Zubereitung Küchengeräte 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 kleine Schüssel, 1 großes Messer, 1 kleine Pfanne, 1 Gefrierbeutel, 1 Nudelholz, 1 Holzlöffel, 1 Teelöffel, 1 Küchenwaage Zubereitungsschritte 1. Orange so dick schälen, dass alles Weiße mit entfernt wird, dann die Frucht vierteln und in etwa 1 cm große Stückchen schneiden, dabei den Saft auffangen. 2. Mandelkerne mit einem großen Messer grob hacken und in einer Pfanne bei kleiner Hitze goldbraun rösten. Vom Herd nehmen. 3. Zwiebackscheiben in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zu groben Bröseln zerkleinern. Unter die gerösteten Mandeln mischen. Dessert mit orangen und quark deutsch. 4. Quark, Joghurt, Honig und aufgefangenen Orangensaft in einer kleinen Schüssel glattrühren. 5. Abwechselnd Zwieback-Mandel-Mix, Quarkcreme und Orangenstücke in ein hohes Glas oder eine Schale schichten und dabei mit Quarkcreme abschließen. Minze waschen, trockenschütteln und die Orangencreme damit garnieren.
Orangen gibt es ganzjährig im Supermarkt zu kaufen. Manche assoziieren mit der Zitrusfrucht erfrischende Cocktails im Sommer, andere den typischen Duft in der Vorweihnachtszeit. Mit diesem Rezept können Sie einen Kuchen zaubern, der zu allen Jahreszeiten passt. Er stellt die Basis dar und kann mit speziellen Gewürzen oder Kräutern Saison-tauglich gepimpt werden. Hier ein paar Ideen:
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Mascarpone (ital. Doppelrahmfrischkäse) Magerquark 1 Päckchen Vanillin-Zucker 2 EL Zucker 5 Orangen 10 Löffelbiskuits EL (20 g) ungeschälte Mandeln Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Mascarpone, Quark, Vanillin-Zucker und Zucker verrühren. 3 Orangen dick schälen, so dass die weiße Haut mit entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen. Übrige Orangen auspressen. Saft unter die Mascarpone-Creme rühren. Löffelbiskuits in Stücke brechen. Knapp 1/3 der Creme in eine Schüssel füllen. Löffelbiskuits daraufschichten und mit einem weiteren Drittel Creme bedecken. Orangen-Quark-Speise Rezept | LECKER. Orangenfilets, bis auf 4 Stück, darauflegen. Übrige Creme daraufgeben. Restliche Orangenfilets in Stücke schneiden. Mandeln grob hacken. Beides über die Creme streuen. Bis zum Servieren kalt stellen 2. Streifenteller: ASA 3. Tellerstapel: IDC 4. Gläser: Royal Copenhagen Ernährungsinfo 1 Person ca. : 340 kcal 1420 kJ Foto: Schmolinske, Armin
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