8. 8. Im Backoffen bei 200 grad ca. 10 Min überbacken.
Mit frischen Miesmuscheln kann man mir eigentlich immer eine Freude machen. Sehr lecker schmecken diese Muscheln kombiniert mit anderen Meeresfrüchten - oder gratiniert. Beim Überbacken werden die Muscheln erst mit einer frisch zubereiteten Kräuterbutter bedeckt und dann mit Semmelbröseln bestreut. Das ist ganz habe diesmal die Zutaten für die Kräuterbutter einfach sehr fein geschnitten und mit einer Gabel vermischt. Das war etwas stückiger, aber dennoch sehr appetitlich. Es geht also auch mit weniger Aufwand. Noch einfacher geht es, wenn man bei der Kräuterbutter auf die Kauf-Version zurückgreift. Problematisch war bei mir lediglich der "Grill". Mein Ofen bekommt nämlich hysterische Lachanfälle, wenn ich ihn als Grill bezeichne. Muscheln mit Kräutern überbacken – www.werner-raetz.de. Also habe ich diesmal versucht, die Muscheln - die ja bereits gegart sind - mit dem Bunsenbrenner zu gratinieren. Dabei muss man sehr vorsichtig vorgehen, gerade wenn die Kräuterbutter frisch ist und einzelne Petersilienblättchen herausragen. Für 1 bis 2 Personen ist diese Methode machbar, für mehr Portionen ist es zu umständlich, weil die ersten Muscheln bereits erkaltet sind, wenn man mit den letzten fertig ist.
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Unsere Outdoorstoffe sorgen also für inspirierende Momente der Entspannung. Wie wäre es, wenn Sie Ihrem Garten oder Balkon Struktur verleihen? Mit Outdoor-Vorhängen können Sie mehrere Räume definieren und Ihren Außenbereich nach Belieben gestalten. Sie sind auch ein gutes Mittel, um Ihre Privatsphäre zu wahren. Sind Sie bereit Ihren Garten oder Balkon mit schönen Outdoorstoffen zu dekorieren?
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