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Schloss Altenhausen im Luftbild von Südwesten Das Schloss Altenhausen ist ein Schloss in Altenhausen in Sachsen-Anhalt. Lage [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Das Schloss liegt im nördlichen Teil des Dorfes. Nach Norden und Westen erstreckt sich ein Schlosspark. Das Schloss selbst besteht aus einer runden Kernburg mit einem Wohnhaus im Stil der Renaissance, an das ein hoher neogotischer Palas mit eingebautem Bergfried anschließt. Westlich vor der Kernburg liegt ein Wirtschaftshof mit Gebäuden aus der Spätgotik, dem Barock und dem Historismus. Die Gebäude stehen dabei auf der mittelalterlichen Ringmauer. Geschichte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Gotisches Torhaus (Andreastor) Das heutige Schloss ging aus einer Niederungsburg hervor, die bereits im 11. oder 12. Jahrhundert entstanden war und ihrerseits möglicherweise bereits auf Vorgängerbauten beruhte. Eine erste urkundliche Erwähnung der Burg erfolgte 1303. Bereits Mitte des 13. Wo liegt altenhausen restaurant. Jahrhunderts war das Geschlecht der ursprünglich in der Burg ansässigen Grafen von Altenhausen ausgestorben.
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Sport- und Spieleinrichtungen stehen kostenfrei zur Ver- fügung: Volleyball-Feld, Streetball-Anlage, Bolzplatz, Tisch- tennis-Platten, Spielplatz, Tischfussball (indoor) uvm. In der Saison bieten wir wöchentlich ein Lagerfeuer und eine Schlossdisco für Kinder an.
Der Tortenring kommt dann nachher wieder zum Einsatz… Parallel dazu eine Edelstahlschale aufgesetzt, den anderen Kohlekorb mit Brekkies drunter und erst das Hack mit den Zwiebeln in Rapsöl angebraten: Pfannkuchen rein und beidseitig ausbacken. Die Pfannkuchen kommen erst mal in die Warteschleife. Nach und nach die anderen Zutaten in die Edelstahlwanne zum Anbraten gegeben. Alles durchrühren und köcheln lassen, bis es die Konsistenz hat, aussieht und riecht, wie es sollte… Jetzt kommt der Tortenring (extra-hohe 10 cm) wieder zum Einsatz: Doppelt gefaltetes Backpapier auf das CIG-Viertel legen und den von innen leicht eingeölten Tortenring wieder drauf. Hatte ein wenig Schiss, dass mir der untere Pfannkuchen anbrennt. Alte Regel: Unterschätze niemals Gusseisen… Jetzt anfangen mit einem Pfannkuchen, dann das angebratene Hackfleisch-Gemisch und geriebener Emmentaler, wieder ein Pfannkuchen usw. "Lasagne" halt… Am Schluss waren es 5 Lagen Pfannkuchen und 4 Lagen Füllung. Lasagne mit Hackfleisch und Pfannkuchen Rezepte - kochbar.de. Der Tortenring war bis oben voll.
War schon ein Trümmer. 10 cm hoch ohne Camembert und 16, 5 cm im Durchmesser. Handling ging so gerade noch... Wenn man den mit 3 Pfannkuchen und 2 Zwischenladungen macht, müsste es auch gehen, wenn die Pfannkuchen dünner werden. Die Füllung sollte dann aber nicht zu flüssig sein. Dann in eine Auflaufform, die dann so auf den Tisch kommt und aus der man sich die Portionen rausnimmt. Oder im 0, 7er DO direkt zum auslöffeln. Oder in kleine Pastetenförmchen. Oder, oder... Wie gesagt, das wird von mir nochmal aufgegriffen und anders gestaltet. :anstoßen: Zuletzt bearbeitet: 9. März 2013 Wow, das sieht gut aus! Wie gut dass ich noch drüber "gestolpert" bin. Das passt zwar überhaupt nicht in mein Trennkostprinzip aber dafür sündige ich und das wird nachgebaut Danke LG Sandra Kugelgrill
Mediterranes Knusper-Hacksteak mit Pesto Zutaten für 2 Personen Hacksteak 80 g Gouda 80 g Schafskäse 2 EL getrocknete Tomaten, gehackt 1 TL gehackte Kapern 1 EL Ketchup 1 EL scharfer Senf 1 EL gehackte mediterrane Kräuter z. B. Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano 1 kleine Zwiebel 2 EL Öl 350 g Rinderhackfleisch 1 Ei Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 EL Pankomehl (alternativ Semmelbrösel) Öl zum Anbraten Pesto 1 Handvoll Basilikum 2 El geröstete Pinienkerne 2 El frisch geriebener Parmesan 5 El Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Erst die passende Hackfleischsorte bringt den mediterranen Geschmack. Bildrechte: IMAGO / YAY Images Für das Hacksteak den Gouda und Schafskäse würfeln. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. In einer Schüssel Hackfleisch, Käse, Zwiebeln und die restlichen Zutaten gut miteinander verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Hackfleischmasse Buletten/Hacksteaks formen. Das klassische Pesto krönt jedes Pastagericht, passt aber auch hervoragend zu Fisch und eignet sich als Brotaufstrich.