Der Estragon ist aus der feinen Kräuterküche nicht wegzudenken! Sein einzigartiges Aroma macht ihn so beliebt. Die Blätter der Staude entfalten einen angenehm warmen, leicht süßlichen Duft, der an Anis erinnert. Geschmacklich sind sie eine Offenbarung! Zum Verfeinern von Saucen und Mayonnaisen ist (bot. ) Artemisia dracunculus in der französischen Küche seit langer Zeit ein fester Bestandteil. Auch hierzulande genießen Gourmets den Geschmack von Estragon in Dressings für Salate und in Marinaden. Durch seine ätherischen Öle und andere Inhaltsstoffe gilt das Kraut als verdauungsfördernd und appetitanregend. Daher ist die Pflanze seit langer Zeit in der Heilkunde als Tee geschätzt. Das duftende Laub der Staude ist llineallanzettlich und schmal geformt. Estragon pflanze kaufen in german. In mattem Grün erscheinen die Blätter und lassen sich zur Freude aller Estragon-Liebhaber zu jeder Zeit ernten. Schnell sind sie von den Zweigen gezupft und dienen für allerlei Köstlichkeiten. Die Estragonblätter sitzen an Zweigen, mit denen die Staude eine Wuchshöhe von bis zu 120 cm erreicht.
Bereits im Alten Ägypten wurden aus dem Kraut, das mit dem Wermut ( Artemisia absinthium) verwandt ist, Duftöle destilliert und Parfums hergestellt. Bei den Griechen wurde Estragon als Heil- und Gewürzpflanze genutzt. Sein Name ist mit aller Wahrscheinlichkeit nach aus dem lateinischen Wort "Draco", deutsch für Drachen oder Schlange hergeleitet, und stammt daher, dass den Blättern des Krautes die Heilwirkung zugeschrieben wurde, Schlangenbisse zu heilen. Daher wird Estragon volkstümlich auch als "Kleiner Drache" oder als "Schlangenkraut" bezeichnet. Kräuter pflanzen: Diese 8 sind im Mai dran. Während der Kreuzzüge gelangte das Kraut ins Mittelmeergebiet und fand mehr und mehr als Küchengewürz Verwendung. Heute ist Estragon in den meisten europäischen Landschaften verbreitet. Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Es werden zwei Formen von Estragon unterschieden: den im Geschmack weniger kräftigen, aber widerstandsfähigen Russischen Estragon (Artemisia dracunculoides) mit behaarten Blättchen; und den glattblättrigen Aromatischen Estragon (Artemisia dracunculus), der auch Französischer oder Deutscher Estragon genannt wird.
15-20 cm Wuchshöhe ca. 50-70 cm Merkmale Farbe Grün Erntezeit Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober Wuchsform aufrecht Einsatzbereich Würzkraut Pflege Standort sonnig, warm Bodenbeschaffenheit humos, nährstoffreich, feucht Winterhart frosthart Sonstiges Marke Dehner Gourmet Garten Lebenszyklus mehrjährig Bewertungen & FAQ Dieser Estragon schmeckt hervorragend und hat eine sehr gute Qualität. Bewertung abgeben Bitte füllen Sie die Felder unten aus, wir bedanken uns für Ihre Bewertung! Genuss für Feinschmecker versprechen die hochwertigen Gemüse- und Obstsorten sowie besonders aromatische Kräuter, die Sie von Mitte März bis Ende Juni frisch in Ihrem Dehner Markt erhalten. Der Gipfel des guten Geschmacks! Estragon pflanze kaufen in berlin. Das überzeugt: Besonders aromatisch Ernte von März bis in den Herbst Frisch in Ihrem Dehner Markt Auswahl an Obst, Gemüse & Kräutern Zu den Produkten Verwendungstipp für Estragon Legen Sie ein paar Stängel Estragon in Weißweinessig ein und lassen sie dort 3 Wochen durchziehen. So erhalten Sie einen hocharomatischen Estragonessig, der feinen Salaten eine ganz besondere Würze verleiht.
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Die Warenversorgung der Hammer Fachmärkte erfolgt über die Zentrallager der Unternehmensgruppe Brüder Schlau. [12] Im Herbst 2017 ergänzte Hammer seinen stationären Handel um einen Click & Collect Shop. Zusätzlich zu den Warengruppen bietet Hammer Serviceleistungen in verschiedenen Bereichen an, wie z. B. Planungsarbeiten, Lieferservice und Pflege und Reparaturen. [13] Unternehmensstruktur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Unter dem Dach der Brüder Schlau GmbH & Co. KG bestehen folgende Tochterunternehmen als Betreiber der Fachmärkte: [14] HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. KG Nord HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. KG West HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. KG Süd-West HAMMER Fachmärkte für Heimausstattung GmbH & Co. KG Ost HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. Betriebs-KG Vechta HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. Betriebs-KG Wesel Hammer Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co. Liste der 5 größten Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Betriebs-KG Wolfenbüttel HAMMER Fachmärkte für Heim-Ausstattung GmbH & Co.