Falls Sie lieber reinen Alkohol aus der Apotheke besorgen möchten, erwähnen Sie unbedingt, wofür Sie ihn benötigen; andernfalls erhalten Sie womöglich Isopropyl-Alkohol oder Spiritus, der für Lebensmittelzwecke ungeeignet ist. Die Vorgehensweise ist einfacher als beim Einlegen in Essig; bei Verwendung hochprozentigen Alkohols kann auch das Sterilisieren entfallen. Stechen Sie ein paar kleine Löcher in jede Pepper-Schote, legen sie in ein Gefäß und übergießen sie mit Alkohol. Chili süß sauer einlegen einer. Damit die Prozente nicht entweichen, Gefäße gut verschließen. Falls es Ihnen in erster Linie auf das "hochgeistige" Getränk ankommt, können Sie auch ein paar Pepperschoten in eine Flasche zwängen. Lassen die Schoten ein paar Wochen durchziehen, bevor Sie sie zum Kochen verwenden oder sich dem als "Abfallprodukt" anfallenden Chili-Schnaps zuwenden. Vorsicht: Der Pepper-Schnaps wird bisweilen sehr, sehr kräftig! Einlegen in Öl? Zum Thema Einlegen in Öl oder Herstellen von Chili-Öl sei angemerkt, daß dies womöglich nicht ganz risikolos ist.
normal 3, 33/5 (4) Garnelen in süß-saurer Soße auf Reis schnell gemacht und gut geeignet für Stäbchen-Fans Schneller Mangosalat mit Chili ohne Öl 10 Min. simpel 3, 25/5 (2) Hähnchen süß-sauer wie beim Chinesen 30 Min. normal 3/5 (1) Süßsauer-pikante kalte Löffel-Sauce zu Gegrilltem und Fondue 5 Min. simpel 3/5 (1) Chinesische Hackbällchen süß-sauer gelingt besonders gut im Wok Blumenkohl süßsauer einfach, gesund, lecker, vegetarisch, vegan 45 Min. normal 3/5 (8) Gebackenes Hähnchen süß-sauer 30 Min. normal 2, 71/5 (5) Reis mit Gemüse süß - sauer 15 Min. simpel (0) Garnelen in süß-saurer Sauce mit Gemüse und Sambal Ein kantonesisches Rezept serviert mit gekochtem, weißen Reis in Bali, Indonesien. Scharfe süß-saure Gurkenstücke nach Szechuan-Art eine beliebte mild-scharfe Beilage bei Speisen nach Szechuan-Art 20 Min. Sriracha-Sauce: Die süß-sauer-scharfe Chili-Sauce selber machen. simpel (0) Frischer Dip für Frühlingsröllchen - süß - sauer - scharf 5 Min. simpel 3, 5/5 (2) Chili - Nudeln zu Pute 30 Min.
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