Experimente aus meiner Küche: Bauerntopf und ein neuer Lieblingslöffel | Experimente aus meiner küche, Bauer, Zubereitung
Die total geniale One Pot Pasta. Zuerst muss ich Euch mal sagen, dass ich ganz überwältigt bin von dem großen Interesse an meiner kleinen Adventsaktion! Ganz fleißig habe ich gestern auch schon all Eure Einsendungen bearbeitet und kann Euch sagen - das wird eine ganz, ganz tolle, große Blogvorstellungsrunde! Viele von Euch kannte ich schon - manche habe ich neu entdeckt. Ich bin ganz begeistert, was ihr für wunderbare, kreative Blogger seid! Egal wie viele Einsendungen es werden, ich bringe es nicht über´s Herz, da auszusortieren - zur Not stelle ich halt den ganzen Dezember lang nur vor;)! Ich freue mich jedenfalls schon auf den Startschuss am 1. Advent und bin gespannt, was ihr dann dazu sagt. Wer jetzt nicht weiß, wovon ich eigentlich quatsche, der liest mal schnell hier. Bis zum 3. 0. 1. Ihr noch mitmachen - ich würde mich freuen! Experimente aus meiner küche bauerntopf de. Heute gibt es aber erst mal etwas ganz und gar Unweihnachtliches - gut so - ist ja auch erst Anfang November. Habt Ihr schon von der One- Pot oder One- Pan- Pasta gehört?
Auch hier kommt die MUM 5 von Bosch wieder zum Einsatz und schneidet in Rekordzeit Süßkartoffeln und Kartoffeln in gleichmäßige Würfel. Mit dem Würfelschneider-Aufsatz ein Kinderspiel. Mein mageres Rindfleisch hingegen wird ganz easy mit dem Fleischwolf-Aufsatz zu Tatar verarbeitet. Anschließend muss alles nur noch in der Pfanne schmoren. Zutaten (4 Portionen) 600g Süßkartoffel 400g Kartoffel 25g Butter 400g mageres Rindfleisch (oder Tatar) 2 TL Café de Paris-Gewürz (oder Curry) 1 TL Paprika edelsüß 30g Mehl 500ml Gemüsebrühe 1 Dose passierte Tomaten (mit Kräutern) Salz, Pfeffer Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Im Würfelschneider-Aufsatz der MUM 5 zu Würfeln schneiden. One Pot Pasta Primavera - Experimente aus meiner Küche. Alternativ alles mit dem Messer in gleichgroße Würfel schneiden. Fleisch zweimal durch den Fleischwolf drehen. Alternativ fertiges Tatar kaufen. Butter in einer großen und tiefen Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Mit Café de Paris und Paprika würzen. Mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe ablöschen.
{Werbung / ohne Auftrag} Als ich vor ein paar Wochen über das Blogevent von Obers trifft Sahne bei Zorras Kochtopf gestoßen bin, habe ich dem keine Beachtung geschenkt. Ein Lieblingslöffel? So was hab ich nicht! Wer hätte gedacht, dass sich das in so kurzer Zeit und mit dem Besuch eines Flohmarktes ändern wird 🙂 Auf der Suche nach neuer Deko für meine Fotos habe ich diesen Löffel gefunden und mich sofort verliebt! Ist der nicht toll? Experimente aus meiner küche bauerntopf chefkoch. 😉 Naja und wenn ich schon so einen tollen Löffel habe, dann kann er auch gleich in Szene gesetzt werden und beim Blogevent mitmachen. Da kam mir der Bauerntopf gerade Recht. Vielleicht nicht unbedingt mein Lieblingslöffelessen – eine Suppe hätte da sicherlich besser gepasst – aber dennoch kommt der Bauerntopf bei uns regelmäßig auf den Tisch, wird von allen Bewohnern gerne gegessen und zählt somit durchaus zum Lieblingsessen der Familie E. 🙂 Bauerntopf Zutaten (für 4 Personen) 2 SP pro Portion 💜 5 SP pro Portion 💙💚 500g Hackfleisch, gemischt (WW: Tatar) 500g Kartoffeln 2 Paprika 2 Möhren 450g Tomaten aus der Dose (mit Saft) 300ml Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1 TL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden.
{Werbung / ohne Auftrag} Auch in dieser Woche habe ich wieder ein neues Pasta-Rezept für euch, was wohl daran liegt, dass wir einfach unheimlich gerne Nudeln essen und mir vor allem bei Pasta nie die Ideen ausgehen. Momentan bin ich im One Pot Pasta-Fieber und teste alle Möglichkeiten. Nach der One Pot Pasta mit Knoblauch-Parmesan-Soße habe ich jetzt eine Variante ausprobiert, die mit ganz viel frischem (und in meinem Fall nur grünem) Gemüse zubereitet wird: One Pot Pasta Primavera Zutaten (5 Portionen) 12 SP pro Portion 💜💙💚 500g Pasta 1 – 1, 5l Gemüsebrühe 200ml Milch 500g Brokkoli 500g grüner Spargel 200g TK-Erbsen 30g frischer Parmesan, gerieben Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Liter Brühe mit 200ml Milch zusammen mit der (ungekochten) Pasta in einem großen Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit den Spargel waschen, die Enden abbrechen und den Rest in 1cm große Stücke schneiden. Experimente aus meiner küche bauerntopf in english. Brokkoli ebenfalls waschen und in kleine Röschen teilen. Sobald das Wasser kocht, den Spargel zu den Nudeln geben und 4 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
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Familiengericht, KESB, Strafgericht) 2015–16 Anwaltssubstitut bei der Advokatur Kanonengasse, Zürich 2014 Pool-Assistent bei Prof. Dr. Johannes Reich, Universität Zürich 2013 UNHCR, Costa Rica 2009–15 Studium der Rechtswissenschaften an der Universität Zürich und Université Paris Ouest Nanterre La Défense, Frankreich