobald die Kasslerwürfel goldbraun gibst du sie zu den gegarten Kartoffelscheiben in die Auflaufform. Danach gibst du 2EL Butter in die noch heiße Pfanne, stellst diese auf mittlerer Temperatur auf den Herd und gibst ( sobald die Butter zerlaufen ist) die vorbereitete Zwiebel und den halbierten Rosenkohl hinein.
Solltest du die Rauchnoten im Käse gar nicht mögen, kannst du auch zu anderen Käsesorten greifen. Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würden wir uns über deine Meinung, Kritik, Tipps oder Erfahrungen sehr freuen. Gerne können wir uns unten über die Kommentarfunktion über dieses Rezept austauschen. Genussvolle Grüße Kommentare Das könnte dir auch gefallen * Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. Rosenkohl auflauf mit kassler meaning. Das kostet für dich nicht mehr. Wir erhalten aber eine kleine Provision, mit der du das Projekt unterstützt.
Auflauf mit Rosenkohl, Kassler und Räucherkäse - Mehr Genuss Neue Seiten vom Rosenkohl entdecken... Dieser Auflauf mit Rosenkohl ist alles anderes als eintönig. Er verbindet das rauchige Aroma vom Käse mit dem würzigen Kassler. Beides passt perfekt zum Rosenkohl. Zeit insgesamt 70 Min. Auflauf mit Rosenkohl, Kassler und Räucherkäse - Mehr Genuss. 35 Kochzeit 35 Arbeitszeit Hi! Wir sind Kathi & Tom. Egal ob einfaches kochen unter der Woche oder schöne Kochabende mit Freunden am Wochenende - mit jahrelanger Profi Erfahrung versorgen wir dich mit vielen Tipps, Tricks sowie Rezepten zum bewussten kochen und mehr genießen bei dir Zuhause. Zutaten Für 2 Portionen á 300 g Für den Auflauf 150 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 200 ml Gemüsebrühe (selbstgemacht oder gekauft) / Salz, Pfeffer, Muskat Nährwerte Für eine Portion Vitamin C, Vitamin B3, Eisen UNSER KOCHBUCH FÜR 0, 00 Euro! Trage dich jetzt in unseren Genussletter ein und erhalte monatlich kostenlos die besten Rezepte per Mail. Zusätzlich erhältst du unser Kochbuch mit 140 Seiten und Wissen aus 5 Jahren Profiküche statt für 19, 95€ für 0, 00 € mit dazu.
Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
10-15 Minuten in den Backofen. Der Auflauf wird nicht nur überbacken, sondern bekommt im Backofen auch einen intensiveren Geschmack. Man könnte das Gericht aber auch in der Pfanne lassen und dort mit Deckel und geringer Hitze gar ziehen lassen. Nach der Zeit, hat der Auflauf eine schöne Farbe und ist fertig. Aber wahrscheinlich wisst Ihr das dann schon selbst, weil es in der ganzen Wohnung extrem lecker riecht. Guten Appetit 💛 wünscht Euch Pascal Praktische/Benötigte Tools Eine Auflaufform * sollte bei diesem Auflauf nicht fehlen. Rosenkohl Kasseler Auflauf – Einfach Nur Lecker. Ersatzweise geht aber auch eine Backofen-geeignete Pfanne *. Es gibt ja so coole, mit Holzgriff oder welche, bei dem man sogar den Griff abnehmen kann. Tipps Den Kassler könnte man auch gut mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Möglicherweise würde der Rosenkohl-Auflauf auch ohne Kassler funktionieren. Wenn man statt Kassler Zwiebeln an brät und das Ganze mit geräucherte Paprika würzt. Dann bekommt der Auflauf auch einen leichten rauchigen Geschmack, was vielleicht nicht an die Kassler-Variante ran kommt, aber geht.
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