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Die Mandelmasse auf dem Boden verteilen. Außerdem 150 g Schwarze Johannisbeeren Die Johannisbeeren auf der Mandelcreme verteilen und den Kuchen nochmals auf der unteren Schiene 30 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen. Schlagwörter: Johannisbeeren, Mandeln, Schwarze Johannisbeeren
Ich weiß ich komme nun etwas spät, mit dieser schon im Sommer gemachten schwarze Johannisbeer Torte, aber besser spät als nie. Der nächste Sommerkommt bestimmt. 😎 Aber warum im Winter auf diesen herrlichen Kuchen verzichten? Denn dieses Kuchen Rezept funktioniert auch wunderbar mit tiefgefrorenen schwarzen Johannisbeeren. Für meinen Kuchen habe ich die Schwarzen Johannisbeeren ausgesucht. Sie haben eher einen herben Geschmack, anders als die beiden anderen Sorten (weiß und rot). Aber gerade dieser Geschmack, ist was sie um so mehr für die Zubereitung von Kuchen und Gebäck spezialisiert. Schwarze Johannisbeer Torte 🥕 auf Schokoladenbiskuit · DELi-Deluxe.com. Zusätzlich sind sie reich an Vitamin C (schwarze Johannisbeeren haben tatsächlich mehr Vitamin C als eine Zitrone) und dazu kommt Kalium. Schwarze Johannisbeeren Torte wenn Sie unsere Schwarze Johannisbeeren Torte mögen, könnte Sie auch diese Getränke-Rezepte interessierten: weißer Schokoladen-Kuchen italienischer Mimosen-Kuchen Ricotta Käse Kuchen Omas Aprikosen-Mandel-Kuchen noch mehr Kuchen-Rezepte Schwarze Johannisbeer Torte mit Böden aus Schokoladenbiskuit und erfrischenden Schichten aus Sahne und Früchten.
Letzte Woche waren der Herr L und ich schwarze Johannisbeeren pflücken. Gute Freunde der Familie sind auf Urlaub und wir hatten den wunderbaren Auftrag, die Johannisbeeren vor den Vögeln zu retten. Innerhalb kürzester Zeit waren fast ein Kilo Johannisbeeren gepflückt und die Schlange am Komposthaufen bewundert (leider hat sie schnell das Weite gesucht, als ich sie fotografieren wollte – ist wohl fotoscheu, die Gute). Ein Teil der Beute wanderte gleich auf der Fahrt nach Hause in meinen Bauch und ich war angesichts meiner dunkellila Finger doch recht froh, dass ich zuhause noch daran gedacht hatte, das weiße T-Shirt zu wechseln. Schwarze johannisbeeren kuchen mit. Wieder daheim wurde der Kopf zermartert, was ich denn mit den leckeren Beeren anstellen sollte. Nachdem ich wusste, dass Mama und Oma schon fleissig dabei waren, schwarze Johannisbeeren zu Saft zu kochen, schied diese Möglichkeit relativ schnell aus. Auch auf Marmeladen hatte ich irgendwie keine Lust. Die Lösung brachten meine vom Pflücken in Mitleidenschaft gezogenen Hände: Ein Blick auf meine dunkellila Finger weckten die Idee einer Torte in der gleichen Farbe – das musste doch toll aussehen!
Die Bitterschokolade schmelzen und mit Galliano, Milch und Öl vermischen. Die Flüssigkeit langsam in die Eimasse rinnen lassen, dabei weiterschlagen. Nun Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver gut vermischen und über die Eimasse sieben. Thymian zugeben. Kurz vermischen, dann den Teig in die vorbereitete Backform füllen und bei 175°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen, den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Für die Creme die schwarzen Johannisbeeren und den Zucker entweder in einem Foodprocessor oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit dem Ricotta vermischen. Schwarze Johannisbeerkuchen mit Mandeln. Die Sahne mit Speisestärke und Puderzucker steif schlagen und unter die Johannisbeercreme heben. Gelatineblätter nach Packungsbeilage einweichen und erhitzen. Kurz auskühlen lassen. Zwei Löffel der Johannisbeercreme dazugeben und gut verrühren, dann die Gelatine zur restlichen Creme geben und vermischen. Einen Tortenring um den Schoko-Thymianboden geben. Die Johannisbeercreme auf den Boden geben und im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kalt werden lassen.
Stärke in den kochenden Saft einrühren. 1x aufkochen und etwa 1 Minute köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Johannisbeeren vorsichtig untermischen und etwas abkühlen lassen. Johannisbeer-Kompott auf den Kuchen geben, verteilen und glatt streichen. Kuchen für mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen. Wenn Sie noch Creme übrig haben können Sie damit die Seiten einstreichen und vielleicht mit gemahlenen Pistazien dekorieren. Aber auch das Topping kann damit verziert werden. Serving: 1 Stk. Calories: 280 kcal Carbohydrates: 33 g Protein: 7. Schwarze Johannisbeere YoguretteQuchen | Fruchtiger GötterQuchen. 7 g Fat: 12 g Keyword johannisbeeren, Kuchen, obstkuchen, sahnetorte, sommerkuchen Tag @veggie_de auf Instagram oder hashtag #veggie_de! Ich habe das Gefühl, dass ich das nicht oft genug sage oder dass ich Euch jemals genug danken könnte. Aber Danke für all Eure Unterstützung, für den Besuch meines Rezepte-Blogs, das Kommentieren und das Teilen meiner Rezepte mit Euren Freunden und Familie. Ich bin Euch sehr dankbar dafür!
Aber als Zutat zu einer süßen Torte? Also schnell ein paar Blättchen Thymian gemeinsam mit einem Stückchen Bitterschokolade und einer Johannisbeere in den Mund gesteckt, um den Geschmack zu prüfen. Und was soll ich euch sagen? Der hat nicht nur harmoniert, das war sogar eine richtige Geschmacksexplosion! Also nichts wie ran an den Backofen – ich sag's euch, das wird DIE Sommertorte 2016!
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