3, 33/5 (1) Vegetarische Pide mit Feta und Tomaten 30 Min. normal 4, 25/5 (6) Pitabrot Pita mit Feta - Käse nach Mamas Art 40 Min. normal 4, 56/5 (120) Pide mit Spinat, Schafskäse und Ei 40 Min. normal (0) Pita-Brot mit Schafskäse 5 Min. simpel 4, 31/5 (144) Pide mit Spinat und Schafskäse wie beim Döner 30 Min. normal 4, 13/5 (14) Griechische gefüllte Pita mit Spinat und Schafskäse nach einem Rezept meiner griechischen Arbeits-Kollegin 60 Min. pfiffig 4/5 (6) Pide mit Spinat und Feta vegetarisch 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Pita mit Thunfisch - Feta - Füllung 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) 25 Min. Pide mit käse und ei. simpel 3, 9/5 (19) Schafskäse - Tomaten - Pita 30 Min. normal 4, 33/5 (232) Teigtaschen aus der Pfanne - Gözleme - Türkei - Spezialität der Ägäis 30 Min. simpel 4, 63/5 (82) Türkische gefüllte Pide 60 Min. normal 4, 34/5 (27) Pita nach jugoslawischer Art 45 Min. normal 4, 33/5 (13) Pita nach albanischer Art super lecker und auch einfach 35 Min.
Es ist für jeden etwas dabei. Eins steht fest. Ich werde in Zukunft definitiv ganz viele Rezepte aus dem Buch zur Inspiration nutzen und freue mich schon riesig darauf. Habe übrigens ein Rezept entdeckt, welches sich Walnusspfannkuchen mit Zimt (Silki Tatlisi) nennt. Meiiin Gooott, klingt das nicht lecker?! Besonders passt es jetzt zu dieser Jahreszeit. Muss ich mal ausprobieren. Sooo, jetzt geht es aber los mit dem Rezept zum Käse Pide. Türkische pide mit käse und sucuk. Zutaten Ich habe im Video mehr Teig hergestellt. Die unten aufgeführten Mengenangaben beziehen sich nur auf 4 Pide. Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 175 ml lauwarmes Wasser 50 g frische Hefe (falls ihr wie ich auch 1 kg Mehl bearbeiten wollt, reichen 50 g auch völlig aus) ½ TL Salz 1 TL Zucker Zutaten für die Füllung: Hier habe ich einige Zutaten weggelassen, dafür aber ein paar andere ergänzt um euch meine liebste Variante zu zeigen. 300 g gebröselter Schafskäse 300 g geriebener Kasar Käse oder Gouda (habe ich ergänzt) 3-4 Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten) 1 Hand voll gehackte Petersilie 1 Hand voll gehackter Dill (habe ich weggelassen) 2 Eier ½ TL Chiliflocken (habe ich weggelassen) Zubereitung: Für den Teig wird zunächst die Hefe im lauwarmen Wasser gelöst.
Der Teig wird mit der Käsefüllung bedeckt. Spart aber einen Rand von ca. 3 cm aus. Dieser wird dann nämlich über die Füllung nach innen eingeklappt. Die Enden werden gut zusammengedrückt und die Pide leicht in die Länge gezogen. Jetzt kommen die Pide bei 240°C in den vorgeheizten Backofen bis sie goldbraun werden. Türkisches Pide mit Spinat und Käse gefüllt - meat meets me. Ihr könnt sie aber auch, wie ich, auf einem Pizzastein im Gasgrill zubereiten. Zum Schluss werden die Ränder der Pide noch im heißen Zustand mit etwas Butter eingestrichen und können dann serviert werden. Am besten passt Ayran dazu. Auch hierzu findet ihr ein Rezept im Kochbuch von Musa Dagdeviren.
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