Plätzchen Rezept Marzipan Nougat 17 — Himolla Ersatzteile Motor

July 18, 2024, 6:24 pm
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Das Mehl mit Puderzucker, Nüssen und Gewürzen, sowie der ausgekratzten Vanilleschote vermengen. Die Mitte eindrücken und das Ei hineingeben. Nun die Margarine in Stücken hinzugeben, alles verkneten, bis es krümelig ist und dann mit den Händen einen schönen Teig formen. Der Teig wird 1 Stunde im Kühlschrank kühl gestellt. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Teig entnehmen und 2, 5 cm dicke Rollen formen, die in 1 cm Abständen zu Talern geschnitten werden. Diese werden zu Kugeln gerollt. Plätzchen rezept marzipan nougat von. Mit einem leicht bemehlten Kochlöffelstiel wird vorsichtig jeweils eine Vertiefung gemacht, aber nicht durchgestochen. Die Plätzchen etwa 12 Min bei 180 °C backen, sodass sie ganz leicht braun sind. Die Plätzchen abkühlen lassen. Das Nougat schmelzen und in jede Mulde geben, ich habe Nougatschokolade genommen, weil sie preislich viel günstiger war. Leicht trocknen lassen. Zuletzt das mit Lebensmittelfarben eingefärbte, Marzipan mit etwas Mehl dünn ausrollen und Sternchen ausstechen. Diese auf den Nougat setzen und für ein paar Stunden trocknen lassen.

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Die Überraschung ist auf jeden Fall gelungen! Denn auch optisch macht die Nougat-Marzipan-Torte etwas her und ist für besondere Anlässe wirklich perfekt. Ich liebe ja Dripcakes. Der Drip ist ein absolutes optisches Highlight und schmeckt zudem auch noch richtig lecker. Dekoriert habe ich die Torte mit selbst gemachten Marzipan-Nougat-Pralinen, die ich mit etwas goldenem Puder gepinselt habe. Das ist gar nicht schwer zu machen und sieht klasse aus! Außerdem habe ich noch Marzipanrosen gemacht und diese ebenfalls etwas golden bemalt. Habt ihr Interesse an einer Anleitung für die Rosen? Dann lasst es mich gerne in den Kommentaren wissen! Ich liebe die Kombination aus Nougat und Marzipan! Die zusätzliche schokoladige und fruchtige Komponente machen die Torte perfekt! Simone von Sheepy's Bakery Nougat-Marzipan-Torte: eine traumhaft leckere Kombi! Diese Torte müsst ihr probieren! Marzipan-Nougat-Plätzchen von Frau - Rezept - kochbar.de. Bei dieser Torte wird eine leckere Nougat-Quark-Creme zwischen luftigem Schokobiskuit geschichtet. Dazwischen befinden sich noch Einlagen aus Marzipan und Kirschkonfitüre.

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Zutaten Mehl auf die Tischplatte sieben in in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillezucker und Eigelb reingeben. Mit Mehl zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die in Stücke geschnittene kalte Butter geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig gut verpackt einige Zeit kalt stellen. Teig auf einer mit Mehl bestreuten Platte ausrollen. Mit einer runden Form (Durchmesser 4 cm) Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Dann ca. 5 Minuten vorbacken (180 °C) und wieder rausholen. Aus Marzipan, Eiweiß und Wasser eine geschmeidige Masse herstellen und diese auf die vorgebackenen Plätzchen, mit Hilfe eines Spritzbeutels als Kranz an den Rand aufspritzen. Dabei muss in der Mitte ein Loch frei gelassen werden. Dann nochmals ca. 10 Minuten backen (sollte nicht zu braun werden). Plätzchen rezept marzipan nougatine. Plätzchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Nougatmasse im Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse verrühren (darf nicht zu flüssig werden) und diese Masse dann mit einem Teelöffel in die Vertiefung in der Mitte einlaufen lassen.

