Hallo Herr Dr. Costa, man hrt ja immer, dass man keinen Thunfisch in der Schwangerschaft essen soll. Habe ich auch, bis jetzt 32. SSW, nicht gemacht. Nun gibt es bei uns am Hl. Abend nach "alter Tradition" immer einen Thunfischsalat. (wird mit Maynoaise gemacht und der Thunfisch ist aus der Konserve). Darf ich etwas davon essen, oder sollte ich besser ganz darauf verzichten?? Was kann eigentlich passieren, wenn man Thunfisch ist? im Voraus vielen Lieben Dank fr Ihre Antwort! LG Lara von laretta am 22. 12. 2011, 17:26 Uhr Antwort: Thunfisch in der Schwangerschaft Nun ist der Heiligabend gerade vorbei - tut mir Leid. Die Mayonnaise ist problematischer, wenn sie nicht ganz frisch ist, weil diese mit rohen Eiern hergestellt wird und hier eine gewisse Infektionsgefahr besteht. Der Thunfisch aus der Konserve ist bezglich einer Infektionsgefahr unbedenklich. Etliche Thunfischsorten sind mit Schwermetallen belastet, aber das gilt nicht fr alle und in der letzten Zeit gab es keine Berichte ber diese Schwermetallbelastung mehr.
Schwangerschaft Darüber, dass Fisch gesund ist, muss man nicht diskutieren. Doch gilt das auch während deiner Schwangerschaft? Kannst du wirklich jede Sorte bedenkenlos essen und wie sieht es im Speziellen mit Thunfisch in der Schwangerschaft aus? Ist Thunfisch in der Schwangerschaft erlaubt? Alle Thunfisch-Liebhaberinnen müssen jetzt stark sein, denn der Verzehr von Thunfisch während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen. Da der Thunfisch zur Gattung größerer Raubfische gehört und somit am Ende der Nahrungskette steht, nimmt er mit seiner Beute nicht nur Nährstoffe, sondern auch jede Menge Schad- und Giftstoffe auf. Einer dieser schädlichen Stoffe ist Quecksilber, welches beim Verzehr in den menschlichen Organismus gelangt. Welche Folgen hat Thunfisch in der Schwangerschaft für mein Baby? Dadurch, dass Quecksilber dazu in der Lage ist, deine Blut-Hirn-Schranke zu überwinden, gelangt der Stoff über die Plazenta zu deinem ungeborenen Baby. Dies kann zur Schädigung des Nervensystems und der Nieren führen.
Hallo Leute ❤️ Darf man es so essen oder erhitzen? Danke Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Das darfst du natürlich ja... aber sie sollten wissen dass, in solchen Dosen verschiedene Plastikbescgichtungen und BPAs drinnen sind. Wir wissen aber noch nicht was diese Stoffe für Auswirkungen haben und vor allem nicht auf Schwangere. Wenn die nicht so zu oft Fertiggericht essen aus Plastikverpackungen oder Dosen essen sollte so eine Dose Thunfisch kein Problem sein oder eine Gefahr darstellen. aber erhitzen sie den Thunfisch nicht in der Dose tun sie ihn erst auf einen extra Teller. ihre Mikrowelle würde das nicht überleben aber das wissen sie bestimmt Thunfisch enthält viel Quecksilber und PCB. Mir wurde empfohlen, wegen der PCB-Belastung der Luft an meinem Arbeitsplatz (aus dem Anstrich der Decke und den Dichtfugen zwischen den Betonplatten) keinen Thunfisch mehr zu essen, damit ich keine Grenzwerte überschreite. Die Dame von Gesundheitsamt sagte dazu: "Genau wie alle Schwangeren und Stillenden".
Während der Schwangerschaft muss man insbesondere bezüglich Fisch oftmals grösste Vorsicht walten lassen. Der Frage ob während den knapp 40 Wochen und der anschliessenden Stillzeit unbedenklich Thunfisch (Euthynnus) gegessen werden darf, geht dieser Beitrag nach. Thunfischkonsum ausserhalb der Schwangerschaft Die DGE ( Deutsche Gesellschaft für Ernährung) hat alle Lebensmittel im DGE-Ernährungskreis in 7 Gruppen eingeteilt. Bezüglich Fisch gilt für eine reichhaltige Ernährung, dass wöchentlich 1 Portion fettarmer Seefisch (zwischen 80 bis 150 Gramm) und 1 Portion fettreicher Seefisch (ca. 70 Gramm) konsumiert werden sollte. Der Thunfisch gehört zu den fettreichen Fischen, da er pro 100 Gramm essbaren Anteil knapp 15 Gramm Fett hat [1]. Das Österreichische Bundesministerium für Gesundheit empfiehlt ebenfalls 1-2 Fischportionen pro Woche, wobei fettreiche Fische zu bevorzugen seien. Und auch das Bundesamt für Gesundheit der Schweiz ratet für die Zufuhr von N-3- und N-6-Fettsäuren (= langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren) zu ein bis zweimal Fisch pro Woche [2].
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