Füge nun unter Rühren das Spargelwasser dazu und lass es aufkochen. Anfangs fleißig rühren! Danach die Hitze herunterregulieren und für weitere 15 Minuten köcheln. Optional: Wer eine Spargel-Einlage in der Suppe mag, sollte nach dem Aufkochen des Spargelwassers nun den klein geschnittenen Spargel hinzufügen, um ihn weich werden zu lassen. Rezept spargelsuppe aus spargelresten von. Abschließend gib einen Schuss Sahne dazu und schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Gib das Salz portionsweise hinzu!
Endlich ist wieder Spargelsaison... Imago Kriegen Sie von Spargel auch nicht genug? Schade eigentlich, dass die Spargel-Saison stark begrenz und das leckere Gemüse meist super-teuer ist. Es gilt also das Motto: Machen Sie mehr aus weniger! Und dabei gilt es vor allem, Reste zu verwerten und so wenig wie möglich Abfall entstehen zu lassen. Machen Sie aus dem vermeintlichen Abfall doch mal eine Spargelsuppe! L esen Sie auch: Unglaublich lecker und gesund: Diese Fenchel-Rahm-Suppe ist der Hit - dank süßer Spezialzutaten >> Das Schnitzel mit Spargel, Frühkartoffeln und feinster Sauce Hollandaise war ein Traum. Der Gaumen schreit nach mehr, aber das Portemonnaie ruft zur Vernunft? Immerhin legt man für ein halbes Kilo regionalem Spargel gern mal acht Euro auf den Tisch. Da ist man für ein Familienessen allein fürs Gemüse schnell einen Zwanziger los. Das muss natürlich ausgekostet werden. Rezept spargelsuppe aus spargelresten die. Spargel wird auch als König des Gemüses bezeichnet. Sein stolzer Preis liegt begründet in der knappen Saison und der aufwändigen Ernte.
Die Spargelsuppe mit der kalten Butter schaumig aufmixen. Einlage für die Spargelsuppe in warme Teller anrichten. Suppeneinlage anrichten Die vorbereiteten Spargelstücke und Kräuterseitlinge in gewärmte Suppenteller mittig anrichten. Spargelsuppe angerichtet mit Spargel und Kräuterseitlinge. Suppe anrichten und servieren Die Suppe erneut aufmixen und mit Spargelschaum in die vorbereiteten Suppenteller gießen. Die Suppe mit Petersilie oder Kerbel dekorieren und rasch servieren. Rezept spargelsuppe aus spargelresten 2019. 2. Kalorien und Nährwerte Spargelsuppe 3. Info zur Spargelzeit und Tipps zum Spargel schälen Die Spargelzeit beginnt in Deutschland Mitte bis Ende April und endet traditonell am 24. Juni, das ist der Johannistag, im Volksmund Spargel-Silvester. Die Kochschule Spargel schälen zeigt das Vorbereiten Schritt für Schritt. 4. Weitere Spargelrezepte Kommentare, Kochfragen und Antworten
normal 3, 67/5 (4) Spargel-Quinotto einfaches vegetarisches Spargelrezept 15 Min. normal 3, 6/5 (3) Grüner Spargel mit Feta dieses tolle Spargelrezept ist in 15 Minuten zubereitet und schmeckt einfach lecker 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Weißer Spargel mit Butterbröseln einfaches, leckeres Spargelrezept 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Spargel zum Dahinschmelzen das beste Spargelrezept aller Zeiten... so zumindest das Feedback meiner Freunde und Bekannten 15 Min. Spargelcremesuppe (Rezept) - so wird Deine Spargelsuppe perfekt!. simpel 3/5 (1) Cordon bleu von der Maispoulardenbrust in Panko mit Sauce Hollandaise, Spargel und tournierten Kartoffeln unser Spargelrezept 2015 35 Min. pfiffig 3/5 (1) Spargelstrudel Mein bestes Spargelrezept 