Ergibt 12 Stück 15 Min. simpel 3, 84/5 (17) Überraschungs - Schoko - Muffins 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Schokomuffins mit Mascarponefüllng himmlisch luftig und einfach, ca. 12 Muffins 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Schokoladige Schokomuffins 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Schokomuffins mit Bananen 30 Min. normal 3, 73/5 (9) Zucchini - Schoko - Muffins 20 Min. normal 3, 71/5 (5) Apfel - Schoko - Muffins Ergibt 18 - 20 Muffins 15 Min. simpel 3, 63/5 (6) Schokomuffins à la Uschi mit Mandeln und marinierten Kirschen, saftig und locker! 30 Min. Schokomuffins mit Buttermilch Rezepte - kochbar.de. normal 3, 6/5 (3) Schoko-Marzipan-Muffins mit Buttermilch Ergibt ca. 16 Muffins. 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Haselnuss – Schoko – Muffins 15 Min. normal 3, 5/5 (2) Schoko - Muffins 30 Min. simpel 3, 43/5 (5) Kiwi - Schoko - Muffins 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Heidelbeer - Schoko - Muffins 35 Min. normal 3, 38/5 (6) Glitzer - Schoko - Muffins mit Baileys und Krokant 35 Min. normal 3, 33/5 (1) Erdnussbutter-Schoko-Muffins 30 Min.
Schließen Es gibt Süßigkeiten, zu denen kann fast niemand nein sagen: Schokomuffins gehören zweifellos zu dieser Kategorie. Wo auch immer die kleinen Kuchen aufgetischt werden, bleibt selten ein Krümel übrig. 250 g Weizenmehl (Type 550) 1 TL Backpulver Natron 4 EL Kakaopulver 200 ml Buttermilch 2 Ei 80 Butter, flüssig Prise Salz Zucker, braun Schote Vanilleschote 100 Zartbitterschokolade 50 Schokoladenchips weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Utensilien Muffinblech, Papierförmchen Zubereitung Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Backform für 12 Muffins mit Papierförmchen bestücken. Mehl, Backpulver und Natron durchsieben und mit dem Kakaopulver vermischen. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Eier, zerlassene Butter, Salz und Zucker unter Zuhilfenahme eines Handrührgerätes (Schneebesen) verrühren. Süße und herzhafte Buttermilch-Muffins Rezept | Dr. Oetker. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, Mark auskratzen und unterrühren. Mehlmischung ebenfalls einrühren. Zartbitterschokolade mit einer Küchenreibe raspeln und unter den Teig heben.
Zum Schluss noch circa 50g Schokoladen-Chunks (die sind etwas größer als einfache Schokodrops) unter den Teig heben. Zu den schokoladigen Muffins können noch grob gehackte Walnüsse gegeben werden. Dann aber doch lieber auf kleinere Schkokodrops setzen, ansonsten werden die Zugaben zum Teig zu großteilig.
Tag´ mich unbedingt bei Instagram #einepriselecker @einepriselecker, wenn du etwas nachgekocht hast, damit ich es nicht verpasse! Ich freue mich auch total über nette Kommentare oder Emails (). Abonniere meinen Newsletter, um kein Rezept mehr zu verpassen! 2 Schüsseln 1 Messbecher 1 Waage 2 Löffel (Tee- und Esslöffel) ▢ 250 ml Sojamilch ▢ 1 Teelöffel Apfelessig ▢ 250 g Mehl ▢ 2 TL Backpulver ▢ 0, 5 TL Natron ▢ ¼ TL Salz ▢ 140 g Zucker ▢ 80 ml Rapsöl ▢ Saft und Schale von 1 Zitrone optional Zuckerguss ▢ 100 g Puderzucker ▢ 5-6 TL Zitronensaft oder Wasser ▢ Heizen deinen den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor und bereite ein Muffinblech vor. Ich nehme gern Papiereinförmchen, aber du kannst die Form auch einfetten. ▢ In einer mittleren Schüssel die Sojamilch und den Apfelessig vermischen. Beiseite stellen, damit die Milch gerinnen kann (das ist der Ersatz für Buttermilch) ▢ In einer größeren Schüssel Mehl, Backpulver, Natron (Backsoda) und Salz vermischen. ▢ Nun Zucker, Öl, Zitronenschale zur Sojamilch-Mischung geben und alles gut verrühren.
Warum unser Grundrezept für Muffins so gut ist? Die Extraportion Buttermilch macht den Teig schön saftig und in Verbindung mit Natron besonders locker. Die perfekte Basis für ein Upgrade mit Schokodrops, Beeren, Nüssen, Streuseln und vielem mehr! Noch mehr Lieblingsrezepte: Das Muffin Grundrezept ganz einfach verfeinern Unser Muffin Grundrezept kannst du nach Belieben abwandeln, zum Beispiel mit Nüssen, Beeren, kleingeschnittenem Saisonobst oder Schokodrops. Mit Vanille, Kakao, Orangen- oder Zitronenabrieb kannst du den Rührteig außerdem ganz einfach aromatisieren. Als Topping lieben wir selbstgemachte Streusel, die beim Backen schön knusprig werden. Für den Kindergeburtstag setzen wir auf Zuckerguss und bunte Smarties. Noch mehr Rezepte für Muffins findest du hier >> Muffins - Grundrezept: Zutaten 350 g Mehl 1 TL Backpulver Natron Prise Salz 120 weiche Butter + etwas zum Einfetten 125 Zucker 2 Eier 250 Buttermilch Puderzucker (nach Belieben) Zubereitung 35 Minuten ganz einfach 1. Die Mulden eines Muffinblechs einfetten oder mit Backförmchen auslegen.
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