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Vom Bio-Zucker über Mehl, Marzipan und Backpulver bis hin zu einem verstellbaren Backblech war alles drin, was das Weihnachtsbäckerherz begehrt und wenn ich bis dahin noch keine Lust auf´s backen gehabt hätte, wäre sie sicher dann gekommen. Was zwar so gar nichts mit der Weihnachtsbäckerei, aber dafür umso mehr mit Weihnachten zu tun hat und dieses Jahr auf jeden Fall auch noch ausprobiert werden muss: Pflaumen-Lebkuchen-Konfitüre* – wie gut klingt das denn? Stell ich mir unglaublich lecker vor und wird sicherlich an unserem alljährlichen Weihnachtsbrunch mit Freunden am vierten Advent serviert. Bevor ich nun vor lauter Konfitüre das eigentliche Model des heutigen Posts vergesse, kommt nun erst mal das Rezept. Marzipan-Nougat-Plätzchen schmecken fantastisch. Der Grundteig (jaja, der, der sich im Ofen so verformt hat), stammt aus dem Buch Weihnachten mit Fräulein Klein * und ich würde in Zukunft vielleicht eher Kreise ausstechen statt Sterne. Da im Buch mit dem Teig filligrane (Vanille-Mandel-)Schneeflocken ausgestochen wurden, habe ich vielleicht auch einfach nur irgendetwas falsch gemacht.

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Wenn ihr das auch so seht, seid ihr bei dieser Nougat-Marzipan-Torte genau richtig. Denn der Marzipan befindet sich als Schicht zwischen der Nougatcreme und eine Schicht aus Kirschkonfitüre. Lecker oder? Wenn ihr allerdings keinen Marzipan mögt, ist das bei dieser Torte auch nicht schlimm! Dann lasst einfach beim Backen die Marzipanschicht weg und ihr habt dann eben eine leckere Nougat-Torte 🙂 Oder ihr macht es so, wie es bei uns immer der Fall ist. Denn ein paar mögen den Marzipan, ein paar nicht. Die Torte wird immer mit Marzipan gebacken und danach wird er rausgefummelt 😀 An Weihnachten und Ostern liebe ich den Geschmack von den kleinen Nougatkugeln, die es überall zu kaufen gibt und auch Mozartkugeln sind genau mein Fall! Aber warum so lange warten, wenn man sich auch schon jetzt den Geschmack auf den Teller zaubern kann? Ich habe die Torte für meine liebe Schwiegermami zu ihrem Geburtstag gemacht, denn ich wusste, damit treffe ich genau ihren Geschmack. Plätzchen rezept marzipan nougat 10. Sie liebt Marzipan und bei Schokolade ist sie sowieso gleich mit im Boot!

Lecker sind sie allemal. Marzipan-Nougat-Plätzchen Zutaten für ca. 50 Stück 260 g Mehl 100g Puderzucker 100 g gemahlene Mandeln 250 g kalte Butter Mark einer Vanilleschote eine Prise Salz 150g Nougat 50g Lieblingsschokolade 50g Marzipan Das Mehl mit dem Puderzucker in eine Schüssel sieben und die Mandeln untermischen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Mehlmischung geben. Das Vanillemark mit dem Salz hinzufügen und alles kräftig zu einem glatten Mürbteig verkneten. Den Teig ca. eine Stunde in den Kühlschrank legen. Den Backofen auf 180° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und etwa ein Drittel des Teiges ca. drei Millimeter dünn ausrollen. Den restlichen Teig wieder kühl stellen. Sterne (oder Kreise) aus dem Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Bleche nacheinander für etwa zehn bis zwölf Minuten backen und komplett auskühlen lassen. Den Marzipan dünn ausrollen und kleine Sterne ausstechen (die Hälfte der Anzahl der Plätzchen). Den Nougat über dem Wasserbad schmelzen, jeweils einen Klecks auf ein Plätzchen geben und mit einem anderen Plätzchen toppen.

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