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Tomaten-Ricotta-Tarte Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Vegane Frühlingsrollen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Spargelzeit ist in vollem Gange und das bedeutet bei uns immer: Weißer Spargel, gebratener grüner Spargel, dazu eine leckere Sauce Hollandaise mit Kartoffeln und natürlich Spargelcremesuppe. Ich bin ein großer Spargelfreund, aber das holzige Ende der weißen Stangen mag ich gar nicht gern. Daher schneide ich die unteren Enden immer großzügig ab und koche daraus eine Spargelsuppe. Auch die Schalen kommen mit in die Suppe – so wird nichts verschwendet und beim nächsten Spargelessen gibt es als Vorspeise eine Spargelcremesuppe aus den Überbleibseln des letzten Spargelessens. Wie schnell & einfach Du eine Spargelcremesuppe kochen kannst, zeige ich Dir in diesem Video. Viel Spaß beim Ansehen! 😋 Diese Zutaten brauchst Du für die Spargelcremesuppe Für eine Spargelcremesuppe brauchst Du nur ein paar Zutaten. Früher hat meine Oma die Spargelsuppe immer nach diesem Rezept zubereitet. Spargelsuppe aus Spargelresten - Burgls. Es handelt sich eigentlich nur um eine helle Mehlschwitze, die mit Spargelsud gemacht wird. Ich gebe für einen feineres Geschmack noch ein wenig Weißwein mit dazu.
Ebenfalls im Nordwesten von Potsdam an der B273 im Ortsteil Satzkorn. Öffnungszeiten: 9-17:30 Uhr Obstgut Marquardt / Dorfstraße 10 /14476 Potsdam OT Satzkorn Selbsternte in Beelitz Bei Beelitz denkt man zunächst an Spargel, aber die Landwirtschaft hat noch viel mehr zu bieten! Allen voran auf dem Spargel- und Erlebnishof in Klaistow mit seinen riesigen Blaubeerfeldern. Spargelhof Klaistow: Erdbeeren, Heidelbeeren und Kartoffeln für Selbsternter. Lockt vor allem durch den großen Erlebnishof mit Riesenrutsche und dem Wildfreigehege sowie Kletterwald auf der anderen Seite des Parkplatzes. Im Südwesten von Potsdam an der A10 Spargel- und Erlebnishof Klaistow / Glindower Str. 28 /14547 Beelitz Öffnungszeiten: 9-18 Uhr, am Wochenende 8-18 Uhr (letzter Einlass 17:30 Uhr) Selber ernten in Werder Nicht weit von Potsdam gibt es mit Werder eine wunderbare Obstregion mit vielen Obstbauern, die auch Selbsternte anbieten. Nicht alle haben eine Webseite, also ruft ihr am besten vorher dort an. Obsthof Lindicke: Für Selbstpflücker Kirschen, Äpfel und Birnen, vieles mehr frisch zum Kaufen.
23. 8. 21 Termin vormerken! Demeter-Äpfel selber pflücken So, 12. 09. 2021 11-17. 00 und So, 19. 00 unter den dann gegebenen Einschränkungen Legt Euch in entspannter Atmosphäre einen Vorrat unserer leckeren Demeter-Äpfel für 2, 00 €/kg an. Ihr könnt gerne in eigene Gefäße pflücken oder Ihr füllt eine unserer Retrokisten für 45, 00 € inkl. Kiste. Ort: Unsere Plantagen, sind ab dem Meckenheimer Bahnhof (N 50. 627207, E 007. 014827) ausgeschildert sind. Wir freuen uns, Euch in unserer Apfelplantage begrüßen zu dürfen! 27. 20 Wir suchen weitere Mitarbeiter! mehr finden Sie unter "Arbeit" 29. 7. 19 In diesem Jahr werden wir wieder zwei Selbstpflücktage anbieten: Äpfel zum Selberpflücken am 14. 9. 19 und 15. 19 53340 Meckenheim, ab Bonner Straße 1 ausgeschildert Samstag ab 13:00h Sonntag ab 11:00hS Ältere Einträge, die hier mal lagen, befinden sich jetzt im Archiv Biobauer Lothar Krämer