Dieses köstliche Spaghetti mit Zucchini-Sahne Sauce Rezept ist die vegetarische Variante zu Spaghetti Carbonara. Foto Bewertung: Ø 4, 5 ( 1. 132 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Die Spaghetti in einem Topf mit Wasser al dente kochen. Die Zucchini heiß waschen und in Scheiben schneiden. 5 Zucchini Sahnesoße Rezepte - kochbar.de. Dann den Knoblauch schälen und klein hacken. Das Eigelb mit dem Schlagobers vermischen und mit Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Nudeln abseihen und abtropfen lassen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Zucchini scharf anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Nun den Knoblauch hinzufügen, kurz anschwitzen lassen und dann die Nudeln dazumischen. Zum Schluss die Eier-Obersmischung zusammen mit dem Thymian unter die Nudeln rühren. Den Parmesan mit einem Reibeisen klein reiben und das Gericht damit garnieren. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SPAGHETTI BOLOGNESE Kochen Sie den Klassiker unter den Spaghetti Gerichten mit dem Spagetti Bolognese Rezept.
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 10 Min. Koch- bzw. Backzeit 15 Min. Gesamt 25 Min. Wer wie ich Spaghetti liebt und gerne Zucchini mag, für den ist dieses vegetarische Gericht bestimmt was: Zutaten Für zwei Personen mit gutem Appetit 250 g Spaghetti je nach Gusto 2 mittelgroße Zucchini 2 größere Zwiebeln, in Würfel geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Würfel geschnitten Olivenöl 200 ml Gemüsebrühe 200 ml Wein 1/2 Becher Sahne oder Creme fraîche Italienische Kräuter: Oregano, Thymian, Rosmarin Pfeffer und Salz Zubereitung In einer großen, beschichteten Pfanne, die Zwiebeln und den Knoblauch in heißem Olivenöl glasig werden lassen, sie dürfen auch gerne ganz leicht braun werden. Zucchini spaghetti mit sahnesoße die. Auf einen Teller geben. (Wenn sie die ganze Zeit dabei blieben, wären sie mir zu verkocht, aber das kann natürlich jeder handhaben, wie er mag. ) In der Zwischenzeit die Zucchini gründlich waschen, trocknen, der Länge nach vierteln und das wattige Innenleben rausschneiden. In heißem Olivenöl anbraten, sie dürfen auch gerne ein wenig bräunlich werden (siehe Foto), das Röstaroma ist immer gut!
zurück zum Kochbuch Vegetarisch für Genießer Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Pasta mit Zucchini-Sahnesoße - Ganz einfach gemacht, aber so lecker! Zucchini bestücken das leicht zuzubereitende Nudelgericht nicht nur mit darmgesunden Ballaststoffen, sondern sie enthalten reichlich Kalium, das für die Regulation des Blutdrucks wichtig ist. Dazu kommen Magnesium für starke Muskeln und Nerven sowie relativ viel Eisen. Die antioxidativ wirkenden Vitamine A, C und E aus der Petersilie schützen die Körperzellen vor schädlichen Einflüssen. Zucchini spaghetti mit sahnesoße von. Wer möchte, kann für ein kräftigeres Aroma und ein Extra an Calcium noch Parmesan in die Sauce geben. Dazu 20–30 Gramm Hartkäse reiben und zusammen mit der Sahne köcheln lassen. Für die vegane Variante ohne Sahne und ohne Butter kann das Gericht alternativ mit veganer Margarine sowie Sojacreme oder Hafercreme zubereitet werden.
190, 0 km, Fahrzeit: ca. 3 -4 Tagesetappen, Höhenmeter: über 300 m verteilt auf die Etappen Die komplette Beschreibung finden Sie hier: Altmühlradweg: Kostenlose Radwegbeschreibung
Die zweite Variante umgeht die Berge und zweigt nach Neusitz recht flach nach Geslau ab, um die erste Variante in Colmberg wieder zu treffen. In Colmberg erwartet Sie eine sehenswerte Burg, die heute als Hotel umgebaut ist. Über das mit Toren und Türmen bewehrte mittelalterliche Leutershausen erreichen Sie im schon recht breiten Altmühltal die Stadt Herrieden. Auch hier finden Sie ein herrliches mittelalterliches Stadtbild mit Fachwerkhäusern, Stiftskirche und mit Befestigungsresten. In Ornbau können Sie eine historische Brücke und ein schönes Stadtbild bewundern, bevor Sie die Seenplatte um den Altmühlsee erreichen. Sehenswert ist die Vogelinsel im Altmühlsee. Entlang des Westufers erreichen Sie die Stadt Gunzenhausen mit ihrem breit angelegten Marktplatz, der von historischen Fachwerkhäusern umgeben ist. Kostenlos parken gunzenhausen in google. Auf dem weiteren Weg entlang der Altmühl passieren Sie Treuchtlingen, das sogar ein Thermalbad besitzt. Der nächste Ort ist Pappenheim, das wohl jedem aus Schillers Zitat bekannt ist.
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